ANA 크라운 플라자 호텔 후쿠오카(후쿠오카시 하카타구, 총지배인: 시바야마 아키라)는 개업 50주년을 기념하여 2026년 8월 25일(화), 호텔 2층 크라운 그랜드 볼룸에서 단 하루만 열리는 '랍스터 컬렉션 디너 2026'을 개최합니다.
'바다의 제왕'이라 불리는 랍스터는 풍부한 풍미와 탄력 있는 식감으로 사랑받는 고급 식재료입니다. 이번 특별한 저녁을 위해 호텔에서는 '바다의 푸른 보석'이라 불리는 프랑스 브리타뉴산 '블루 랍스터'와 캐나다산 랍스터를 활용한 단 하루 한정 코스를 준비했습니다.
코스의 하이라이트인 '참돔과 랍스터 오븐 구이 마라 크림 소스'는 캐나다산 랍스터의 진한 풍미와 탄력 있는 식감에 현지산 참돔을 곁들여 고급스러운 맛을 선사합니다. 부드러운 크림 소스에 마라(마라탕 소스)의 풍미를 더해 깊고 복합적인 맛을 느낄 수 있습니다.
이번 연회는 스즈키 총주방장의 지휘 아래 ANA 크라운 플라자 호텔 후쿠오카의 일식, 양식, 중식 셰프들이 각자의 기술과 노하우를 결집해 최고의 요리를 선보일 예정입니다.
또한, 당일에는 신선한 랍스터와 호텔 그룹 숙박권 등 다양한 경품이 준비된 호화 추첨 이벤트도 함께 진행됩니다.
단 하루뿐인 특별한 저녁, 랍스터의 다채로운 매력을 마음껏 즐겨보시기 바랍니다.
'랍스터 컬렉션 디너 2026' 개요
일시: 2026년 8월 25일(화), 19:00~21:00 (접수 18:30부터)
요금: 정가 25,000엔, 50주년 기념 감사 가격 22,000엔 (세금 및 봉사료 포함)
장소: ANA 크라운 플라자 호텔 후쿠오카 2층 크라운 그랜드 볼룸
내용: 코스 요리 / 프리플로우 음료 / 라이브 키친 / 호화 경품 추첨
드레스 코드: 빨간색 또는 흰색 아이템(의상, 액세서리, 소품 등) 착용. 당일 '베스트 드레서상'도 발표될 예정입니다.
협찬: 닛토 상사 주식회사
후원: 주한 캐나다 대사관 무역 대표부(후쿠오카)
'랍스터 컬렉션 디너 2026' 코스 메뉴
- 중식 아뮤즈 부쉬
- 아마오우 딸기와 벚꽃송어, 랍스터 시트러스 향
- 폭신한 랍스터 신조
- 참돔과 랍스터 오븐 구이 마라 크림 소스
- 블루 랍스터와 홍합 사프란 풍미
- 하카타 와규와 캐나다산 돼지고기 페어링
- 랍스터를 곁들인 이나니와 우동, 냉마 국물 제공
- 잘 익은 망고 파블로바, 코코넛 아이스크림과 라임 향
- 빵과 커피
예약 및 문의
ANA 크라운 플라자 호텔 후쿠오카 연회 예약실
TEL: 092-472-7300 / Email: ANACPFukuoka-Sales@ihg.com
