THE CONDER HOUSE 是一間位於名古屋丸之內區的餐廳，前身為 1926 年落成的名古屋銀行總部。今年夏季，該餐廳將於館內的「BANKER'S BAR」開設夏季限定刨冰店「THE VAULT ICE」。活動日期為 2026 年 7 月 1 日至 9 月 30 日，僅於平日下午 2:00 至 5:00 營業。
關於 THE VAULT ICE
BANKER'S BAR 設置於 1926 年建造的名古屋銀行總部原址金庫內。酒吧平時作為夜間場所營運，充滿了禁酒令時期美國「地下酒吧」（Speakeasy）的獨特氛圍。
THE VAULT ICE 的靈感源自冰塊過去的稀缺性——在現代製冷技術普及前，冰塊是一種僅極少數人能享用的珍貴資源。即使在今日，日本僅剩下七家天然冰製造商，仍完全依賴自然寒冷，花費數週時間緩慢結冰。THE VAULT ICE 將這種稀有的天然冰，結合精心挑選的時令水果，並置於歷史悠久的銀行金庫中，旨在透過這種刨冰體驗，重新發掘「冰」本身的價值。
菜單
VAULT No.00 — THE VAULT ICE：11,000 日圓（含稅及服務費）
這款旗艦商品使用了日本僅存七家天然冰製造商之一——日光「松月冰室」的天然冰。冰塊在低溫下緩慢凝結 15 天以上，造就了雲朵般細緻且雜質極少的口感。產品大方選用了頂級的皇冠哈密瓜、麝香葡萄及富士夏姬水蜜桃，極致展現其香氣與自然甜味。甜點以漆器重箱盛裝，開箱後映入眼簾的是繽紛的水果擺盤。此款商品需提前預約。
VAULT No.01 — Conder Reserve：3,300 日圓（含稅及服務費）
以 THE CONDER HOUSE 的原創拼配茶「CONDER TEA」為基底，這款刨冰使用注入荔枝、玫瑰花瓣與薄荷的博士茶製成。層次豐富的杏仁奶泡鋪頂，搭配荔枝、水蜜桃與葡萄柚。冰底內藏莓果果醬與香草冰淇淋，帶給您邊吃邊挖掘美味的驚喜感。無需預約。
VAULT No.02 — Mango Coconut Lime：3,300 日圓（含稅及服務費）
這款夏季限定刨冰使用了整整半份宮崎芒果，完美融合椰子與青檸。特製的自家製芒果糖漿突顯了水果的自然甘甜，而椰子脆片則增添了豐富的口感。無需預約。
參訪資訊
日期：2026 年 7 月 1 日（週三）至 9 月 30 日（週三）—— 僅限平日營業
時間：下午 2:00 至 5:00（全品項供應）
注意：日期與時間可能因婚禮排程而有所變動。刨冰品項於餐廳正常的午餐與晚餐服務時段不提供。
預約方式
預約將於 2026 年 6 月 8 日中午 12:00 開放，僅接受透過預約網站進行：
https://www.tablecheck.com/shops/the-conder-house/reserve?menu_lists=6a0d8ef83b514bacb40a5647
VAULT No.00（11,000 日圓）需提前預約。其餘刨冰品項無需預約即可享用。
THE CONDER HOUSE
地址：愛知縣名古屋市中區錦 2-20-25
網站：https://theconderhouse.com/
Instagram：@theconderhouse
