新宿京王广场大饭店三楼的 Cocktail & Tea Lounge 即将迎来一款全新的刨冰甜点。这款“Pina Colada 刨冰”将于 2026 年 6 月 1 日（周一）至 8 月 31 日（周一）期间推出，每日限量供应 20 份。
这款甜点是由该酒廊的调酒师以“调酒师制作的刨冰”为主题，经过多次试验与改良后研发而成。它的灵感源自酒店原创的 Pina Colada 鸡尾酒配方——在朗姆酒、菠萝汁和椰奶的经典组合基础上，额外添加了橙汁和芒果糖浆，带来更为浓郁且柔和的果味甜美。这款刨冰将同样的热带风味转化为甜点形式，每一口都能品尝到菠萝、椰子、芒果和橙子的层次感。
宛如热带甜点的味蕾体验
丰盛的夏季水果配料
松软的刨冰上铺满了新鲜菠萝和芒果，以及酥脆的椰子脆片。菠萝叶和兰花的点缀，赋予了这碗刨冰明快活泼的夏日气息。
调酒师以刨冰呈现原创 Pina Colada
这款刨冰以椰奶口味的冰底为基础，层层叠入芒果糖浆、热带芒果与菠萝慕斯，以及椰子风味搅打奶油。调酒师会使用调酒壶为您现场调制随附的血橙糖浆，这一细节充分体现了“调酒师特制”的核心理念。
匠心独具的口味平衡
为了丰富口感，我们特意添加了以自制姜味糖浆浸煮的菠萝作为配料，糖浆中融入了丁香、豆蔻和肉桂等香料。随餐附送的血橙糖浆带来清新的柑橘香气，完美平衡了整体的味觉层次。
调酒师推崇的纯净冰块
刨冰所用的“角冰”由新宿冰业有限公司（Shinjuku Kori Kogyo Co., Ltd.）提供，这是一家深受调酒师信赖的供应商。这种纯净冰块由精滤水经过 48 小时慢速冷冻而成，几乎不含杂质。它融化缓慢，入口即化，与糖浆和配料完美融合。
调酒师青柳夏美的寄语
我们以酒店原创的 Pina Colada 配方为灵感，制作了这款非常适合炎炎夏日的热带风味刨冰。Cocktail & Tea Lounge 的调酒师们通力合作，力求达到酸度、甜度和浓郁度之间的理想平衡。无论是自制姜味糖浆浸煮的菠萝，还是用调酒壶调制的血橙糖浆，这都是只有在京王广场大饭店才能享受到的刨冰体验。
详情
Pina Colada 刨冰（每日限量 20 份）
供应时间：2026 年 6 月 1 日（周一）至 2026 年 8 月 31 日（周一）
地点：京王广场大饭店 3 楼 Cocktail & Tea Lounge（东京都新宿区西新宿 2-2-1）
交通路线：
- 从新宿站（JR、各私铁、地铁线）西口步行 5 分钟
- 从都营大江户线“都厅前站”B1 出口上楼即达
营业时间：10:00 – 21:00（最后点单时间 20:30）
价格：
- 4,650 日元（含咖啡或茶）
- 3,400 日元（单点）
产品不含酒精。以上价格均已包含服务费和税费。
