山梨縣小菅村復興旅館「kadoya」將於 2026 年 6 月 15 日開設咖啡廳

發布於: 2026年6月8日
山梨縣小菅村復興旅館「kadoya」將於 2026 年 6 月 15 日開設咖啡廳

位於山梨縣北都留郡小菅村的全新多功能設施「kadoya」即將開幕。咖啡廳將於 2026 年 6 月 15 日(週一) 試營運,隨後於 2026 年 7 月 18 日(週六) 正式盛大開幕,屆時將同時啟用微型旅館、投幣式洗衣機及兒童空間。微型旅館現已開放透過官網預訂。

關於「kadoya」復興計畫

小菅村坐落於山梨縣東部的多摩川源頭。在鼎盛時期,這裡曾有超過 2,000 名居民居住,村中心匯集了熱鬧的商店與旅館。其中,「角屋」是一間遠近馳名的旅館,世代以來接待過無數居民與旅人。

前「角屋」旅館

如今,村內人口已降至約 620 人,由於人口流失與高齡化,經常被列為日本面臨存續危機的市町村之一。原有的角屋旅館隨著時間推移而歇業,並逐漸荒廢,其消逝被視為該社區面臨當前挑戰的象徵。「kadoya」計畫旨在為該地注入新生命,創造一個能連結村內外人士的聚會場所。

「kadoya」——村莊大廳

全新「kadoya」設施的設計理念是「開啟村莊的大門」。

重生後的「kadoya」作為「村莊大廳」

延續原有旅館在村莊日常生活中扮演的角色,重生後的設施規劃了多種功能:咖啡廳、住宿空間、投幣式洗衣機以及兒童空間。對於初次造訪的旅客,它是進入村莊並認識居民的入口;對於定期回訪且希望加深與社區連結的人士,它提供了再次造訪的理由;對當地居民而言,它則是一個能輕鬆小憩、閒聊或享受日常平靜時光的舒適空間。

「kadoya」不被單一功能所定義,而是致力於成為一個讓居民、一日遊旅客與長期支持者自然共處的空間——一個連結從此開始的「村莊大廳」。

咖啡廳於 2026 年 6 月 15 日試營運

在 7 月正式開幕前,「kadoya」咖啡廳將於 6 月 15 日(週一) 開張。室內設計以白牆搭配黑色樑柱,在保留自然木質溫潤感的同時呈現現代風格,營造出既熟悉又愜意的氛圍。店內設有約 40 個座位,包含桌椅區、吧台區與架高榻榻米區,歡迎在探索村莊前小憩的遊客、從鄰近城鎮前來的咖啡愛好者,以及當地居民蒞臨。

「kadoya」的 1F 咖啡廳空間

菜單以 ONIBUS COFFEE 監製的精品咖啡為核心,並輔以輕食與甜點。甜點由致力於展現在地風味的烹飪團隊「Satologue」主廚協力研發。鹹食方面,咖啡廳與當地麵包店「源流麵包工房」合作,供應使用村內烘焙麵包製作的北歐式開放三明治 (Smørrebrød)。

「kadoya」廚房吧台

ONIBUS COFFEE 是一間 2012 年創立於東京奧澤的精品咖啡店與烘焙坊,在咖啡烘焙、店鋪營運、批發與諮詢領域皆有豐富經驗。在「kadoya」,他們的專業將轉化為適合小菅清晨時光與村莊探索節奏的咖啡風味。

在「kadoya」提供的 ONIBUS COFFEE

透過「kadoya」連結社區

小菅村未來的重要目標之一是擴大「關係人口」——即那些未必遷居至此,但會多次造訪、建立關係並持續互動的人們。「kadoya」的願景不僅是一個一次性的旅遊停靠站,更是一個能讓每一次造訪都自然加深賓客與村莊羈絆的地方。

「kadoya」是一個居民與遊客相遇的地方

本設施的開發獲得了國家補助的部分支持。作為由歷史悠久的旅館舊址改造而成的社區中心,它旨在成為讓民眾想要一再回到小菅村的動力來源。

微型旅館於 2026 年 7 月 18 日開幕

配合 2026 年 7 月 18 日(週六) 的盛大開幕,微型旅館也將同步開放。旅館共設有 7 間客房(包含單人房型),最多可容納 16 位房客。住客可在住宿前後利用咖啡廳,同時探索村內的溫泉、餐廳與戶外活動,享受更完整的小菅村體驗。

微型旅館客房

預訂請透過官方網站進行:https://kadoya-kosuge.jp/

設施概覽

設施名稱 kadoya
地址 山梨縣北都留郡小菅村 4533
咖啡廳試營運 2026 年 6 月 15 日(週一)
盛大開幕 2026 年 7 月 18 日(週六)
設施內容 咖啡廳、微型旅館、投幣式洗衣機、兒童空間
咖啡廳容量 約 40 個座位
營業時間 上午 8:00 – 晚上 9:30(最後點餐時間為晚上 9:00)
官方網站 https://kadoya-kosuge.jp/