ร้าน Kyo no Tori-dokoro Hachikian ที่ห้างสรรพสินค้า Tobu อิเคบุคุโระ กำลังปรับเปลี่ยนเมนูหม้อไฟขึ้นชื่อใหม่ตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายนเป็นต้นไป รายการเมนูที่อัปเดตใหม่นี้จะมีให้บริการเฉพาะช่วงมื้อค่ำเท่านั้น โดยมีทั้งหมด 4 เมนูที่รังสรรค์จากวัตถุดิบชั้นเลิศสองชนิด ได้แก่ ไก่ Oyama Gaina และเป็ดเกียวโต (Kyogamo)
การปรับเปลี่ยนครั้งนี้เน้นที่การปรับขนาดส่วนแบ่งและราคาให้เหมาะกับสถานการณ์การรับประทานอาหารที่หลากหลายขึ้น ตั้งแต่การมาทานคนเดียวไปจนถึงมื้อเย็นที่ต้องการสั่งอาหารหลายอย่างมาแบ่งกัน โดย 4 เมนูใหม่มีดังนี้:
หม้อไฟไก่ Oyama Gaina (Tori no Mizutaki)
ราคา 3,080 เยนต่อท่าน (รวมภาษีแล้ว)
น้ำซุปสีขาวข้นที่สกัดความอร่อยกลมกล่อมจากไก่ Oyama Gaina มาไว้อย่างเต็มที่ เน้นความโดดเด่นของเนื้อไก่ที่มีความแน่นและรสหวานตามธรรมชาติ
ชาบูชาบูเป็ดเกียวโตและต้นหอมคุโจ (Kamo no Shabu-shabu)
ราคา 3,080 เยนต่อท่าน (รวมภาษีแล้ว)
เป็ดเกียวโตแล่บางที่เป็นที่เลื่องลือเรื่องความหวานละมุนของไขมัน เสิร์ฟพร้อมต้นหอมคุโจจำนวนมากในน้ำซุปดาชิตามแบบฉบับดั้งเดิม ให้รสสัมผัสที่สะอาดและอิ่มอร่อย
สุกี้ยากี้ไก่ Oyama Gaina (Tori no Sukiyaki)
ราคา 2,860 เยนต่อท่าน (รวมภาษีแล้ว)
เนื้อไก่ในซอสวาริชิตะรสเข้มข้น แนะนำให้ทานคู่กับไข่ไก่ มอบประสบการณ์สุกี้ยากี้คลาสสิกในราคาที่จับต้องได้ง่ายขึ้น
สุกี้ยากี้เป็ดเกียวโตและต้นหอมคุโจ (Kamo no Sukiyaki)
ราคา 3,300 เยนต่อท่าน (รวมภาษีแล้ว)
เนื้อเป็ดและต้นหอมคุโจปรุงด้วยเครื่องปรุงรสตามแบบฉบับของ Hachikian ให้รสชาติที่ล้ำลึกและกลมกล่อม
ทางร้านได้รับฟังความคิดเห็นว่าขนาดอาหารแบบเดิมอาจจะมากเกินไปสำหรับผู้ที่มาทานคนเดียว หรือทำให้สั่งอาหารอื่นมาทานคู่กันได้ยาก เมนูใหม่นี้จึงมุ่งเน้นการส่งมอบคุณภาพของวัตถุดิบแต่ละชนิดอย่างเต็มที่ในปริมาณที่ทานได้อร่อยจนคำสุดท้าย และในราคาที่เหมาะสมกับการมาทานมื้อค่ำมากขึ้น
Kyo no Tori-dokoro Hachikian (ห้างสรรพสินค้า Tobu อิเคบุคุโระ)
ที่อยู่: โซน Spice Restaurant ชั้น 12 ห้างสรรพสินค้า Tobu สาขาหลักอิเคบุคุโระ 1-1-25 Nishi-Ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo
โทร: 03-5962-0189
เวลาทำการ: 11:00 น. ถึง 22:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 21:30 น.)
วันหยุด: หยุดไม่แน่นอน (ตามตารางเวลาของห้างสรรพสินค้า Tobu อิเคบุคุโระ)
จำนวนที่นั่ง: 52 ที่นั่ง (ห้องกึ่งส่วนตัว 5 ห้อง / โต๊ะรวม 16 ที่นั่ง)
เว็บไซต์ทางการ: https://www.hachikian.com/
