Explora todas las guías de viaje con la etiqueta "Sushi"
Para marcar el inicio de la temporada de cangrejo kobako el 6 de noviembre de 2026, tres restaurantes de Kanazawa, Coil, TILE y barrier, servirán menús de cangrejo exclusivos de invierno a partir del 7 de noviembre, con precios desde 3.900 hasta 14.000 yenes.
Sushi to Ramen Uogashiya Nakameguro abre el 29 de octubre de 2026 a las 11:00 a. m., a unos 15 segundos a pie de la salida sur de la estación de Nakameguro. Se ofrecerá un set de ramen y 5 piezas de nigiri por 1000 yenes durante seis días de apertura.
Sushi Taiyo (鮨 泰洋) abre sus puertas el 1 de noviembre de 2026 en la zona de Minami, Osaka. El joven chef Taiyo Kajiwara (梶原泰洋) sirve un menú omakase de 15 platos que fusiona sushi, cocina francesa y teppanyaki por 4.400 yenes, impuestos incluidos.
A partir del 24 de octubre de 2026, saldrá a la venta para los visitantes de Japón un tour premium que combina experiencias de artesanía tradicional con comidas en tres populares restaurantes de sushi de Toyama, además de 33 modelos únicos de SUSHI PLATE disponibles online con envío al extranjero.
El Four Seasons Hotel Osaka coloca un árbol de Navidad en su vestíbulo el 26 de noviembre y ofrece un té de la tarde festivo, cenas tipo bufé, una cuenta regresiva de Nochevieja, tratamientos de spa y regalos hasta principios de enero.
Desde el viernes 23 de octubre de 2026 hasta finales de enero de 2027, Kaiten Sushi Ginza Onodera Hareza Ikebukuro sirve un miniparfait de matcha de edición limitada elaborado con kuromitsu y tsubuan de Eitaro Souhonpo.
Dashi to Sushi Tachibana Tenjin, una izakaya de estilo kappo popular en Ebisu (Tokio) y Yokohama, abre el 1 de noviembre de 2026 en la zona de Hakata Tenjin, Fukuoka, siendo su primer establecimiento en Kyushu. Su plato estrella es el shabu-shabu de almejas que se disfruta solo con dashi, servido junto a sushi y una selección de 61 tipos de sake.
Del 23 al 25 de diciembre de 2026, tres restaurantes de The Royal Park Hotel Iconic Naha en Okinawa servirán menús exclusivos de Navidad, incluyendo un buffet de almuerzo con cocina en vivo y cenas que incluyen foie gras, langosta y carne de res negra japonesa de Okinawa.
El Hotel Granvia Okayama, en la ciudad de Okayama, celebra su Gochiso Buffet de fin de año del 29 de diciembre de 2026 al 1 de enero de 2027, con cangrejo, filete y sushi ilimitados, platos elaborados con ingredientes locales de Okayama y una opción adicional de barra libre de alcohol, desde 10.000 ¥ para adultos.
Para conmemorar la apertura al público del salón principal del Castillo de Shuri el 23 de noviembre de 2026, The Royal Park Hotel Iconic Naha ofrecerá menús especiales en tres de sus restaurantes del 1 al 30 de noviembre, que van desde un desayuno bufé por 3.850 yenes hasta menús de sushi y teppanyaki por 15.000 yenes.
Sushi Toka (鮨 刻香), un restaurante de sushi basado en pescado madurado con moho, especialmente atún, abre en Kitashinchi, Osaka, el sábado 31 de octubre de 2026, fruto de la colaboración entre un investigador de maduración con moho y un chef de sushi.
Del 19 al 25 de diciembre de 2026, el restaurante cafetería "Le Temps", situado en la segunda planta del Hotel Granvia Kyoto, servirá un buffet de cena navideña con platos basados en ingredientes locales, incluyendo pollo asado, un plato especial del chef para adultos y música de piano en vivo.
Del 10 al 12 de octubre de 2026, el izakaya de estilo japonés 楽㐂 (Rakki) de Toranomon celebrará el evento de tres días «Sushi BOSE», donde se servirá sushi Edomae pieza por pieza junto con maridajes de cinco sakes y shochus seleccionados por las licorerías Kagoya y Sakadoya.
Para celebrar su 4.º aniversario en octubre de 2026, el Hilton Hiroshima organiza cuatro eventos, incluyendo la nueva "Showa Disco Night" a partir del 9 de octubre, un menú japonés especial en Sensui, una cena exclusiva de una noche con dos chefs el 27 de octubre y una colaboración de cócteles el 30 de octubre.
El SUSHI BUS, un autobús de dos pisos descubierto con una cinta transportadora de sushi en el segundo nivel, comienza a recorrer Tokio el 10 de octubre de 2026. El viaje con bufé libre dura 70 minutos, cuesta 16.000 ¥ por persona y las reservas ya están abiertas.
HANAMIYA HOTEL, un hotel boutique privado de seis habitaciones con vistas al río Kamo, abrirá sus puertas en el barrio de Tennocho en Kioto en otoño de 2026, combinando la artesanía tradicional de Kioto con un restaurante de sushi omakase en sus propias instalaciones.
A partir del 1 de octubre de 2026, Kappa Sushi colabora con la marca de personajes coreanos MOMOREI, ofreciendo una chapa original a cada cliente de primaria o mayor que utilice el plan de bufé libre, hasta agotar existencias, con dos diseños a elegir.
Kappa Sushi se alía por primera vez con Shin Ramyun de Nongshim Japón para lanzar una serie de tres platos de "Ramen de marisco Shin Ramyun con caldo de besugo", elaborado con un caldo hecho a partir de besugo rojo recién cortado, disponible en todos los locales de Kappa Sushi del 17 de septiembre al 9 de diciembre de 2026.
Kirakuni. Gifu Tamamiya, una izakaya de mariscos de Talga Inc., abrió en la zona de Tamamiya en la ciudad de Gifu el 30 de agosto de 2026, ofreciendo platos de mariscos frescos del mercado, incluyendo su característico kobore-zushi, hamayaki y creativos rollos maki, con 58 asientos y siete salas privadas.
El 10 de octubre de 2026, el restaurante Sushi Saito de Tokio ofrecerá un menú de maridaje exclusivo de un día que combinará el sushi del chef Takashi Saito con cinco añadas de Dom Pérignon, como parte de la serie de cenas bajo la temática "Armonía" de la casa de champán en 2026.
El 1 de septiembre de 2026, Sushi Koki abre en Shinsaibashi, Osaka, ofreciendo un menú de 15 platos por ¥4,400 (impuestos incluidos). El chef Koki Koyama, formado en un restaurante con tres estrellas Michelin, aporta la técnica y precisión francesa a la artesanía del sushi tradicional.
Del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2026, The Prince Gallery Tokyo Kioicho servirá un té de la tarde japonés al estilo sushi llamado "Karin", con una temática basada en la fragancia del osmanto y las hojas otoñales.
El Café & Restaurant "West River" del Hotel Vischio Amagasaki ofrecerá un buffet familiar de otoño para el almuerzo y la cena en fechas seleccionadas durante septiembre, octubre y noviembre de 2026, con cerca de 30 platos de consumo libre elaborados con ingredientes de temporada como setas y batata, variedades de sushi mensuales, una estación de cocina interactiva rotativa y 90 minutos de refrescos ilimitados.
El restaurante MOSORO del Matsue Excel Hotel Tokyu en Shimane ofrece un buffet de cena de otoño del 19 de septiembre al 25 de noviembre de 2026, con solomillo a la parrilla en cocina en vivo, oden, saury sasazushi y postres elaborados con castañas, batatas y calabaza.
El Keio Plaza Hotel Hachioji celebra su 32.º aniversario el 9 de septiembre con una feria de agradecimiento que se llevará a cabo del 1 de septiembre al 31 de octubre de 2026, ofreciendo menús inspirados en el otoño en todos los restaurantes y salones del hotel.
El 12 de septiembre de 2026, el Kushiro Prince Hotel celebrará un bufé de cena exclusivo por una sola noche en su restaurante de la última planta, coincidiendo con el festival de fuegos artificiales "Kushiro Tairyo Donpaku", permitiendo a los huéspedes disfrutar de platos como filete de lomo de ternera de Hokkaido y nigiri sushi antes de contemplar el espectáculo pirotécnico desde una posición privilegiada.
First Drop Co., Ltd., que opera alrededor de 50 restaurantes en el área de Yokohama y Tokio, inaugura Kaiten-zushi Toyosu Maguro Ichiban en la planta baja de LaLaport Shonan Hiratsuka el sábado 8 de agosto de 2026. Respaldado por sus derechos de comercialización en el Mercado de Toyosu y el Mercado Central de Yokohama, el restaurante compra atunes enteros de más de 100 kilogramos directamente en subasta para ofrecer una experiencia de sushi de cinta transportadora ideal para toda la familia.
Sushi Tomi, el restaurante de sushi ubicado en Awaji Highway Oasis en la isla de Awaji, ofrecerá un "Set Especial de Verano" de cantidad limitada a partir del 5 de agosto, que combina tempura crujiente y soba tororo fría con una selección de sushi nigiri de temporada.
Izasa Nakatani Honpo, la marca de sushi de Nara conocida por el kakinoha-zushi, comienza a vender un surtido "Asuka" de edición limitada a través de su tienda en línea y las tiendas de la estación Kintetsu para celebrar la declaración de Patrimonio Mundial de las Antiguas Capitales de Asuka y Fujiwara.
A partir del 1 de septiembre, el restaurante buffet Chef's Live Kitchen del Hotel InterContinental Tokyo Bay presenta el buffet de almuerzo y cena "Gourmet de otoño de Hokkaido y uva Shine Muscat". El menú incluye cangrejo de las nieves (de lunes a viernes), cangrejo real de Hokkaido y abulón a la teppanyaki, sushi preparado al momento, además de una selección ilimitada de uvas Shine Muscat y postres Mont Blanc frescos.
A partir del 16 de julio de 2026, el restaurante japonés Shikisai, situado en la quinta planta del Royal Pines Hotel Urawa, ofrecerá una feria de menú "Nagomi" solo para las noches de lunes a viernes, con dos platos para compartir diseñados para que parejas y amigos disfruten juntos.
La tienda especializada en vinos japoneses wa-syu regresa a la exhibición "World Wine Tour" de Isetan Shinjuku del 14 al 20 de julio de 2026, recreando su bar de vinos al estilo Kakuuchi y colaborando con la tienda de sushi inari Kyoku de Kitakamakura para un menú de maridaje limitado, mientras nueve viticultores invitados harán apariciones diarias a lo largo del evento.
El restaurante Compass del Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers celebra la "Feria de Verano de Hokkaido, Dohoku (Rumoi y Soya)" del 11 de julio al 16 de octubre de 2026, destacando el tako-shabu de Wakkanai, mariscos de Rumoi, nigiri de atún rojo natural, cangrejo de las nieves y melón de pulpa roja.
Hokkaido Wine comienza a aceptar reservas el 1 de julio de 2026 para su nuevo "Tour de maridaje de sushi solo fines de semana", que combina vinos de su bodega de Otaru con sushi de un restaurante local querido por los vecinos.
Nihonryori Sushimaru, un restaurante japonés de larga trayectoria con 78 años de historia en Matsuyama, abrirá un nuevo local dentro del APA Hotel Matsuyama-shi Ekimae el 28 de julio de 2026, ofreciendo un desayuno bufé que destaca la cultura gastronómica local de Ehime.
Del 13 al 15 de agosto de 2026, el Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi del Tokyo Bay Shiomi Prince Hotel celebrará un buffet de verano de tres días con temática de mercado de pescado, que incluirá espectáculos de corte de atún en vivo y marisco fresco directamente del mercado de Toyosu.
Tres locales de Nihonbashi Sushi Ninomiya en Tokio ofrecen una campaña especial de almuerzo del 1 al 15 de julio de 2026, sirviendo el menú de selección del chef de 15 platos a un precio especial de ¥3,500 (impuestos incluidos), rebajado del precio regular de ¥3,850, con aforo limitado a 20 personas por día.
El hotel HAKODATE Uminokaze en Hakodate, Hokkaido, ha presentado un menú de sushi kaiseki de edición limitada para el verano en su restaurante Blue Seasons, inspirado en el estilo de cena WINE & SUSHI de Nueva York y que cuenta con ocho capítulos de platos de mariscos con influencias internacionales a partir de junio de 2026.
La planta de alimentación del Daimaru Umeda, recientemente renovada, presenta una refrescante línea de gastronomía de verano que abarca desde helados soft y gelato de té y yogur hasta sushi con yuzu, parfaits de chocolate belga y pan de curry picante; todo diseñado para combatir el calor en Osaka.
Hotel Gracery Kyoto Sanjo celebra el 10.º aniversario de la apertura de su Ala Norte con un evento por tiempo limitado del 1 al 15 de julio de 2026, que incluye un desayuno especial de nigiri sushi, un menú en el Premium Lounge con vino espumoso y rosbif, y un abanico mini-uchiwa original para los huéspedes que dejen mensajes de aniversario.
El restaurante Brasserie Laurier del Hotel Metropolitan Takasaki, en Gunma, organiza una "Feria Gastronómica de Niigata" del 1 de julio al 31 de agosto de 2026. El bufé de almuerzo presenta ingredientes cuidadosamente seleccionados de la región de Chuetsu, incluyendo cerdo Tsumari, carne wagyu de Niigata y mariscos locales. Durante dos días especiales, se transportará pescado fresco capturado en las costas de la isla de Sado hasta Takasaki en Shinkansen, servido como nigiri sushi en un entorno de cocina en vivo.
A partir del 21 de junio de 2026, la terraza al aire libre y la piscina cubierta del W Osaka lanzan una promoción exclusiva de verano que incluye kakigori de whisky Yamazaki de 12 años, menús de cena estacionales y una fiesta de inauguración de una noche con DJs internacionales y un bar de sushi junto a la piscina.
Tres restaurantes del Hotel Metropolitan Edmont en Iidabashi, Tokio, celebrarán la "Feria del Festín de Verano de Montaña y Mar" del 1 de julio al 30 de agosto de 2026, con platos de temporada del mar y la montaña seleccionados por expertos chefs.
Del 1 de julio al 31 de agosto de 2026, el café restaurante "Le Temps", ubicado en la segunda planta del Hotel Granvia Kyoto, ofrece un bufé de cena con todo incluido que destaca los ingredientes locales de Kioto y platos inspirados en el verano.
Un espacio gastronómico que fusiona la artesanía tradicional japonesa con la cocina de temporada ha abierto sus puertas en el corazón del histórico distrito de Higashi Chaya en Kanazawa.
A partir del 1 de julio de 2026, el restaurante Applause, ubicado en el piso 19 del Hotel Granvia Okayama, ofrecerá un buffet de almuerzo "Sky View" de 90 minutos con cocina en vivo, sushi ilimitado, ingredientes locales de Okayama y una estación de postres interactiva.
Para celebrar su tercer aniversario el 21 de junio de 2026, The Ritz-Carlton, Fukuoka organiza dos eventos gastronómicos exclusivos y lanza un vaso de porcelana de Arita de edición limitada, elaborado con el estilo tradicional de Kyushu.
Sushi Kyoto Umemori, el primer restaurante de gestión directa en Kioto de la marca Umemori Honten, con sede en Nara y 55 años de historia, abrió sus puertas en Shijo-Horikawa el 1 de junio de 2026, ofreciendo sushi temari colorido y cinco menús degustación distintos en el corazón de Kioto.
Gensen Itto Minami-Izu, una nueva posada enfocada en aguas termales en Minami-Izu, Shizuoka, abrió el 1 de junio de 2026. La propiedad cuenta con potentes baños de aguas termales naturales y marisco fresco extraído directamente de tanques vivos en las instalaciones.
El Café & Restaurant "West River" del Hotel Vischio Amagasaki ofrecerá un buffet de almuerzo familiar de verano en fechas seleccionadas de julio y agosto de 2026, con cerca de 20 platos de consumo libre, incluyendo bistec de ternera harami, sushi enrollado a mano o nigiri, platos favoritos de los niños y una estación interactiva de kakigori (hielo raspado).
La popular cadena de sushi gourmet tipo kaiten-zushi ha abierto un nuevo restaurante de estilo urbano en la segunda planta de Park City Nakano, un nuevo desarrollo de uso mixto cerca de la salida norte de la estación de JR Nakano.
WASHU BLUE RESORT KASAGO en Kurashiki, Okayama, celebra su séptimo aniversario con dos eventos gastronómicos de temporada: una feria mundial de la cerveza en junio y una experiencia culinaria de verano con sabores especiados de julio a agosto, todo incluido en su plan 'all-inclusive'.
Del 22 de mayo al 21 de junio de 2026, Gatten Sushi ofrecerá un menú de festival por tiempo limitado que destaca mariscos frescos de temporada provenientes de todo Japón, incluyendo isaki (ronco) de principios de verano y sardinas flambeadas.
Dos postres de edición limitada llegarán a los restaurantes Sushiro de todo Japón a partir del 15 de mayo de 2026: un parfait cargado de melocotón y un colorido bol de gofres de açai, ambos con un precio desde 380 yenes.
A partir del 14 de mayo de 2026, Sushi Sake Sakana Sugidama celebra una campaña por tiempo limitado que presenta platos generosamente cubiertos con huevas de pescado y carne; una excusa perfecta para seguir dándose un capricho después de la Golden Week.
Una izakaya de tempura informal de Kioto abrirá su primera sucursal en Tokio el 28 de mayo de 2026, en el sótano del Tokyo Building TOKIA en Marunouchi; servirá tempura ligera y crujiente frita completamente en aceite de salvado de arroz junto con sushi, mariscos frescos y soba de Izumo.
A partir del 8 de mayo, los establecimientos Mawashizushi Katsu y Sushi Katsu ofrecerán una nueva selección de sushi y acompañamientos de temporada como parte de la actual Feria Kochi Umai-mon, que destaca especialidades selladas con paja e ingredientes de principios de verano de la prefectura de Kochi.
El sushi izakaya cerca del Tokyo Dome celebra un año con una serie rotativa de ofertas: bebidas en tamaño mega a mitad de precio, descuentos grupales de hasta ¥2,000 y dos piezas de nigiri de cortesía, vigentes del 11 al 28 de mayo de 2026.
Del 29 de abril al 6 de mayo de 2026, el restaurante de sushi, tempura y teppanyaki "Hagoromo" en Meiji Kinenkan servirá un menú de temporada que incluye nueve coloridos platos pequeños, sashimi, platos al vapor y más, todo por ¥6,600 por persona.
Los restaurantes Sushi Choshimaru ofrecen una feria de temporada con ingredientes cuidadosamente seleccionados de todo Japón, desde el 24 de abril hasta el 22 de mayo de 2026.
La cadena de sushi para llevar Kozo Sushi pone en marcha una colaboración por tiempo limitado con el anime Milky Subway: El Expreso Galáctico Limitado, con dos platos temáticos espaciales y una campaña en redes sociales con premios exclusivos.
Osushi to Robata Sushi Roman, un restaurante de sushi y robatayaki cerca del Mercado Nishiki en Karasuma, Kioto, ha comenzado a aceptar reservas para dos planes de curso con barra libre a partir de ¥4,500, ideales para fiestas de despedida y bienvenida.
Del 16 de abril al 6 de mayo de 2026, Kappa Sushi servirá dos guarniciones de temporada con cangrejo real de Hokkaido — una tradicional sopa miso teppo-jiru y un ramen de cangrejo intenso — en todos sus locales de Japón.
Sushi Nobutaka (鮨寛学), un nuevo restaurante de sushi de barra, abrirá sus puertas en Kitashinchi, Osaka, en abril de 2026, con un menú premium de 15 piezas por ¥4.400, que incluye ramen de caldo de marisco sin límite de cantidad.
El restaurante all-day dining SATSUKI del Hotel New Otani Osaka celebra un Buffet Gourmet Especial de la Semana Dorada del 29 de abril al 6 de mayo de 2026, con wagyu, sushi y postres de fresa amaou.
Sushi Nobutaka (鮨寛学), un nuevo restaurante de sushi de barra, abrirá en el barrio de Kitashinchi de Osaka en abril de 2026. El restaurante ofrece un curso omakase de 15 piezas por ¥4.400, seguido de ramen de caldo de mariscos ilimitado.
El 5 de mayo de 2026, el Biwako Hotel en Otsu, Prefectura de Shiga, organizará un taller infantil donde los niños aprenderán a hacer coloridos temari sushi bajo la guía del chef de cocina japonesa del hotel, seguido de un almuerzo familiar.
Arimi, del equipo de Holiday Travel, y su colega Rena prueban una experiencia privada de elaboración de sushi dirigida por Satoshi, un instructor certificado de la Academia de Sushi Ginza Onodera. Lee su sincera reseña sobre el aprendizaje de la técnica kotegaeshi, la elaboración de nigiri con ingredientes de primera calidad y la degustación del mejor sushi de su vida.
Desde el 26 de abril hasta el 25 de junio de 2026, el Hotel Biwako en Otsu, Shiga, ofrecerá menús de almuerzo de principios de verano en sus dos restaurantes internos, con sushi de temporada vibrante y teppanyaki en vivo con carne de Omi.
A partir del 1 de abril, las ubicaciones de Sushiro en todo el país acogerán su primera colaboración con el popular anime Bungo Stray Dogs, con productos originales temáticos de primavera que incluyen púas de personajes, tarjetas transparentes y soportes acrílicos.
A partir del 1 de abril de 2026, Isomaru Suisan lanza un nuevo gran menú en todas sus ubicaciones a nivel nacional, destacando una lujosa bandeja de barco, una línea ampliada de oshi-zushi, tostadas de ajo y varias adiciones nuevas a la selección de bandeja de plata característica.
Una campaña de triple colaboración con el grupo idol 2.5D Ireisu (Dados Irregulares), la cadena de sushi giratorio Kappa Sushi y la aplicación de juego de ritmo para aprender inglés Risdom comenzó el 12 de marzo de 2026 y se extenderá hasta el 15 de abril en las ubicaciones de Kappa Sushi en todo el país.
Desde lujosas tiendas departamentales y galerías de arte gratuitas hasta mostradores de sushi de alta gama y cafeterías de la vieja escuela, estas son las mejores cosas que hacer en Ginza para visitantes primerizos y viajeros frecuentes.
![[Solo en marzo] ¡Sushi Asahi de Gotanda presenta un raro plan de degustación de 5 sakes "Sanzo" — Lineup limitado para amantes del sake, ¡incluyendo Juyondai!](https://assets.hldycdn.com/cdn-cgi/image/format=webp,quality=75,width=400/fe53e1f9-9471-4e4e-9394-788fab59e901.jpeg)
Sushi Asahi en Gotanda ofrece un plan especial de marzo con cinco variedades del codiciado sake "Sanzo", incluyendo una edición de aniversario ultra-rara. Un plan separado garantizado con Juyondai también está disponible para un número limitado de invitados.
Un nuevo restaurante de sushi estilo izakaya, Sushi Izakaya Yu (游), abrió sus puertas en Toyohashi, Aichi, el 9 de agosto de 2025, ofreciendo sushi fresco de mercado junto con sake cuidadosamente seleccionado en un ambiente acogedor.
Naidai Unatoto lanza un «Sushi Push Pop» de edición limitada con tres capas de sushi de anguila y salmón en un vaso transparente: sin necesidad de palillos, perfecto para el hanami y los paseos gastronómicos.
A partir del 11 de marzo, HACHIKI, la marca casual del restaurante especializado en pollo Hachiyan, con larga tradición en Kioto, ofrece menús de primavera por tiempo limitado en dos ubicaciones: Arude Shin-Osaka y Shin-Yokohama.
Todo lo que necesitas saber para comer sushi en Japón, desde los diferentes tipos y estilos regionales hasta consejos sobre etiqueta, rangos de precios y cómo encontrar sushi excelente para todos los presupuestos.
Sushiro ofrece su Besugo de Cerezo nunca congelado a un precio rebajado de 150 yenes (impuestos incluidos) a partir del 11 de marzo de 2026, junto con el Salmón Toro Jumbo, ricamente marmoleado, a 110 yenes (impuestos incluidos).
La popular línea de Limón, sal y albahaca regresa a Kappa Sushi para la primavera de 2026, con sushi de camarones, prosciutto y salmón desde 160 yenes por dos piezas, además de una nueva guarnición de patatas fritas con mayonesa de albahaca.
Daimaru Tokio ofrece aproximadamente 40 tipos de alimentos Hinamatsuri de edición limitada desde finales de febrero hasta el 3 de marzo, incluyendo coloridos chirashi sushi y bento, dulces inspirados en muñecas hina, postres tricolor y sakura mochi.
Sushi Kappo Tomozuna, en el piso 35 del Hilton Fukuoka Sea Hawk, presenta un menú limitado de abril a junio de 2026 para su almuerzo de sushi estilo té de la tarde “Karen”, inspirado en la exuberante vegetación de principios de verano.
Para celebrar su 45.º aniversario, el Kobe Portopia Hotel celebra una feria de primavera en sus restaurantes del 1 de marzo al 30 de abril de 2026, con exquisiteces de montaña y mar de temporada, como el besugo cerezo, el camarón sakura y las verduras de primavera, en 9 restaurantes dentro del hotel.
HAKU Kanazawa Cuisine abre en Kanazawa Forus 6F el 7 de marzo de 2026, ofreciendo un curso OMAKASE que muestra lo mejor de la cultura gastronómica de Kanazawa: desde sushi artesanal y wagyu shabu-shabu hasta las tradicionales verduras Kaga.
La primavera en Toyama ofrece una oportunidad única para disfrutar del calamar luciérnaga recién capturado en el puerto pesquero de Mizuhashi, mientras que el Hotel New Otani Tokyo ofrece una feria de temporada de la prefectura de Toyama hasta finales de abril de 2026.
El 18 de febrero de 2026, Gatten Sushi abrió su octava sucursal en la prefectura de Kanagawa. La nueva tienda Hiratsuka Yotsuyanomiya trae la experiencia gastronómica de sushi de cinta transportadora a la comunidad local.
El Sapporo Grand Hotel presenta una promoción especial de Hinamatsuri (Festival de las Muñecas) hasta el 3 de marzo de 2026, con exquisitos platos japoneses, sets de sushi y adorables dulces de temporada.
El apreciado local de sushi, conocido por sus largas colas en Jimbocho, ha abierto una nueva sucursal que ofrece tazones de mariscos frescos exclusivamente durante el horario de almuerzo de los días laborables en Pizza&Wine ESOLA Tamaplaza.
Para celebrar los 3000 participantes en la actividad de experiencia laboral como chef de sushi, los visitantes de Kandu Dainichi ahora pueden disfrutar de un descuento de 200 yenes en los restaurantes Kappazushi en toda la región de Kansai hasta el 5 de abril de 2026.
A partir del 5 de febrero, las ubicaciones de Mawashi Zushi Katsu y Sushi Katsu lanzan su menú de invierno limitado con delicias de temporada como calamar luciérnaga, degustación comparativa de ballena y sushi con acentos cítricos.
Una oportunidad por tiempo limitado para experimentar auténtico sushi al estilo Edomae en Roppongi. El Proyecto Sushi Kagerou, que ha recibido a más de 15,000 invitados, regresa con un curso de sushi de vinagre rojo de 15 piezas con un precio de ¥200 por pieza.
Para celebrar su primer aniversario en marzo de 2026, Rosewood Miyakojima lanzará completamente CHOMA, un restaurante y bar japonés inspirado en el tejido tradicional Miyako-jofu de Miyakojima. Este destino gastronómico frente a la playa ofrece sushi, teppanyaki, tempura y yakitori, mostrando los ingredientes de la isla.
El Four Seasons Hotel Osaka presenta su Promoción de Primavera con Flores de Cerezo 2026 «DESPERTAR PRIMAVERAL», que incluye un té de la tarde temático de flores de cerezo, menús de temporada, tratamientos de spa y exclusivas experiencias de crucero por el río en todo el hotel.
Elm Garden de Sapporo celebra su 80 aniversario con una experiencia gastronómica invernal única que incluye un bar de sushi de hielo en un jardín japonés y cocina kaiseki mejorada con arte digital, hasta el 28 de febrero de 2026.
Sushiro lanza una emocionante colaboración con la popular serie de anime JoJo’s Bizarre Adventure: Stardust Crusaders, que ofrece mercancía exclusiva y elementos de menú de edición limitada en todas las ubicaciones a nivel nacional.
Furuichian, una cadena de sushi que opera en grandes almacenes y centros comerciales de todo el país, celebra una Feria del Cangrejo especial del 11 al 24 de febrero de 2026, con un nuevo chirashi sushi de cangrejo y huevas de salmón y un surtido especial de cangrejo.
A partir del 10 de enero de 2026, el resort hotel todo incluido presenta un buffet de almuerzo con sushi enrollado a mano personalizable, hamburguesas y carnes a la plancha con barra libre de alcohol incluida.
Kanazawa Kirari Sushi anuncia el lanzamiento limitado de su ehoumaki especial (rollo de sushi de la suerte) para Setsubun 2026. Con 11 ingredientes premium que incluyen atún rojo fresco, cangrejo de las nieves y anguila, este lujoso rollo de sushi estará disponible solo el 3 de febrero de 2026 en sus ubicaciones de Kanazawa y Hachioji.
Los rollos Eho-maki de Setsubun, la especialidad de la tienda de pescado fresco, están repletos de ingredientes de mariscos de primera calidad, como atún graso, erizo de mar y huevas de salmón. Los pedidos anticipados comienzan el 13 de enero en las 21 tiendas.
El día de Setsubun, 3 de febrero de 2026, Sushi Sakaba Nihonichi Honmachi Store ofrecerá dos tipos de rollos de sushi de edición limitada —Ehomaki y Tosa Maki— disponibles para llevar a partir del mediodía.
La tienda Matsuzakaya Ueno presenta aproximadamente 100 variedades de rollos ehomaki para Setsubun el 3 de febrero, con opciones de lujo de más de 10 000 ¥, rollos centrados en el arroz para el Año del Caballo y adorables selecciones gemelas con temática de panda.
Akindo Sushiro Co., Ltd. lanzará una colaboración con el popular personaje Choigosim, conocido por su visión positiva del mundo que cautiva al público más joven, a partir del 14 de enero en los locales de Sushiro de todo el país.
El restaurante Yukigekka del Sekiya Resort Terrace Midobaru presenta un nuevo plato de nigiri de wagyu con solomillo de wagyu de Oita de primera calidad. El exquisito juego de 2 piezas ofrece a los huéspedes una forma lujosa de experimentar la carne local con vinagre y salsa de sushi artesanales.
Un nuevo restaurante introductorio de sushi de barra de la aclamada marca Sushi Ginza Onodera abre sus puertas en Akasaka el 13 de enero (martes), ofreciendo sushi de primera calidad a un valor excepcional con menús especiales de almuerzo entre semana y sets de bebidas nocturnas.
El Miyako Hotel Amagasaki venderá los tradicionales rollos de sushi Eho-maki en su restaurante japonés Tsunokuni solo durante dos días, del 2 al 3 de febrero de 2026, para celebrar Setsubun y atraer la buena fortuna para el año venidero.
Daimaru Tokio ofrece aproximadamente 90 variedades de rollos de sushi de la suerte ehoumaki para Setsubun 2026 el 3 de febrero, incluidos los rollos temáticos de kabuki de moda, mariscos de lujo, opciones a base de carne y creaciones únicas.
El atún rojo de primera calidad de la primera subasta del 5 de enero en el mercado de Toyosu ya se puede pedir en línea en cantidades limitadas como cortes de sashimi y bloques para disfrutar en casa.
El supermercado Maruetsu comienza a aceptar reservas para el ehomaki de Setsubun 2026 el 27 de diciembre, ofreciendo rollos de sushi de la suerte con ingredientes premium que incluyen algas de primera cosecha, salmón y vieiras de Hokkaido, y opciones especiales de restaurantes asociados.
El Hotel Granvia Kyoto comienza a aceptar reservas para los rollos de sushi de la suerte eho-maki a partir del 5 de enero de 2026. El rollo destacado de los Siete Dioses de la Fortuna utiliza anguila y otros seis ingredientes premium.
Aburi TORA, una cadena global de restaurantes de sushi con 13 ubicaciones en todo el mundo, abrirá su cuarta ubicación en Japón en las nuevas instalaciones comerciales de Komazawa Park Quarter el 11 de noviembre.
Kura Sushi is holding its first collaboration campaign with the popular TV anime SAKAMOTO DAYS. Get exclusive character merchandise including rubber charms, can badges, and magnet sheets at all Kura Sushi locations across Japan from October 31 to November 27.
Un nuevo piso gourmet, "The Namba Central Eatery", abre en los pisos 1 y 2 del Namba Oriental Hotel en Namba Sennichimae de Osaka, con siete restaurantes que se lanzarán progresivamente a partir del 1 de octubre de 2025.
Inaugurado en 2018, el Mercado de Toyosu se ha convertido en un destino esencial para los viajes a Tokio. Como sucesor del mundialmente famoso Mercado de Tsukiji, ha evolucionado con aún más atracciones, ofreciendo gastronomía gourmet, turismo y tours de experiencia en el mercado. Esta guía completa presenta a los viajeros las últimas formas de disfrutar del Mercado de Toyosu.
Si vas a hacer turismo, es posible que desees incorporar a tu itinerario cosas que solo se pueden ver o experimentar durante esa temporada. En este número, presentaremos la situación, los eventos y los lugares recomendados en noviembre en Hokkaido para aquellos que estén interesados en tales cosas. Para obtener más información sobre Hokkaido […]
Recién inaugurado en 2024, Toyosu Senkyaku Banrai es una instalación popular donde los visitantes pueden disfrutar de varios tipos de comida gourmet. ¡Este artículo presenta 24 restaurantes en “Toyosu Senkyaku Banrai” donde puedes disfrutar de una comida sentada! Presentaremos restaurantes por género, incluyendo no solo mariscos frescos, sino también ramen, udon, carne, dulces y más, […]
El edomae sushi es una cocina local con una larga historia que se originó en Tokio durante el período Edo. Se conoce como el prototipo del nigiri-zushi actual, y hay una variedad de restaurantes que varían en precio, desde restaurantes de pie a precios razonables hasta restaurantes de sushi de alta gama. Es un plato gourmet que todo amante del sushi […]
Esta página presenta una colección de comidas gourmet locales originarias de Tokio. ¡No se pierda los restaurantes recomendados donde podrá degustar cada manjar local! Eche un vistazo a estas comidas gourmet locales tradicionales, apreciadas desde hace mucho tiempo, y pruébelas usted mismo ✨. Haga clic aquí para obtener más información sobre Tokio. Chanko […]
Resumen: Esta vez, recorrí Shimonoseki, Tsunoshima, Nagato y Nagato Yumoto en la prefectura de Yamaguchi utilizando el Pase Yamaguchi West (viajes ilimitados en trenes, autobuses y barcos en el área turística durante dos días) vendido por setowa! El marisco estaba delicioso, la ciudad balneario fue divertida y fue un viaje de 2 días y 1 noche muy satisfactorio. Este […]
Conocida como “Okayama, la tierra del sol”, la prefectura de Okayama es conocida por sus residentes por su clima templado y sus bajas precipitaciones. Kojima, que visitamos esta vez, es un pequeño pueblo situado en la parte sur de la ciudad de Kurashiki, en la prefectura de Okayama. Presentaremos el turismo en Kojima, donde podrá disfrutar de las montañas, el océano, la comida gourmet y […]
Tabla de contenido Resumen La prefectura de Okayama, apodada la "Tierra del Sol, Okayama", es conocida por sus residentes por su clima templado y baja precipitación. Esta vez, vamos a una excursión de un día al Barrio Histórico de Kurashiki Bikan, uno de los lugares turísticos más populares y conocidos. Conocida como ciudad castillo, centro de transporte y [...]
Resumen La prefectura de Yamaguchi se encuentra en el extremo occidental de la isla principal de Honshu, en Japón. Está salpicada de lugares históricos y ganó popularidad cuando los sitios del patrimonio industrial en Hagi fueron registrados como Patrimonio de la Humanidad. Esta vez, utilizando el Pase Central de Yamaguchi (un pase de ida y vuelta), hicimos un recorrido en autobús por […]
¿Qué es el Mercado de Toyosu? El Mercado de Toyosu es la cocina de Tokio, donde se reúnen atún y otros productos marinos y verduras. Aquí se venden y compran diversos alimentos, y se entregan alimentos y bebidas a supermercados y restaurantes. Aunque es básicamente un lugar para vendedores, también hay restaurantes, lugares para ir de compras y programas para que los turistas en general disfruten, […]
Resumen Esta vez tomé el tren turístico llamado “Berumonta” (Belles Montagnes et Mer) a Himi y Amaharashi 🚞 Tuve una experiencia de lujo al viajar en el tren mientras disfrutaba del sushi hecho por un chef de sushi 🍣 Caminar por el bullicioso Himi Banyagai fue muy divertido 🤤 Tomar un baño de pies y contemplar el océano, fue […]
Resumen Oarai, ubicado en Ibaraki, es un pueblo costero conocido por sus playas escénicas, mariscos frescos y el icónico santuario Oarai Isosaki. Con su ambiente tranquilo, los visitantes pueden disfrutar de paseos junto al mar, explorar el mercado de pescado local y experimentar el encanto cultural de este hermoso destino costero. Esta vez, mi amigo y yo decidimos visitar […]
Resumen ¡Echa un vistazo a este plan de viaje a Choshi, Chiba! Disfruta de deliciosos mariscos y hermosas vistas del Océano Pacífico en la naturaleza. Espero que te ayude con tus planes de viaje :) *Ten en cuenta que la información y los precios indicados están sujetos a cambios. Itinerario de viaje 07:30am Estación de Tokio Se tarda unas 2 horas desde la estación de Tokio a Choshi en el tren expreso limitado “Shiosai” […]
Summary This time I stayed at the new FAV Hotel in Hakodate, Hokkaido 😊! The artistic rooms were very stylish and nice 🎨💕 We also experienced the luxury of being able to book sushi in the hotel 🤤🍣. We also visited other popular Hakodate spots and had two days full of food and sightseeing 🥰🛩. Please […]