롯폰기 그랜드 하얏트 도쿄 1층에 위치한 이탈리안 카페 '피오렌티나'가 올해 애프터눈 티 서비스 시작 이후 처음으로 가을을 맞이합니다. 2026년 9월 1일부터 11월 30일까지 일본산 밤, 샤인 머스캣 등 제철 식재료를 활용한 '가을 애프터눈 티'를 선보이며, 10월 한 달 동안은 할로윈 테마로 꾸며진 버전을 운영합니다.
가을 애프터눈 티
제공 기간: 2026년 9월 1일(화) ~ 9월 30일(수) 및 11월 1일(일) ~ 11월 30일(월)
제공 시간: 오후 3:00 ~ 오후 5:00 (2시간 이용제)
가격: 6,600엔(세금 포함, 서비스료 15% 별도) / 스파클링 와인 1잔 포함 시 8,580엔
디저트
밤 본연의 부드러운 단맛을 살린 구마모토산 밤 몽블랑을 비롯해 과즙이 풍부한 샤인 머스캣을 듬뿍 올린 쇼트케이크, 배와 카라멜의 조화가 돋보이는 세련된 무스 등 가을 수확의 풍요로움을 담아낸 디저트 라인업을 즐길 수 있습니다.
- 단호박 푸딩
- 자색 고구마 롤케이크
- 배와 카라멜 무스
- 샤인 머스캣 쇼트케이크
- 몽테 비앙코 자포네제 (구마모토산 밤을 사용한 일본식 몽블랑)
세이버리
세이버리 메뉴로는 트러플을 곁들인 이탈리아식 버섯 오믈렛, 무화과와 고르곤졸라 치즈, 프로슈토를 조합한 이탈리아 스타일 오픈 샌드위치, 밤 리조또 크로켓 등 제철 식재료와 이탈리아 요리의 정수를 결합한 메뉴들이 준비되어 있습니다.
- 가을 가지 카포나타 타틀렛과 모차렐라 치즈
- 트러플을 곁들인 버섯 프리타타
- 연어 마리네와 단호박 미니 크루아상
- 밤 아란치니
- 무화과, 고르곤졸라, 프로슈토 크로스티니
스콘 대신 제공되는 '판도로'
이번 애프터눈 티에서는 스콘 대신 이탈리아에서 사랑받는 전통 빵인 '판도로'가 제공됩니다. 달걀과 버터의 풍미가 풍부한 플레인 판도로와 다진 밤을 넣어 가을의 정취를 더한 마론 판도로 두 가지가 준비되며, 마스카포네 치즈와 배 잼이 곁들여집니다.
- 마론 판도로
- 플레인 판도로
- 마스카포네 치즈, 배 잼
할로윈 애프터눈 티
10월에는 피오렌티나만의 특별한 할로윈 버전 애프터눈 티로 변경됩니다. 사진 촬영을 부르는 장난스러운 디저트가 제공되며, 세이버리 메뉴와 판도로는 가을 애프터눈 티와 동일하게 구성됩니다.
제공 기간: 2026년 10월 1일(목) ~ 10월 31일(토)
제공 시간: 오후 3:00 ~ 오후 5:00 (2시간 이용제)
가격: 6,600엔(세금 포함, 서비스료 15% 별도) / 스파클링 와인 1잔 포함 시 8,580엔
디저트
괴물 호박 모양의 몽블랑 크림 퍼프, 유령 모양의 레어 치즈케이크, 박쥐 모양 초콜릿으로 장식한 자색 고구마 롤케이크 등 할로윈 시즌을 더욱 즐겁게 만들어 줄 카메라 지향적인 디저트들이 눈길을 끕니다.
- 커피 & 바닐라 안구 무스
- 자색 고구마 롤케이크 (박쥐 모양 초콜릿 장식)
- 괴물 호박 몽블랑 크림 퍼프
- 유령 레어 치즈케이크
- 핑거 쿠키
음료
두 애프터눈 티 모두 홍차, 카페 라떼(아이스/핫), 카푸치노(아이스/핫) 등을 무제한으로 즐길 수 있습니다.
테라스 좌석
선선한 가을 날씨에는 피오렌티나의 개방적인 테라스 좌석에서 도심 속 이탈리아 리조트 같은 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 가을의 맛과 이탈리아 요리의 정신이 어우러진 애프터눈 티를 즐기기에 더할 나위 없는 공간입니다.
셰프의 코멘트
하이즈카 요스케, 피오렌티나 총괄 셰프
"디저트와 어울리는 것은 물론, 이탈리아 요리 자체의 매력을 살리는 데 초점을 맞췄습니다. 가을 가지, 버섯, 밤, 무화과를 주재료로 하여 이탈리아적인 풍미를 더하고, 재료 간의 균형과 향, 식감의 조화를 고려했습니다."
센스이 유타, 페이스트리 총괄 셰프
"가을 애프터눈 티에서는 밤, 배, 단호박, 샤인 머스캣 등 가을 식재료의 매력을 각각의 디저트에 담아냈습니다. 할로윈 애프터눈 티는 맛은 물론 카메라에 담고 싶은 디자인에 집중했으니, 많은 사진과 함께 즐거운 가을 티타임을 보내시길 바랍니다."
매장 정보
피오렌티나
- 주소: 도쿄도 미나토구 롯폰기 6-10-3 그랜드 하얏트 도쿄 1층 로비 플로어 (우편번호 106-0032)
- 전화번호: 03-4333-8713 (직통)
- 공식 웹사이트 (가을): https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/fiorentina/afternoon-tea#autumn
- 공식 웹사이트 (할로윈): https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/fiorentina/afternoon-tea#Halloween
