Una nueva bebida fermentada de arroz, VATEN F, sale a la venta el jueves 8 de octubre de 2026. Fukumitsuya Co., Ltd. (con sede en Kanazawa, prefectura de Ishikawa) la elabora a partir de los ingredientes de su bebida energética VATEN sin prensarlos ni filtrarlos, por lo que la bebida conserva todos sus componentes naturales.
Un VATEN "sin prensar" que también aporta fibra dietética derivada del arroz
VATEN, lanzada en 2020, es una bebida energética elaborada totalmente a partir de ingredientes derivados de la fermentación del arroz. Aplica la tecnología de elaboración que Fukumitsuya ha desarrollado desde su fundación y fue desarrollada conjuntamente mediante una colaboración entre la industria, la academia y el gobierno con la Universidad de Kanazawa, el Ministerio de Economía, Comercio e Industria y el Instituto de Investigación Industrial de la Prefectura de Ishikawa (石川県工業試験場). El volumen de ventas ha aumentado año tras año y la bebida desempeña actualmente un papel en los tres negocios de la empresa (bebidas alcohólicas, alimentación y cosméticos).
La nueva VATEN F se une a la gama. Está elaborada a partir de los ingredientes de "VA-1", el extracto de fermentación de arroz que compone el 100% de VATEN, sin ningún proceso de prensado o filtrado, por lo que mantiene todos los componentes naturales.
Características del producto
La bebida se centra en las mitocondrias, que rigen la vida de las células y están estrechamente ligadas a la salud. Está elaborada exclusivamente con arroz nacional de calidad y un agua natural llamada "Hyakunen-sui" (百年水, literalmente "agua de cien años"), que tarda más de cien años en viajar desde el pie del sagrado monte Hakusan hasta un punto a 150 m bajo la fábrica de sake. Se aprovecha al máximo la tecnología de fermentación original de la empresa.
Además de los aminoácidos, el ácido cítrico y los polifenoles derivados de la fermentación del arroz, la bebida aporta fibra dietética soluble e insoluble. Tiene una acidez agradable, un dulzor intenso y una textura densa. Puede disfrutarse a una amplia gama de temperaturas y también mezclada con agua con gas o agua caliente.
Diseño y denominación
La bebida mantiene el diseño anterior, que incluye una ilustración de una mitocondria y el esquema de colores oro champán. El nombre combina "Baten" (VATEN), derivado de "batenai" (バテない), que tiene significados como "nunca cansarse" y "tener resistencia", con "F", la inicial de Fiber (fibra) y Full (lleno, abundante, completo).
A quién va dirigida
La bebida está dirigida a personas que desean cuidar su salud en la vida cotidiana, su función física durante el ejercicio y su estado físico en preparación para el embarazo.
Detalles del producto
- Nombre del producto: VATEN F (バテン エフ)
- Clasificación: Bebida sin alcohol
- Ingredientes: Arroz (nacional), koji de arroz (arroz nacional)
- Arroz utilizado: 100% arroz nacional
- Consumo preferente: 1 año desde la fecha de fabricación
- Almacenamiento: Mantener alejado de la luz solar directa y de altas temperaturas
- Contenido: 150 g
- Precio: 432 ¥ (precio de venta sugerido, impuestos incluidos)
- Fecha de lanzamiento: Jueves, 8 de octubre de 2026
- Dónde comprar: En la tienda online y las tiendas gestionadas directamente por la empresa, y en algunos minoristas de alimentos saludables
VATEN F (150 g, paquete de 15 botellas)
¿Qué es la fibra dietética?
La fibra dietética es un componente de los alimentos que las enzimas digestivas humanas no pueden descomponer. Se divide fundamentalmente en fibra soluble, que se disuelve en agua, y fibra insoluble, que no lo hace. En los últimos años, la atención se ha centrado en el papel de la fibra dietética y, además de regular el intestino, se destaca por diversas funciones, como la ralentización de la absorción de grasas y azúcares.
En las "Ingestas dietéticas de referencia para japoneses (edición 2025)" del Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar, la ingesta diaria objetivo de fibra dietética es de al menos 20.000–22.000 mg para hombres adultos y de al menos 17.000–18.000 mg para mujeres adultas.
La cantidad de fibra dietética en una botella (150 g) de VATEN F es aproximadamente la misma que la de media lechuga (150 g), que contiene 1.650 mg.
Gracias a la tecnología original de fermentación de arroz de Fukumitsuya, VATEN F contiene aminoácidos, incluidos los nueve aminoácidos esenciales, así como polifenoles, ácido cítrico y azúcares. Estos son componentes necesarios para mejorar la resistencia al ejercicio y recuperarse rápidamente. La bebida también es rica en glutamina, que participa en la recuperación muscular y en la mejora del entorno intestinal.
Componentes útiles para la actividad humana y sus efectos
La gama VATEN
VATEN (lanzado en abril de 2020), VATEN F (lanzado en octubre de 2026) y VATEN R (lanzado en agosto de 2024)
VATEN es un producto resultante del subsidio del presupuesto suplementario del ejercicio fiscal 2014 del Ministerio de Economía, Comercio e Industria para la innovación en fabricación, comercio y servicios (平成26年度補正ものづくり・商業・サービス革新補助金), el proyecto del Fondo de Creación de la Industria de Próxima Generación de Ishikawa del ejercicio fiscal 2016 de la Prefectura de Ishikawa (平成28年度いしかわ次世代産業創造ファンド事業), y el proyecto de Subvención al Desafío Deportivo del ejercicio fiscal 2017 de la Fundación Yamaha Motor para el Deporte (平成29年度スポーツチャレンジ助成事業).
