位於青森的手工巧克力品牌宣布推出其首款餅乾鐵盒。SWEETEST DAY（由 Clockup Co., Ltd. 經營）旗下的巧克力品牌「Watashi, Raw Chocolate」即將上市的「巧克力餅乾鐵盒」，是一份收錄七種不同口味的特別組合，所有點心皆使用該品牌自製的 Bean to Bar 生巧克力製作而成。
「Bean To Cookie. Cacao De Happy」
打開盒蓋的瞬間，濃郁的可可香氣撲鼻而來。七種餅乾各具特色，經由精心烘烤，呈現出酥脆、硬脆或鬆軟等多樣口感，並完美展現了所用巧克力的獨特個性。這系列作品旨在將 Bean to Bar 巧克力的精湛工藝帶入烘焙點心的世界，以只有專業手工巧克力職人才能做到的方式，充分展現可可的原始風味。
產品背後的故事
SWEETEST DAY 對生巧克力的探索始於一段個人經歷。品牌創辦人因患有異位性皮膚炎及巧克力過敏，為了讓同樣有過敏體質的孩子們也能享受巧克力的美味，開始研究可可。在一次紐約之旅中，創辦人發現了一種不會引起過敏反應的巧克力，也就是生巧克力。在跟隨當地職人學習後，創辦人帶著技術與職人哲學回到了故鄉。
這款全新的巧克力餅乾鐵盒是該品牌經驗的結晶，旨在透過烘焙點心傳達可可的深度。品牌不僅僅將巧克力視為甜食，更希望與更多人分享可可的香氣與獨特性。
對 Bean to Bar 的堅持
在 Bean to Bar 的生產流程中，從精選可可豆、烘焙、研磨、精煉到塑型，每一個步驟都由職人在店內一手包辦。這種從頭到尾的掌控，確保了每個環節都能對品質嚴格把關。而額外的「生」處理過程，使可可豆在整個過程中始終保持低溫，防止高溫破壞營養成分。最終成品不僅保留了豐富的可可多酚、維生素、礦物質與酵素，風味也更為純粹。
為了這款餅乾鐵盒，每一種口味都經過巧克力比例與烘烤時間的調整，確保每一片餅乾都能帶來截然不同的香氣、餘韻與口感。
訴說故事的設計
餅乾盒的設計靈感源自「邂逅美食時內心悸動的瞬間」——具體來說，就是第一次親手觸摸到可可果實的場景。該品牌極度重視食材與原物料，因此選擇將可可果實作為視覺設計的核心圖案。
插畫風格汲取了繪本與童話故事溫暖細膩的質感，筆觸柔軟而溫柔。盒身藏有許多充滿童趣的小細節——例如包包上懸掛的櫻桃吊飾，或是因為重力而從書中滑出的書籤，這些巧思邀請觀者走進繪本的世界，每次凝視都能有新的發現。
鐵盒內的內容物
巧克力餅乾鐵盒內含七種口味：
- 可可豆碎巧克力夾心餅乾
- 咖啡巧克力義式脆餅
- 巧克力雪球餅乾
- 巧克力香料餅乾
- 巧克力豆餅乾
- 開心果巧克力餅乾
- 濃厚巧克力餅乾
此款鐵盒可透過品牌線上商店購買。正式販售日期將於官方 Instagram 帳號發布。
