Rodeado por el aire fresco del invierno de la isla de Awaji, GRAND CHARIOT Hokuto Shichisei 135°, un refugio en la cima de una colina donde los huéspedes pueden contemplar un dosel de estrellas a través de tragaluces de más de 5 metros de altura, ofrece un plan de estancia navideña para dos personas del 19 al 25 de diciembre de 2026. Las reservas se abren el 1 de junio (lunes) de 2026.
El plan incluye una habitación decorada con un árbol de Navidad y adornos, una cena especial con ingredientes de temporada de la isla de Awaji con un brindis de champán de cortesía, y un pastel de Navidad original entregado en la habitación después de la cena.
Detalles del plan de estancia navideña
Periodo: 19 de diciembre (sábado) al 25 de diciembre (viernes) de 2026
Apertura de reservas: 1 de junio (lunes) de 2026
Precio: desde ¥45,980 por persona (impuestos y cargo por servicio incluidos; basado en 2 huéspedes por habitación)
Inclusiones del plan:
- Habitación decorada con árbol de Navidad y adornos
- Bebida de bienvenida de cortesía durante la cena
- Pastel de Navidad original servido en la habitación
- Minibar en la habitación (champán original, cerveza artesanal local, refrescos y más)
Reservas: https://awaji-grandchariot.com/?utm_campaign=pr
Las instalaciones
GRAND CHARIOT Hokuto Shichisei 135° cuenta con 23 habitaciones, cada una diseñada para evocar la sensación de un capullo. Los tragaluces, que se elevan a más de 5 metros, enmarcan vistas impresionantes del amanecer y el cielo nocturno. La cocina está supervisada por Haruyuki Yamashita, un maestro chef representante de Japón que dirige 13 restaurantes en Japón y en el extranjero. Los menús se centran en ingredientes de la isla de Awaji, históricamente conocida como "Miketsukuni", una tierra que suministraba provisiones a la Corte Imperial.
Gastronomía
Cena
Los huéspedes pueden disfrutar de un curso de Nueva Cocina Japonesa supervisado por Haruyuki Yamashita, quien ha sido seleccionado como Maestro Chef en el World Gourmet Summit durante dos periodos consecutivos. Su enfoque culinario, al que llama "Nueva Cocina Japonesa", busca extraer la esencia completa de cada ingrediente.
Los platos destacados incluyen carne de res de Awaji (de la que solo se crían alrededor de 200 cabezas por año), así como "sakasa uni" (erizo de mar invertido de Yura, disponible solo debido a su frescura excepcional), y un sukiyaki hecho con cebollas, tomates y una generosa variedad de vegetales de la isla de Awaji. También hay variaciones de menú de temporada disponibles. *Los ingredientes pueden variar según la temporada.
Desayuno
Hay un estilo de desayuno disponible por habitación: elija entre japonés o occidental.
Japonés: Awaji Shankaigozen
La comida comienza con el "Morning Ohajime Gozen" de Grand Chariot, seguido de pescado a la parrilla del mar interior de Seto y el característico "Awaji dashimaki tamago" (huevo enrollado cocinado con caldo dashi), servido junto con arroz de la isla de Awaji recién al vapor.
Plato occidental
El plato principal cuenta con cuatro artículos elaborados con productos de la isla de Awaji: jamón asado casero de cerdo de la isla de Awaji, huevos revueltos de la isla de Awaji y kétchup de tomate casero hecho con abundantes cebollas cultivadas localmente, todo lo cual refleja un compromiso con los ingredientes de calidad y la preparación artesanal.
Baño
Todas las habitaciones están equipadas con una bañera de ciprés (hinoki), que llena el espacio con el refrescante aroma natural de la madera.
