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いだ天別邸 高山でこなる店, la segunda sucursal de un restaurante japonés nacido en el lago Kawaguchi, abrió sus puertas el 23 de octubre de 2026 en Takayama, Gifu. Ofrece tempura, toban-yaki, platos de olla (nabe), ramen de wagyu y cuenta con un espacio sencillo para la oración dentro del local.
Del 15 de octubre de 2026 al 28 de febrero de 2027, el restaurante Sushi Shunsai Shusen, ubicado en el sexto piso del Rihga Royal Hotel Hiroshima, servirá el set Oishii Osekkai, que combina tempura de maitake de Megahira con una selección de tres sakes de Hiroshima por 2200 yenes.
Del 26 de octubre al 31 de diciembre de 2026, el Biwako Hotel en Otsu, Shiga, ofrece almuerzos de invierno en el Japanese Restaurant Oomi (hoba-yaki de carne y pato Omi, ¥6,500) y en Teppanyaki Oomi (pollo Omi jidori y lomo de carne Omi, ¥8,500).
Sushi Tomi, el restaurante de sushi ubicado en Awaji Highway Oasis en la isla de Awaji, ofrecerá un "Set Especial de Verano" de cantidad limitada a partir del 5 de agosto, que combina tempura crujiente y soba tororo fría con una selección de sushi nigiri de temporada.
A partir del 16 de julio de 2026, el restaurante japonés Shikisai, situado en la quinta planta del Royal Pines Hotel Urawa, ofrecerá una feria de menú "Nagomi" solo para las noches de lunes a viernes, con dos platos para compartir diseñados para que parejas y amigos disfruten juntos.
Una feria de "Verduras de verano" por tiempo limitado traerá platos coloridos y de temporada a los restaurantes a bordo de los buques de Shin Nihonkai Ferry del 13 de julio al 30 de agosto de 2026.
Una izakaya de tempura informal de Kioto abrirá su primera sucursal en Tokio el 28 de mayo de 2026, en el sótano del Tokyo Building TOKIA en Marunouchi; servirá tempura ligera y crujiente frita completamente en aceite de salvado de arroz junto con sushi, mariscos frescos y soba de Izumo.
El sushi izakaya cerca del Tokyo Dome celebra un año con una serie rotativa de ofertas: bebidas en tamaño mega a mitad de precio, descuentos grupales de hasta ¥2,000 y dos piezas de nigiri de cortesía, vigentes del 11 al 28 de mayo de 2026.
Del 29 de abril al 6 de mayo de 2026, el restaurante de sushi, tempura y teppanyaki "Hagoromo" en Meiji Kinenkan servirá un menú de temporada que incluye nueve coloridos platos pequeños, sashimi, platos al vapor y más, todo por ¥6,600 por persona.
A partir del sábado 2 de mayo de 2026, el restaurante de tempura "Arakawa", ubicado en el piso 5 del Royal Pines Hotel Urawa, adelanta el inicio de la cena de los fines de semana y feriados a las 5:30 PM.
Para celebrar su primer aniversario en marzo de 2026, Rosewood Miyakojima lanzará completamente CHOMA, un restaurante y bar japonés inspirado en el tejido tradicional Miyako-jofu de Miyakojima. Este destino gastronómico frente a la playa ofrece sushi, teppanyaki, tempura y yakitori, mostrando los ingredientes de la isla.
Un nuevo izakaya de estilo japonés que ofrece oden al estilo de Kioto y tempura de temporada ha abierto sus puertas en Omiya, Saitama. El restaurante ofrece un aperitivo de oden ilimitado y comedores privados.
Un restaurante único de tempura bowl, Gion Ntedon, abre sus puertas en el distrito de Gion en Kioto el 23 de octubre de 2025. El restaurante ofrece una experiencia gastronómica innovadora con arroz con infusión de matcha, tempura fresca servida por separado y dashi extraído con prensa francesa para un final al estilo hitsumabushi.
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