东京站万怡酒店推出面向银座中央大道的“信州风土烧烤”露台晚餐
东京站万怡酒店将于2026年8月1日至10月31日期间,在一楼的DINING & BAR LAVAROCK餐厅推出以信州地区(长野县)食材为核心的“信州风土烧烤”晚餐套餐,特色食材包括苹果和牛肋眼、信州太郎猪肉、鹿肉香肠及带壳扇贝。
东京站万怡酒店将于2026年8月1日至10月31日期间,在一楼的DINING & BAR LAVAROCK餐厅推出以信州地区(长野县)食材为核心的“信州风土烧烤”晚餐套餐,特色食材包括苹果和牛肋眼、信州太郎猪肉、鹿肉香肠及带壳扇贝。
位于东京饭田桥大都会埃德蒙酒店内的法式餐厅 FOURGRAINS 将于 2026 年 9 月 1 日至 10 月 31 日期间推出全新秋季菜单。特色菜品包括上桌前现场完成的“瞬间烟熏”料理,以及对比北海道产虾夷鹿里脊肉与腿肉口感的精致主菜,并搭配约 120 款以法国葡萄酒为主的精选佳酿。
自2026年8月6日起,虹夕诺雅 富士将推出“Gastronomic Wild”夏秋季晚餐菜单,甄选富士山麓的鳟鱼、柿子、野味、蘑菇及根菜等食材,在红松林环绕的餐厅中呈现一场味觉盛宴。
2026年7月15日,古座川町观光协会将把国家天然纪念物“虫喰岩”装点在黄色灯光中,举办为期一夜的亮灯活动。届时,“道之驿 虫喰岩”也将延长营业时间至夜间,供游客购买当地特产柚子饮品、野味及蜂蜜。
星野集团轻井泽Bleston Court酒店的主餐厅Bleston Court Yukawatan将于2026年7月3日至9月7日推出以“水之猎味(Water Gibier)”为概念的夏季限定套餐。菜单亮点包括佐以季节性米沙拉的鳗鱼冻、配有茴香泡沫的信州雪鳟,以及炭烤幼羊肉,并提供在绿意盎然的露台上享用的餐前酒体验。
2026年9月1日至30日,虹夕诺雅富士将推出为期两晚的“魅力葡萄之旅”,通过探访国宝级寺院、酒庄及葡萄园,追溯山梨县1300年的葡萄栽培历史,并以主厨精心打造的葡萄配酒晚餐及炉火热红酒之夜画上句号。
Mélanger是一家于2025年10月在由布院开业的法式餐厅,其所有食材均产自大分县。餐厅在2026年7月中旬前,推出了一款以初夏罕见食材“夏鹿”为主打的特别套餐,迎接开业后的首个夏季。
以日本最美星空闻名的长野县阿智村,将于2026年6月1日开始发售一款全新的宠物鹿肉干产品“ACHI GIBIER”。
人口仅有500人的山梨县丹波山村推出了第二个沉浸式旅游体验——一家沉浸式餐厅,将当地食材与叙事交织在一起,创造独特的餐饮冒险。
通过美食与地域自然连接。NOYAMA株式会社全新“地球野味”产品,精选北海道鹉川町的虾夷鹿肉,以精美插画罐头形式呈现,将于2026年1月27日起在Makuake平台发售。
1 月 3 日至 2 月 28 日,位于高田马场和涩谷 PARCO 的 Kome to Circus 餐厅将举办特别的新年马肉节,推出八道独特的马肉菜肴,包括马脑、马脊髓和其他稀有部位,为您在新的一年带来好运。
兵库县丹波篠山市的狩猎季节已经开始,标志着正宗牡丹锅季节的开始。这种传统的野猪火锅以肥美的时令野猪肉和当地蔬菜在味噌中炖煮至嫩滑为特色。
被称为阳光之国冈山的冈山县以其温和的气候和少降水量而闻名。这次,我们将进行冈山县山区的2天1夜自驾游。我们天气很好,吃了很多美味的食物,去了温泉,度过了充实的两天。
这次,我独自前往北海道十胜地区的带广市!十胜地区以其农业丰富和美味的食物特色而闻名,由于其多样化的作物,通常被称为北海道的粮仓。带广市以其美味的当地菜肴如豚丼(猪肉盖饭)以及带广赛马场的赛马活动而闻名。