El Shinagawa Prince Hotel (4-10-30 Takanawa, Minato, Tokio) servirá el "Té de la tarde de pera y nieve de algodón" (洋梨と綿雪のアフタヌーンティー) por tiempo limitado, desde el 16 de noviembre (lunes) de 2026 hasta el 14 de enero (jueves) de 2027 en DINING & BAR TABLE 9 TOKYO, un restaurante con vistas espectaculares desde la planta superior de la Main Tower.
Este té de la tarde invernal adopta un nuevo estilo en el que el plato principal cambia durante el periodo de venta. El mundo de ensueño con temática de peras y nieve de algodón se mantiene, mientras que el dulce estrella pasa de un motivo de regalo hasta diciembre a un motivo de oveja a partir de enero, para que los huéspedes puedan disfrutar de un encanto diferente según el momento en que nos visiten.
El "WHITE GIFT BOX" con motivo de regalo, que transmite gratitud por el año que termina, presenta un delicado lazo elaborado por el pastelero. Al abrir la caja de regalo, se derrama una brillante salsa de fresa que añade color a la festiva temporada navideña. A partir de enero, para celebrar la llegada del nuevo año, el plato adopta como motivo la oveja (未), el animal del zodiaco de 2027, con migas de bizcocho en polvo que representan la suave lana en un plato adorable.
El menú también incluye elementos relacionados con el tema de la "pera y la nieve de algodón", como dulces elaborados con peras y un bocado salado de crema de queso pecorino, hecho con leche de oveja, relleno en una masa choux blanca.
La amplia zona de Shinagawa, centrada en TAKANAWA GATEWAY CITY y OIMACHI TRACKS, está cada vez más animada. Haciendo honor a su concepto hotelero "FUN! Goes On", el Shinagawa Prince Hotel pretende ofrecer un nuevo valor que resuene con la evolución del distrito a través de ricas experiencias gastronómicas tejidas con ingredientes de temporada.
Detalles del evento
Periodo: 16 de noviembre (lunes) de 2026 al 14 de enero (jueves) de 2027
Lugar: Restaurante "DINING & BAR TABLE 9 TOKYO" (Main Tower 39F)
Precio: ¥7,200 (Grande Dessert Signature) / ¥8,700 (Grande Dessert Luxury). Impuestos incluidos, más 13% de cargo por servicio.
Reservas y consultas: Reservas del restaurante TEL: 03-5421-1114 (de 10:00 a. m. a 6:00 p. m.)
Sitio web: Ver detalles
Menú
Grande Dessert (Elija 1 de 3)
Signature
Parfait de pera y caramelo blanco
Se vierte sirope de caramelo caliente sobre una suave capa de algodón de azúcar, y el parfait cambia de forma como si fuera nieve derretida. El helado de caramelo está escondido bajo el algodón de azúcar, en capas con gelatina de pera y crema de chocolate blanco. El dulzor refrescante de la pera y el aroma del caramelo se extienden con cada bocado.
Neige de Fromage
Inspirado en un paisaje nevado blanco puro, esta mousse de queso esconde una confitura de pera en su centro. La riqueza suave del queso y la dulzura jugosa de la fruta se combinan en capas, mientras que la nata ligera, el merengue y la masa crujiente y aromática añaden textura. Servido con helado de pera, el plato evoca la sensación persistente del invierno.
Luxury (se requiere reserva previa)
WHITE GIFT BOX
Disponible del 16 de noviembre (lunes) al 31 de diciembre (jueves) de 2026. Se requiere reserva previa.
Un postre que se siente como abrir un regalo. Salsa de fresa agridulce está oculta dentro de la mousse de pera, y un guimauve parecido a un malvavisco y azúcar hilado forman el lazo. Una espuma de yogur que envuelve la salsa de leche lo acompaña, permitiendo a los huéspedes disfrutar de los sabores cambiantes.
SNOW SHEEP
Disponible del 1 de enero (viernes) al 14 de enero (jueves) de 2027. Se requiere reserva previa.
Un adorable pastel helado inspirado en una oveja, que transmite la alegría del año nuevo. Un sorbete de frambuesa está oculto en el centro del helado de vainilla, y el merengue y las migas expresan el vellón suave. Se sirve junto con espuma de yogur, salsa de leche y pera, equilibrando un dulzor suave con una acidez refrescante.
Resto del menú
Bebida de bienvenida
- Byakuya (白夜)
Salados
Mousse de coliflor y gambas con un toque de manzana
Tarta de bulbo de lirio con jengibre confitado
Crema de queso de oveja en un gougère blanco
Ravioli de buey de mar y nabo con sabor a yuzu
Pato especiado con mozzarella y pera, estilo caprese
Minihamburguesa
- Minihamburguesa Quattro formaggi (cuatro quesos)
Postres variados
- Panna cotta de pera y jengibre
- Tarta de pera y caramelo
- Mousse blanca de pera
- Conjunto de almendras y pera
Regalos del pastelero
- Feuilletine con cobertura de chocolate blanco y sal marina
- Palomitas de maíz
- Tarta de chocolate
Acerca de DINING & BAR TABLE 9 TOKYO
Situado a 130 metros sobre el suelo, DINING & BAR TABLE 9 TOKYO ofrece vistas de 360 grados de Tokio. El emocionante espacio combina comida y entretenimiento, y condensa el ambiente cambiante de Shinagawa, la puerta de entrada a Tokio, en una sola planta. Con nueve áreas distintas, que incluyen comedor, bar y salas privadas, es un lugar para pasar un momento elegante en aniversarios, reuniones de negocios o fiestas.
Las fotos son solo para fines ilustrativos. El contenido de la actividad puede cambiar según las circunstancias; consulte el sitio web oficial para obtener la información más reciente. Los ingredientes y los elementos del menú pueden variar según el suministro. Las adaptaciones para alergias alimentarias en los restaurantes y salones de banquetes del hotel se limitan a los ocho elementos especificados (gambas, cangrejo, nueces, trigo, trigo sarraceno, huevo, leche, cacahuetes); los huéspedes que requieran adaptaciones para estos ocho elementos deben informar al hotel con antelación. La información anterior está actualizada a la fecha del comunicado (8 de octubre).
