ห้องอาหารจีน Kokaku ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 2 ของอาคาร East Wing โรงแรม Sapporo Grand ได้นำเทศกาลบะหมี่เย็นประจำปีกลับมาจัดอีกครั้งตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน ถึง 31 สิงหาคม 2026 โดยในปีนี้ยังมีของหวานประจำฤดูกาลเมนูใหม่มาร่วมสร้างสีสัน นั่นคือ น้ำแข็งไสมะม่วง
เทศกาลบะหมี่เย็น
เทศกาลบะหมี่เย็นให้บริการเฉพาะมื้อกลางวัน (สั่งอาหารได้ถึงเวลา 14:30 น.) ราคา 3,200 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว) โดยราคานี้รวมของหวานและกาแฟแล้ว
ภายในเทศกาลมีเมนูคลาสสิกสองรายการที่เสิร์ฟตลอดระยะเวลาจัดงาน พร้อมด้วยเมนูพิเศษที่จะสับเปลี่ยนหมุนเวียนไปในแต่ละเดือน
เมนูคลาสสิก
บะหมี่เย็นโกโมคุ (เลือกราดซอสงาหรือซอสถั่วเหลือง)
บะหมี่ชามโตสีสันสดใสที่ท็อปด้วยแมงกะพรุน กุ้ง แฮม ไก่ต้ม เห็ดหอม ไข่ หมูแดง และแตงกวา เสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณสามารถเลือกได้ระหว่างซอสงาหรือซอสถั่วเหลือง
บะหมี่เย็นน้ำซุป Kokaku
ท็อปด้วยอาหารทะเลสดและไข่ปรุงรส น้ำซุปทำจากนิโบชิ (ปลาซาร์ดีนแห้ง) ซาบะบุชิ (ปลาแมคเคอเรลแผ่น) คอมบุ และหอมใหญ่ทอด ให้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม
เมนูพิเศษประจำเดือน
มิถุนายน — บะหมี่เย็นรสเปรี้ยวเผ็ด
ชามที่ให้ความสดชื่นด้วยกุ้ง ไก่ต้ม เต้าหู้แห้ง เห็ดหูหนู ผักชี และส่วนผสมอื่นๆ รวมกว่า 4 ชนิด เพื่อสัมผัสและรสชาติที่หลากหลาย น้ำซุปมีความสมดุลระหว่างรสเปรี้ยวและรสเผ็ด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อกลางวันในช่วงต้นฤดูร้อน
กรกฎาคม — บะหมี่เย็นไก่แช่เหล้า (Mouthwatering Chicken)
ดัดแปลงมาจากอาหารเรียกน้ำย่อยสุดคลาสสิกอย่างไก่แช่เหล้า โดยใช้เนื้ออกไก่ที่ปรุงสุกด้วยอุณหภูมิต่ำ โรยหน้าด้วยผักชีและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เสิร์ฟบนเส้นบะหมี่เย็น
สิงหาคม — บะหมี่เย็นหน้าอาหารทะเลราดซอสอังคาเคะ
บะหมี่เย็นที่ราดด้วยซอสอังคาเคะเข้มข้นซึ่งอัดแน่นไปด้วยกุ้ง หอยเชลล์ และปลาหมึก พร้อมด้วยหัวไชเท้าแกนแดง แครอทเหลือง และแตงกวา โดยมีเบสเป็นซอสถั่วเหลืองที่ให้กลิ่นหอมของเหล้าจีนเส้าซิง
น้ำแข็งไสมะม่วง (เมนูใหม่)
น้ำแข็งไสมะม่วงเป็นเมนูประจำฤดูกาลใหม่ที่มีให้บริการในช่วงเวลาเดียวกัน ท็อปด้วยมะม่วงสดและสับปะรด พร้อมด้วยทาปิโอกะและไอศกรีมกะทิ ปิดท้ายด้วยซอสมะม่วงสูตรพิเศษของ Kokaku และนมข้นหวาน การผสมผสานของท็อปปิ้งสไตล์เขตร้อนจะทำให้คุณสัมผัสได้ถึงรสชาติที่เปลี่ยนแปลงไปในขณะที่ทานจนหมดชาม
ราคา 2,500 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว) หรือ 2,000 เยนสำหรับผู้ที่มารับประทานอาหารในร้าน ให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น
ข้อมูลสรุป
เทศกาลบะหมี่เย็น & น้ำแข็งไสมะม่วง
ช่วงเวลา: 1 มิถุนายน (จันทร์) ถึง 31 สิงหาคม (จันทร์) 2026
สถานที่: ห้องอาหารจีน Kokaku ชั้น 2 อาคาร East Wing โรงแรม Sapporo Grand
เทศกาลบะหมี่เย็น
- เวลาทำการ: 11:30 น. ถึง 14:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)
- ราคา: 3,200 เยน (รวมภาษีและค่าบริการ) — รวมของหวานและกาแฟ
น้ำแข็งไสมะม่วง
- เวลาทำการ: 11:30 น. ถึง 14:30 น. (รอบสุดท้าย) / 17:00 น. ถึง 20:00 น. (รอบสุดท้าย)
- ราคา: 2,500 เยน (รวมภาษีและค่าบริการ) / 2,000 เยนสำหรับลูกค้าที่มาทานอาหาร
