En las tierras altas de Norikura en la ciudad de Matsumoto, prefectura de Nagano, un programa de cenas al aire libre regresa para una nueva temporada. El restaurante Norikura Star & Moon, una cena estilo glamping solo con reserva servida dentro de un gran domo transparente, ha abierto las reservas para 2026, con la temporada general de cenas programada del 1 de septiembre al 31 de octubre.
El programa se lleva a cabo en el área de Ichinose Enchi de las tierras altas de Norikura, dentro de una estructura transparente sin marco llamada Norikura Nature Dome. Los huéspedes disfrutan de una vista panorámica de la naturaleza circundante mientras degustan una comida basada en ingredientes locales, como verduras de montaña silvestres y carne de res Shinshu Premium Wagyu, servida con la hospitalidad de conserjes locales.
El programa está organizado por Shinshu Mirai Zukuri Company, Inc. (Oficina central: Azumi, ciudad de Matsumoto; CEO: Tsuyoshi Matsushima), una empresa que planifica y opera contenido turístico basado en experiencias en la prefectura de Nagano, en asociación con la Asociación Matsumoto City Alps Sangakukyo (Oficina: Azumi, ciudad de Matsumoto; Director Representante: Motoki Saito).
Una velada dentro del AURA DOME
La cena se sirve dentro de una estructura transparente sin marco llamada AURA DOME, que ofrece a los huéspedes una vista de 360 grados del paisaje circundante desde un espacio cerrado y protegido. Debido a que el programa es exclusivamente con reserva, cada sesión mantiene un ambiente privado y exclusivo.
El menú se basa en ingredientes de la región de Shinshu, incluidas verduras de montaña silvestres, productos de temporada y carne de res Shinshu Premium Wagyu, acompañados de bebidas y servidos por conserjes de la comunidad local.
Toda la electricidad utilizada para la iluminación y la cocina en el lugar es suministrada por vehículos eléctricos, creando un entorno cómodo y lujoso en medio de la naturaleza. La cena también se ofrece como regalo para aniversarios, cumpleaños y otras ocasiones.
Fechas de la temporada 2026
La temporada 2026 dura dos meses, desde el martes 1 de septiembre hasta el sábado 31 de octubre. Las fechas disponibles se pueden consultar a través del calendario de reservas en el sitio web oficial.
Las reservas para grupos de seis o más personas se abren por separado a partir del 1 de junio de 2026.
Menú de la cena
Los huéspedes son atendidos por conserjes de la comunidad local, disfrutando de un momento cálido y cómodo con una comida basada en ingredientes locales.
Aperitivos
Una selección de cuatro entrantes de temporada con salmón Shinshu junto con verduras de montaña de temporada, hongos y otros productos locales.
Plato principal: Sukishabu de tomate con carne de res Shinshu Premium Wagyu
120 g de carne de res Shinshu (cortes de lomo y pulpa), servida con un tomate entero, lechuga, mizuna, hongos shimeji, hongos enoki, cebolla, jengibre y hierbas.
Arroz y sopa de temporada
Postre
Una selección de postres de temporada.
Programa del evento
- 6:00 PM: Recogida de los huéspedes en sus alojamientos y traslado al lugar por un conserje
- 6:10 PM: Llegada al lugar
- 6:30 PM: Comienza la cena
- 8:20 PM: Después de la comida, el programa continúa con una sesión de observación del cielo nocturno
- 8:30 PM: Observación de estrellas con comentarios de un conserje
- 9:00 PM: Finalización del programa; regreso de los huéspedes a sus alojamientos
Precios
- 30,000 yenes (impuestos incluidos) por adulto, con bebidas alcohólicas ilimitadas
- 25,000 yenes (impuestos incluidos) por adulto, en un plan de maridaje con bebidas seleccionadas por el conserje para acompañar la comida
- 22,000 yenes (impuestos incluidos) por adulto, incluye una bebida alcohólica
El precio incluye la cena estilo sukiyaki, bebidas sin alcohol ilimitadas, servicio de conserjería y seguro. Algunas bebidas alcohólicas se cobran por separado en el sitio, solo con tarjeta de crédito. Los huéspedes de 12 años o menos no pueden participar en el programa, y la participación está generalmente limitada a los huéspedes que pernoctan en las tierras altas de Norikura.
Cancelaciones: Las reservas solo se pueden realizar en línea mediante tarjeta de crédito. Los reembolsos solo se emiten cuando el programa no puede llevarse a cabo debido al clima, desastres o accidentes. Si el programa se modifica parcialmente debido a la lluvia, los huéspedes reciben un cupón de reserva prioritaria para una fecha futura junto con un 30% de descuento.
Reservas
Las reservas se pueden realizar a través de la página del programa en el sitio web de Shinshu Mirai Zukuri Company: https://shinshu.miraidukuri.jp/product/alpsev/index.html
