แบรนด์โซบะใหม่ "Juwari Soba Tamotsu" ที่เกิดจากแนวคิดของ ทาคาฟุมิ โฮริเอะ เตรียมเปิดให้บริการอย่างยิ่งใหญ่ ณ โคโฮคุ มินาโมะ โยโกฮาม่า วันที่ 18 กรกฎาคมนี้
แบรนด์โซบะใหม่ Juwari Soba Tamotsu ซึ่งเกิดจากแนวคิดของ ทาคาฟุมิ โฮริเอะ และพัฒนาร่วมกับ ชูซากุ โทบะ เชฟจากร้าน sio เตรียมเปิดให้บริการอย่างยิ่งใหญ่ที่โคโฮคุ มินาโมะ ในโยโกฮาม่า วันที่ 18 กรกฎาคม 2026 หลังจากช่วงซอฟต์โอเพนนิงที่เริ่มตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม โดยร้านนี้ใช้เส้น "แบบหยาบ" สูตรเฉพาะที่ผสมผสานเส้นขนาดบางและขนาดกลางเข้าด้วยกันในทุกชาม และลูกค้า 50 ท่านแรกในวันเปิดร้านจะได้รับฟรีเมนูซิกเนเจอร์