Kirin Brewery Company, Limited (Presidente: Hideki Horiguchi) llevará la "Cerveza de barril Kirin Ichiban Shibori Toretate Hop (Edición Limitada)" a las tiendas de todo el país a partir del martes 17 de noviembre de 2026. La cerveza utiliza lúpulos crudos cosechados este año en Tono, prefectura de Iwate —una de las mayores regiones productoras de lúpulo de Japón— que son congelados rápidamente poco después de su recolección.
La "Cerveza de barril Toretate Hop" es un lanzamiento limitado dentro de la larga línea "Ichiban Shibori", elaborada mediante el método "Ichiban Shibori", en el que solo se utiliza el primer mosto, el más sabroso, liberado durante el macerado. Ahora en su 23º año desde su lanzamiento, la cerveza ha vendido más de 400 millones de botellas en total (equivalente a latas de 350 ml, a finales de 2025) y ha construido una base de seguidores leales. El lanzamiento de cada año captura el sabor distintivo de los lúpulos cultivados en Tono de esa temporada, brindando a los bebedores un sentido de estacionalidad y algo especial. Junto con la "Cerveza de barril Kirin Ichiban Shibori", cuyo contenido y envase fueron renovados a partir de la cerveza producida en agosto, este lanzamiento tiene como objetivo mostrar a los bebedores aún más de lo que la cerveza tiene para ofrecer.
Una asociación con la ciudad de Tono que se remonta a 1963
Kirin y la ciudad de Tono comenzaron a cultivar lúpulo por contrato en 1963, y ambos han seguido trabajando para aprovechar al máximo el lúpulo, un valioso recurso local. A medida que los agricultores envejecen, su número ha disminuido año tras año y la producción de lúpulo ha caído a aproximadamente una séptima parte de lo que era hace 30 años. Kirin ha vendido esta cerveza desde 2004, trabajando con Tono con la esperanza de que el lúpulo pudiera ayudar a dinamizar la comunidad local.
Kirin también ha participado en la iniciativa "Beer no Sato Koso" (Visión del pueblo cervecero) desde 2007, que da la bienvenida a los recién llegados de fuera de la región como parte de la construcción del futuro de la comunidad y la solución a la escasez de sucesores en las granjas de lúpulo de Japón. Gracias a los esfuerzos continuos junto con los residentes locales hacia una región de cultivo de lúpulo sostenible, los resultados están empezando a mostrarse, incluido un aumento reciente de nuevos agricultores que se dedican al oficio.
Con el lanzamiento de la "Cerveza de barril Kirin Ichiban Shibori Toretate Hop", Kirin pretende compartir el sabor de la cerveza elaborada con lúpulos japoneses y la dedicación de las personas que los cultivan, contribuyendo al mismo tiempo a la revitalización de la zona y al mercado cervecero en general.
Descripción general del producto
Sabor: Una cerveza bien equilibrada y fácil de beber que captura el sabor estacional de los lúpulos recién cosechados.
Envase: El diseño refuerza la sensación de "delicioso y de alta calidad" asociada con "Ichiban Shibori", expresando la idea de que este es el sabor estacional de los lúpulos recién cosechados, disponible solo ahora.
Lúpulo y elaboración: Elaborada con lúpulos crudos cosechados en Tono, prefectura de Iwate, en 2026 y congelados en las 24 horas siguientes a la cosecha, utilizando el método "Ichiban Shibori", que emplea solo el primer mosto, el más sabroso.
Nombre del producto: Cerveza de barril Kirin Ichiban Shibori Toretate Hop (Edición Limitada)
Área de lanzamiento: Nacional (los barriles de 7 y 15 litros están limitados a la región de Tohoku: prefecturas de Aomori, Akita, Iwate, Yamagata, Miyagi y Fukushima)
Fecha de lanzamiento: Martes, 17 de noviembre de 2026
Tamaños de envase: Lata de 350 ml, lata de 500 ml, botella mediana, botella grande, barril de 7 litros, barril de 15 litros
Precio: Precio libre
Contenido de alcohol: 5%
Contenido de alcohol puro: Lata de 350 ml: 14 g; lata de 500 ml: 20 g
Cervecerías: Plantas de Kirin Brewery en Hokkaido Chitose, Sendai, Yokohama, Okayama y Fukuoka
