Del 1 de septiembre (martes) al 30 de noviembre (lunes) de 2026, el Tea Salon Pikake del Tokyo Prince Hotel ofrecerá el "Shine Muscat Afternoon Tea" por tiempo limitado. Las uvas Shine Muscat son conocidas por sus granos grandes, de dulzura elegante y aroma refrescante, por lo que el chef pastelero del hotel ha diseñado este té de la tarde centrándose en su fragancia y en la textura ligera y satisfactoria que se disfruta al consumir la uva entera, piel incluida.
Los niveles superior e intermedio combinan la jugosidad de la Shine Muscat con una delicadeza dulce. Entre los platos destacados se incluyen la "Gelatina y Mousse de Yogur de Shine Muscat", que envuelve la uva en una ligera mousse de yogur y una gelatina de limón, y el "Shine Muscat Daifuku", que superpone pasta de judía blanca con sabor a Shine Muscat y mochi con crema fresca y la fruta misma, ofreciendo en cada bocado una forma distinta de disfrutar del atractivo de esta uva.
El tercer nivel, dedicado a los platos salados, se centra en una fragante royale de langosta acentuada con el carácter fresco y afrutado de la Shine Muscat.
Con la Shine Muscat como joya central, los huéspedes pueden disfrutar de una refrescante hora del té en tonos blancos y verdes dentro de un espacio abierto con grandes ventanales.
Detalles
Periodo: Del 1 de septiembre (martes) al 30 de noviembre (lunes) de 2026
Lugar: Tea Salon Pikake (1.ª planta), Tokyo Prince Hotel
Horarios: Dos turnos: de 11:30 a 14:30 / de 15:00 a 18:00
Precio: Desde 6300 yenes por persona entre semana; 6800 yenes por persona en fines de semana y festivos (impuesto de consumo incluido; se añade un 13 % de cargo por servicio por separado)
- Limitado a 5 grupos por turno
- Sesión máxima de 3 horas
- Se requiere reserva antes de las 15:00 del día anterior
- Última petición de bebida 30 minutos antes de finalizar la sesión
Reservas: TEL: 03-3432-1140 (de 10:00 a 17:00)
Sitio web: https://www.princehotels.co.jp/tokyo/plan/pikake/afternoontea.shinemuscat
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Nivel superior (Dulces)
La Mousse de Yogur y Gelatina de Shine Muscat envuelve la Shine Muscat en una ligera mousse de yogur y una refrescante gelatina de limón ácida. La Mousse de Queso de Shine Muscat esconde una mermelada de Shine Muscat dentro de una mousse de queso, cubierta con finas escamas de coco para añadir textura y terminada con un tuile y pan de oro para darle un toque elegante. El Macaron de Vainilla y Shine Muscat coloca la jugosa Shine Muscat entre una rica crema de mantequilla de vainilla, equilibrando la profundidad de la crema con el carácter refrescante de la fruta.
Nivel intermedio (Dulces)
La Tarta de Shine Muscat incorpora crema de Shine Muscat sobre una fragante crème d'amande horneada y se completa con una generosa cantidad de fruta. El Shortcake de Shine Muscat alterna esponjoso bizcocho con nata fresca y Shine Muscat para un postre refrescante. El Shine Muscat Daifuku combina pasta de judía blanca con sabor a Shine Muscat y mochi, con una presentación tan bonita como una joya.
Nivel inferior (Salados)
La Royale de Langosta concentra el rico sabor del bogavante en una fragante royale, acentuada con Shine Muscat. La Hamburguesa de Pastrami de Ternera y Tomate Fruta combina pastrami de ternera mezclado con un relish de eneldo y tomate fruta para una hamburguesa refrescante, terminada con una marca en forma de hoja de arce como toque lúdico. La Ensalada de Queso Crema y Tomate Verde organiza el queso crema y el tomate verde para asemejarse a un racimo de uvas Shine Muscat. El Menchi Katsu de Frutos Secos es una jugosa chuleta empanada en panko y salpicada con nueces y pistachos. Dos tipos de scones —sencillo y de pasas al ron, este último rico en aroma a pasas maceradas en ron— se sirven en un plato aparte.
Bebidas
Se recibe a los huéspedes con el Shine Muscat Pop, una sidra refrescante con el aroma fragante y la dulzura refinada que recuerda a la Shine Muscat. Los tés de temporada incluyen el Té de Uva Blanca, basado en Nilgiri —a veces llamado la "montaña azul del té negro"— mezclado con orujo de vino de uva blanca y un aroma a moscatel para una taza fragante y refrescante, y el Té de Hierbas con Aroma a Pera (sin cafeína), una infusión relajante con un sabor fresco y el aroma jugoso y afrutado de la pera.
Los ingredientes y los artículos del menú están sujetos a cambios según la disponibilidad. Las fotos son solo con fines ilustrativos. Las adaptaciones para alergias alimentarias se limitan a ocho artículos (camarones, cangrejo, nuez, trigo, alforfón, huevo, leche y cacahuete), por lo que se ruega a los huéspedes que necesiten adaptaciones para estos ingredientes que informen al hotel con antelación.
