位于东京银座凯悦尚萃酒店三楼的全日制餐厅 NAMIKI667，将于 2026 年 5 月 11 日至 6 月 30 日期间推出以紫色为主题的下午茶。本次限定菜单以“紫色与梅雨季节”为主题，选用蓝莓、黑加仑、薰衣草和蝶豆花等食材，旨在展现日本初夏时节的精致之美。
紫色下午茶
菜单通过晶莹剔透的果冻、轻盈的慕斯和茶香蛋糕，捕捉了绣球花盛开的意境。咸点部分则通过红卷心菜和烟熏三文鱼，平衡了色彩、口感与酸度。盘中的每一道点心都经过精心设计，旨在唤起紫色梅雨午后的独特氛围。
菜单：
- 绣球花塔
- 蓝莓生乳酪蛋糕
- 紫色意式奶冻
- 伯爵茶卷蛋糕
- 薰衣草蛋白霜甜点
- 黑加仑马卡龙
- 烟熏三文鱼配红卷心菜荞麦薄饼
- 时雨（无酒精鸡尾酒）
绣球花塔
以淡紫色琥珀糖装饰，模仿盛开的绣球花，塔底选用杏仁底座，内馅结合了有机糖卡仕达酱、蓝莓和黑莓。
蓝莓生乳酪蛋糕
口感顺滑的生乳酪蛋糕层叠着酸甜的蓝莓。浓郁的奶香与清爽的酸味相互衬托，带来适合暖季的轻盈口感。
紫色意式奶冻
香浓的香草意式奶冻，顶层覆盖着蝶豆花染成的亮紫色果冻，并点缀以蓝莓和黑莓。丝滑的奶冻与新鲜浆果的果香完美融合。
伯爵茶卷蛋糕
湿润的伯爵茶味卷蛋糕，夹入蓝莓果酱，并裹以紫色奶油。每一口都能品尝到清雅的茶香花韵。
薰衣草蛋白霜甜点
带有薰衣草清香的蛋白霜内填入黑加仑和蓝莓果冻，层叠着黑加仑奶油。酥脆的蛋白霜与酸甜的果味内馅形成了令人愉悦的口感对比。
黑加仑马卡龙
精致的马卡龙夹着酸甜的黑加仑甘纳许。口感轻盈，展现了果味深度与优雅甜度的完美平衡。
烟熏三文鱼配红卷心菜荞麦薄饼
作为套餐中的咸点亮点，这款薄饼叠放了烟熏三文鱼、酸奶油杏仁沙拉和红卷心菜慕斯。清爽酸味与浓郁口感的平衡经过了精心考量。
时雨（无酒精鸡尾酒）
一款灵感源自细雨如丝的精致无酒精鸡尾酒。椰子的清甜与轻盈的苏打水交织着紫罗兰的香气，让人联想到雨后午后的清新空气。
价格与营业时间
紫色下午茶（全天）
7,590 日元（含税及服务费）
包含咖啡、茶饮畅饮及一杯欢迎饮品
紫色晚间下午茶
6,072 日元（含税及服务费）
包含一杯欢迎饮品及两杯自选饮品
活动期间： 2026 年 5 月 11 日（周一）– 2026 年 6 月 30 日（周二）
营业时间：
- 下午茶：12:00 PM – 6:30 PM（最后入场 3:30 PM；用餐时长 3 小时；最后点单时间为结束前 30 分钟）
- 晚间下午茶：6:00 PM – 9:30 PM（最后入场 8:00 PM；用餐时长 1.5 小时；最后点单时间为结束前 30 分钟）
预订： https://namiki667.com/news/2026/05/Purple-AfternoonTea.html
地点： 东京都中央区银座 6-6-7，东京银座凯悦尚萃酒店 3F，NAMIKI667
菜单项目可能根据食材供应情况有所变动。
