도쿄 주오구 코코 호텔 프리미어 니혼바시 하마초 1층에 위치한 '철판구이 치기리(鉄板焼 契)'에서 여름 시즌 특별 코스인 '계절의 철판구이 SP 코스 료카(涼夏)'의 예약을 시작했습니다. 이 코스는 2026년 8월 말까지 제공됩니다.
계절의 철판구이 SP 코스 료카
숙련된 셰프가 철판 위에서 요리하는 과정을 바로 눈앞에서 생생하게 감상할 수 있습니다. 여름 한정 메뉴는 A5 등급 와규와 신선한 제철 해산물을 중심으로 한 8품 디너 코스로 구성되었습니다. 시즈오카산 식재료를 적극적으로 활용하며, 마무리로는 매장에서 직접 만든 특별 디저트가 제공됩니다. 방문 전날까지 예약하는 고객에게는 웰컴 드링크로 스파클링 와인 또는 논알콜 스파클링 음료 한 잔을 무료로 제공합니다.
철판구이 치기리 소개
철판구이 치기리에서는 숙련된 셰프들이 시즈오카의 산과 바다에서 얻은 제철 식재료를 고객의 눈앞에서 정성껏 구워냅니다. 모든 요리는 대자연의 혜택을 받은 포도로 빚은 나카이즈 와이너리 힐스의 엄선된 와인과 곁들여지며, 음식의 자연스러운 풍미를 한층 돋워줍니다. 불꽃과 향기, 그리고 철판 위에서 들려오는 소리가 어우러지는 다이닝 무대 속에서 음식과 와인이 조화를 이루는 '미식의 인연'을 만끽할 수 있습니다. 비즈니스 접대, 프라이빗한 식사, 기념일 축하 등을 위한 최적의 장소입니다.
코스 상세 정보
계절의 철판구이 SP 코스 료카
제공 기간: 2026년 8월 말까지
가격: 1인당 7,000엔 (세금 및 봉사료 포함)
미식 예약 사이트 '이큐(Ikyu)'를 통해 예약 가능
코스 메뉴 (8품)
- 여름 전채 요리 2종
- 차가운 비시수아즈와 콘소메 수프의 조화 — 트러플 향
- 제철 야채 구이 (4종)
- 메인 요리 (선택): 해산물 구이 또는 등심 스테이크
- 스루가만 잔멸치를 곁들인 갈릭 라이스
- 이즈 미소를 사용한 된장국
- 특별한 부드러운 마스 컵 푸딩
- 커피
사전 예약 혜택: 예약 시 비고란에 '보도자료를 보고 예약'이라고 기재하면 스파클링 와인 또는 논알콜 스파클링 음료 1잔을 증정합니다.
위치: 도쿄도 주오구 니혼바시 하마초 2-30-4, 코코 호텔 프리미어 니혼바시 하마초 1층
전화번호: 03-6427-7097
좌석: 12석 (카운터석)
영업시간: 런치 11:30 ~ 14:00 / 디너 17:00 ~ 22:00 (마감 30분 전 라스트 오더) — 매주 월요일 휴무
예약: https://restaurant.ikyu.com/148512
공식 웹사이트: https://teppan-k.com/
