Un nuevo sabor se suma a la línea Tokusen Butter. Calpis Co., Ltd. (con sede en Tokio; presidente: Yasuo Yanagihara), la filial de productos lácteos de Asahi Soft Drinks Co., Ltd. (con sede en Tokio; presidenta: Kayoko Kondo), lanzará la "Calpis Tokusen Butter Kinsei Orange Peel Butter" en cantidades limitadas a partir del 3 de agosto, disponible a través de la tienda en línea Calpis Tokusen Butter plus (https://shop.calpis-butter.jp/) y Enoteca Online (https://www.enoteca.co.jp), operada por el especialista en vinos Enoteca Co., Ltd. (con sede en Tokio; presidente: Shinji Hori).
Características
- Una mantequilla saborizada elaborada añadiendo piel de naranja a la mantequilla Calpis Tokusen, desarrollada en colaboración con Enoteca.
- La suave riqueza de la mantequilla Calpis Tokusen se combina con la refrescante dulzura de la piel de naranja y un toque de amargor y acidez, equilibrada para maridar bien con bebidas ligeras como champán y vino blanco.
- Como nuevo sabor de la línea, puede disfrutarse de diversas formas. Cortada al grosor deseado y consumida tal cual, ofrece el aroma y el regusto persistente que surge de la combinación de los sabores individuales de la mantequilla y la piel de naranja. También puede colocarse sobre galletas saladas o baguette, combinada con queso y frutos secos para acompañar una bebida, o añadirse a una tostada para un toque especial en el desayuno diario.
- El envase presenta un diseño naranja vibrante inspirado en la piel de naranja, lo que lo hace adecuado como regalo para alguien especial.
Antecedentes del desarrollo
En diciembre de 2024, como primera colaboración con Enoteca, se lanzó a modo de prueba la "Calpis Tokusen Butter Kinsei Raisin Butter", que combina la mantequilla Calpis Tokusen con pasas, seguida de un lanzamiento completo en abril de 2025. El desarrollo se centró en lograr un buen maridaje con alcohol, realizando ajustes de sabor basados en las aportaciones de Enoteca para lograr un gusto intenso que complemente al vino. Gracias al regusto limpio de la mantequilla Calpis Tokusen, también marida bien con café y té, además de con alcohol, y ha tenido una gran acogida desde su lanzamiento.
En esta ocasión, como segunda mantequilla saborizada de la serie, se desarrolló la "Orange Peel Butter" para ofrecer una alternativa más ligera al intenso sabor de la mantequilla de pasas, brindando a las personas más opciones para elegir un sabor según la ocasión o el estado de ánimo, y una nueva forma de disfrutar la mantequilla.
Sobre la mantequilla Calpis
La mantequilla Calpis comenzó con la idea de aprovechar la nata separada de la leche cruda durante el proceso de elaboración de la bebida de bacterias lácticas Calpis, que se disfruta desde hace más de 100 años. Se lanzó por primera vez para uso comercial en 1942 y fue elogiada desde el principio por los mejores chefs de los principales restaurantes franceses, ganándose la reputación de ser una "mantequilla fantasma" secreta de la que rara vez se hablaba fuera del sector. Más tarde, esto condujo a la creación de la mantequilla Calpis Tokusen para uso doméstico.
Resumen del producto
- Nombre del producto: Calpis Tokusen Butter Kinsei Orange Peel Butter
- Categoría: Alimento con productos lácteos como ingrediente principal
- Fecha de lanzamiento: 3 de agosto de 2026
- Contenido: 120 g (1 pieza)
- Precio: ¥1,900 (impuestos y gastos de envío no incluidos)
- Cantidad a la venta: 600 unidades
- Sitios de venta: Calpis Tokusen Butter plus Online Shop (https://shop.calpis-butter.jp/), Enoteca Online (https://www.enoteca.co.jp)
"Calpis" es una marca registrada de Asahi Soft Drinks Co., Ltd.
