SHAF LLC(본사: 이와테현)는 이와테현에서 재배된 사과를 주재료로 하는 새로운 아이스크림 브랜드 'ringogocco'를 출시합니다. 브랜드 데뷔일인 2026년 8월 5일 수요일부터, 일본 최대 규모의 아이스크림 이벤트 중 하나인 '아이스크림 만박(아이파쿠®)' 오사카 행사장(아베노 하루카스 긴테쓰 본점)에서 4가지 사과 품종을 비교하며 즐길 수 있는 컵 아이스크림을 한정 수량으로 선판매합니다. 첫 라인업은 이와테현 가루마이정에서 수확한 '선 후지', '오린', '시나노 골드', '하루카'를 사용합니다. 껍질까지 통째로 사용한 사과를 함유율 최대 37%까지 담아내어 품종별 단맛, 신맛, 향의 차이를 극대화했습니다. 단순한 '사과 맛'이 아닌, 품종의 차이를 즐기는 새로운 아이스크림 경험을 제안합니다.
ringogocco의 특징
1. 단순한 '사과 맛'이 아닌, 품종 비교
사과는 품종에 따라 단맛, 신맛, 향, 뒷맛이 모두 다릅니다. ringogocco는 4가지 품종을 각각 개별 컵 아이스크림으로 만들어, 고객들이 직접 맛을 비교하며 취향을 찾을 수 있도록 했습니다.
2. 껍질째 통째로 사용, 과육 함유율 최대 37%
시럽이나 농축액이 아닌, 깨끗이 세척한 사과를 껍질째 그대로 사용합니다. 아이스크림으로 만들 수 있는 한계치까지 사과를 넣어, '선 후지', '오린', '시나노 골드'는 37%, '하루카'는 31%의 과육 함유율을 자랑합니다. 과육만으로는 느낄 수 없는 껍질의 풍미까지 담아내어 '사과를 숟가락으로 통째로 베어 무는 듯한' 경험을 선사합니다.
3. 설립자의 고향, 이와테현 가루마이산 사과 사용
브랜드 설립자가 나고 자란 가루마이정에서는 사과를 껍질째 그대로 먹는 것이 일상이었습니다. 사과를 깎아 먹는 문화가 일반적인 일본에서, 통째로 먹었을 때의 강렬한 풍미를 알리기 위해 가루마이산 사과를 첫 라인업으로 선정했습니다.
봄과 여름에는 풍부한 햇살을 받고, 가을밤에는 기온이 급격히 떨어지는 기후 덕분에 사과의 호흡이 늦춰져 영양분이 더욱 가득 찬 사과가 재배됩니다.
품종별 차이를 유지하기 위해 수확 직후 농장에서 공장으로 바로 운송하여 시럽이나 즙으로 가공하지 않고 아이스크림으로 제조합니다.
4가지 품종별 특징
아이파쿠 오사카 행사장에서 가루마이산 사과 4종을 각각 담은 아이스크림을 만나보실 수 있습니다.
#01 선 후지 | 이와테현
단맛과 신맛의 밸런스가 뛰어난 정통파 사과입니다. 꿀처럼 진한 단맛과 적당한 신맛이 어우러져 깊고 풍부한 맛을 냅니다. '사과의 정석'이라 할 수 있는 대중적인 맛입니다.
#02 오린 | 이와테현
입에 넣는 순간 화려한 향이 퍼지는 것이 특징입니다. 신맛이 적고 부드러운 단맛과 깔끔한 뒷맛이 조화를 이루며, 향기를 즐기는 우아한 샤베트 느낌의 아이스크림입니다.
#03 시나노 골드 | 이와테현
뚜렷한 신맛과 경쾌한 단맛이 특징입니다. 감귤류와 같은 상쾌한 향이 입안 가득 퍼지며, 과즙이 풍부하고 깔끔한 마무리감을 자랑합니다.
#04 하루카 | 이와테현
이와테현에서 탄생한 품종으로, 신맛이 매우 적고 부드럽습니다. 은은하고 다채로운 단맛과 코끝을 자극하는 섬세한 향, 부드러운 여운이 특징입니다.
판매 정보
이벤트명: 아이스크림 만박 '아이파쿠®'(오사카 개최)
일정: 2026년 8월 5일 수요일 ~ 8월 17일 월요일
운영 시간: 10:00 ~ 20:00 (마지막 날은 17:00 종료, 변경 가능성 있음)
장소: 아베노 하루카스 긴테쓰 본점 윙관 9층 행사장 (오사카부 오사카시 아베노구 아베노스지 1-1-43)
제품: ringogocco 컵 아이스크림 4종 (선 후지 / 오린 / 시나노 골드 / 하루카)
- 가격: 각 650엔 (세금 포함)
- 종류: 빙과류
- 용량: 컵당 100mL
- 수량이 한정되어 있어 재고 소진 시 판매가 종료됩니다.
판매 방식: 행사장에서만 진행되는 한정 선판매입니다. 해당 기간 중 온라인 판매 계획은 없습니다.
공식 웹사이트: https://ringogocco.jp/
'아이파쿠®' 소개
'아이파쿠®'는 일본 아이스크림 마니아 협회가 주최하는 아이스크림 페스티벌의 애칭입니다. 2015년 첫 개최 이후 일본 전국에서 누적 방문객 440만 명 이상을 기록한 일본 최대 규모의 아이스크림 이벤트입니다.
가루마이정 소개
기타카미 산맥 북단, 해발 200~300m의 산간 지역에 위치하여 여름에도 비교적 시원하고 가을이 빨리 찾아옵니다.
봄과 여름에는 풍부한 햇살을 받고, 가을밤에는 기온이 급격히 떨어지는 기후 덕분에 사과의 호흡이 늦춰져 영양분이 더욱 가득 찬 사과가 재배됩니다.
가루마이정을 포함한 니노헤 지역의 사과는 광학 센서를 이용한 선별 과정을 거쳐 우수한 품질을 보증합니다.
품종별 고유한 맛을 보존하기 위해 산지를 가루마이 지역으로 한정하고, 과수원에서 바로 배송받는 방식을 택하고 있습니다.
