โรงแรม Shinagawa Prince Hotel (4-10-30 Takanawa, Minato Ward, Tokyo) จัดงาน "Shinagawa Prince Gourmet Journey: Hawaiian Fair" เทศกาลเฉลิมฉลองอาหารฮาวายจากหลากหลายห้องอาหาร โดยจะจัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 16 กรกฎาคม (พฤหัสบดี) ถึง 15 กันยายน (อังคาร) ปี 2026 งานนี้จัดขึ้นครอบคลุมห้องอาหาร 3 แห่งและร้านเบเกอรี่ของโรงแรม ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรม "Hawaiian Fair 2026" ที่จัดขึ้นพร้อมกันในเครือ Prince Hotels 13 แห่งทั่วประเทศญี่ปุ่น
งานนี้จัดขึ้นเพื่อตอบรับความต้องการเดินทางไปต่างประเทศในช่วงเวลาที่การไปเที่ยวต่างแดนยังคงเป็นเรื่องยากจากภาวะค่าเงินเยนอ่อนและราคาสินค้าที่สูงขึ้น ทางโรงแรมได้ร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับโรงแรมในเครือที่ฮาวาย ได้แก่ Mauna Kea Beach Hotel ซึ่งเพิ่งผ่านการปรับปรุงใหญ่เมื่อเดือนเมษายน 2026 และ Prince Waikiki เพื่อนำสูตรอาหารท้องถิ่นต้นตำรับและจิตวิญญาณของฮาวายมาสู่โตเกียวผ่านทางรสชาติอาหาร
ภายใต้แนวคิด "การเดินทางแห่งรสชาติที่สัมผัสได้ด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า" เมนูจะถูกแบ่งออกเป็นสองสไตล์ ได้แก่ "เมนูท้องถิ่น" (Local Menus) ที่รังสรรค์เมนูฮาวายยอดนิยมและจานเด็ดจากโรงแรมในเครือที่ฮาวายขึ้นมาอย่างซื่อตรง และ "เมนูที่สร้างสรรค์ขึ้นใหม่" (Arranged Menus) ซึ่งผสานความคิดสร้างสรรค์ของทีมเชฟประจำโรงแรมเข้าไว้ด้วยกัน
รายละเอียดกิจกรรม
ช่วงเวลาจัดงาน: 16 กรกฎาคม (พฤหัสบดี) – 15 กันยายน (อังคาร) 2026
ห้องอาหารที่เข้าร่วม:
- LUXE DINING HAPUNA (Main Tower, ชั้น 1)
- Coffee Lounge Maunakea (Main Tower, ชั้น 2)
- Boulangerie Shinagawa (Main Tower, ชั้น 2)
- DINING & BAR TABLE 9 TOKYO (Main Tower, ชั้น 39)
การจองและสอบถามข้อมูล: แผนกสำรองห้องอาหารส่วนกลาง: 03-5421-1114 (10:00 น. – 18:00 น.)
LUXE DINING HAPUNA (Main Tower ชั้น 1)
บุฟเฟต์อาหารฮาวาย
ราคาอาหารกลางวัน / อาหารเย็น:
- ผู้ใหญ่: 5,700 เยน / 7,700 เยน
- นักเรียนชั้นประถม: 3,700 เยน / 4,400 เยน
- เด็กอายุ 3 ปีถึงก่อนวัยเรียน: 2,600 เยน / 2,800 เยน
บุฟเฟต์นำเสนอทั้งเมนูท้องถิ่นที่ถ่ายทอดความคลาสสิกของฮาวาย และจานเด็ดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารของ Prince Hotels ในฮาวาย ควบคู่ไปกับเมนูสร้างสรรค์พิเศษจากทีมเชฟของ Hapuna
เมนูท้องถิ่น (ตัวอย่าง):
- ไก่โมจิโกะ (Mochiko Chicken)
- ซุปครีมฮาวายเอี้ยนรูท (Hawaiian Roots Chowder)
เมนูสร้างสรรค์ (ตัวอย่าง):
- หมูคาลัวสไตล์ฮาปูนา (Hapuna-style Kalua Pig)
- พิซซ่าสแปมฮาวายเอี้ยน (Hawaiian Spam Pizza)
กิจกรรมพิเศษ: เชฟใหญ่จากฮาวายมาเยือน 2 วันจำกัด
วันที่: 22 สิงหาคม (เสาร์) และ 23 สิงหาคม (อาทิตย์) 2026
เชฟใหญ่สองท่านจาก Mauna Kea Beach Hotel และ Prince Waikiki ได้รับเชิญมายังโรงแรมเพื่อจัดกิจกรรมพิเศษในช่วงเวลา 2 วันนี้ เชฟจะปรุงอาหารสดๆ ที่หน้าครัวและเสิร์ฟเมนูฮาวายต้นตำรับถึงมือแขกผู้มาเยือน
DINING & BAR TABLE 9 TOKYO (Main Tower ชั้น 39)
แซลมอนโลมิโลมิในแก้วเสิร์ฟพร้อมครีมอะโวคาโดและคาเวียร์โอเซทรา (ซ้าย)
2,200 เยน
ได้รับแรงบันดาลใจจากเมนูฮาวายดั้งเดิมอย่าง "โลมิโลมิแซลมอน" เมนูเรียกน้ำย่อยนี้จับคู่แซลมอนปรุงรสสดใหม่กับมะเขือเทศ เข้ากันได้ดีกับซอสอะโวคาโดเนื้อเนียนและความหรูหราของคาเวียร์
ทอร์ทิลล่าโรลหมูอากูสไตล์คาลัวหมู (ขวา)
2,800 เยน
หมูอากูฉีกเนื้อนุ่มปรุงในสไตล์ "หมูคาลัว" แบบดั้งเดิมของฮาวาย ห่อด้วยแป้งทอร์ทิลล่าพร้อมสับปะรดซัลซ่าให้รสชาติแบบทรอปิคอล
ค็อกเทลที่ถ่ายทอดสูตรต้นตำรับจาก Mauna Kea Beach Hotel
Frederico (ซ้าย)
2,800 เยน
ค็อกเทลแบบเกล็ดน้ำแข็ง (Frozen) ที่มีเบสเป็นน้ำสับปะรดและน้ำส้ม
Sicilian Mai Tai (ขวา)
2,800 เยน
ค็อกเทลที่มีเบสเป็นเหล้ารัมในสไตล์อิตาเลียน เพิ่มลูกเล่นด้วยรสเค็มของเกลือและถั่ว
Coffee Lounge Maunakea (Main Tower ชั้น 2)
Tropical Waffle Mountain
2,500 เยน
วาฟเฟิลอบสดใหม่ หอมกรุ่นทุกออเดอร์ ราดด้วยซอสมะพร้าวและเสาวรส พร้อมผลไม้สดนานาชนิด
Boulangerie Shinagawa (Main Tower ชั้น 2)
Hawaiian Curry Pan (ซ้าย)
650 เยน
ขนมปังแกงกะหรี่สูตรพิเศษไส้แกงกะหรี่คีมา เพิ่มความสดชื่นด้วยสับปะรดและมะพร้าว ให้กลิ่นอายแบบทรอปิคอลที่เข้ากับรสชาติเผ็ดร้อนของไส้ได้อย่างลงตัว
Hawaiian Coffee Bread (ขวา)
650 เยน
ขนมปังหอมกรุ่นที่รวมรสชาติกาแฟฮาวายที่มีความเปรี้ยวละมุน เข้ากับถั่วแมคคาเดเมียเคลือบคาราเมล
Passion Coconut
3,000 เยน
ปอนด์เค้กที่ทำจากแป้งผสมเพียวเร่เสาวรส มะพร้าวอบ และแอปริคอตเชื่อมเสาวรส ปิดท้ายด้วยการบีบครีมดาควาส์ด้านบน เนื้อสัมผัสที่เบาของดาควาส์ ความเปรี้ยวสดชื่นของเสาวรส และความหวานละมุนของมะพร้าวรวมตัวกันเป็นขนมที่เหมาะสำหรับซัมเมอร์อย่างแท้จริง มีจำหน่ายแบบซื้อกลับบ้านเท่านั้น
ราคาทั้งหมดรวมภาษีบริโภคแล้ว จะมีการเรียกเก็บค่าบริการเพิ่ม 13% ในขั้นตอนการชำระเงิน (ยกเว้นสินค้าซื้อกลับบ้าน) เมนูและวัตถุดิบอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับความพร้อมให้บริการ กรุณาตรวจสอบข้อมูลล่าสุดผ่านทางเว็บไซต์ทางการ
