Del 1 de septiembre (mar.) al 30 de septiembre (mié.) de 2026, el restaurante francés Pomme d'Adam, situado en el octavo piso del Marunouchi Hotel, presenta un té de la tarde de temporada titulado "Té de la tarde de Pomme d'Adam: Un momento otoñal con uvas Kyoho y Shine Muscat". Las fragantes uvas Kyoho y la dulce jugosidad de las Shine Muscat son las protagonistas, con una selección de dulces y salados elaborados en torno al rico sabor de las uvas.
Una celebración de Kyoho y Shine Muscat
Mientras el calor del verano persiste y comienzan a aparecer las primeras señales del otoño, este té de la tarde pone el foco en las uvas Kyoho y Shine Muscat, ambas cultivadas bajo un sol abundante y valoradas por su fragante dulzura. Los dulces y salados están diseñados para resaltar el carácter distintivo de cada uva.
La selección de dulces incluye un pastel Victoria acentuado con una equilibrada mermelada de Kyoho y frambuesa, una tarta generosamente cubierta de fruta, y una gelatina con panna cotta que muestra el rico sabor y la textura suave de la Kyoho. Los dulces de Shine Muscat aportan su propia variedad de aromas y texturas: un pastelito de crema relleno de crema pastelera aromatizada con Grand Marnier, un bombón de chocolate que envuelve la fruta en chocolate blanco, y un envoltorio de gyuhi de fusión japonesa-occidental que combina crema de limón y crumble en un mochi suave.
En cuanto a los salados, una vichyssoise cubierta con Shine Muscat y un toque de aceite de ajo abre el curso, seguida de una ensalada que combina camarones picantes con uvas Kyoho. Las uvas Delaware y las pasas se preparan en compota con vinagre balsámico y miel, y se sirven con queso de cabra, mientras que un pâté de grand-mère viene con mostaza de Pinot Noir, y un sándwich de mantequilla de pasas une la mantequilla ahumada y la naranja para un acabado de inspiración francesa.
Mini postre opcional: Verrine de Shine Muscat y gelatina de vino blanco
Por un suplemento de 1000 yenes, los clientes pueden añadir el "Verrine de Shine Muscat y gelatina de vino blanco" como mini postre. La Shine Muscat y la gelatina de vino blanco se disponen en capas con salsa de maracuyá y mango, crema pastelera, crumble y sorbete de limón, equilibrando el sabor y la textura para un final refrescante.
Información general del Té de la tarde en Pomme d'Adam
- Periodo: 1 de septiembre (mar.) al 30 de septiembre (mié.) de 2026
- Horario: 2:00 PM a 5:30 PM (último pedido 3:30 PM)
- Lugar: 8F Restaurante Francés "Pomme d'Adam", Marunouchi Hotel
- Precio: 6000 yenes por persona (días laborables) / 6500 yenes por persona (fines de semana y festivos)
- Mini postre: +1000 yenes (disponible hasta agotar existencias)
- Reservas: https://www.marunouchi-hotel.co.jp/pickup/enw86jl68g3/
- Consultas: 03-3217-1117 (6:30 AM a 10:00 PM)
El menú y el horario pueden cambiar sin previo aviso. Los precios incluyen el impuesto al consumo y el cargo por servicio.
Menú completo
Dulces
- Pastel Victoria de Kyoho
- Tarta de Kyoho
- Gelatina de Kyoho y Panna Cotta
- Pastelito de crema de Shine Muscat
- Bombón de chocolate de Shine Muscat
- Envoltorio de gyuhi de Shine Muscat
Salados
- Vichyssoise con Shine Muscat
- Sándwich de mantequilla de pasas
- Ensalada de Kyoho y camarones con salsa Thousand Island
- Confitura de Delaware y pasas con queso de cabra
- Pâté de grand-mère con mostaza de Pinot Noir
Scones
- Scone / Crema cuajada, mermelada de arándanos
Bebidas (Sin límite de café, 120 minutos, último pedido 30 minutos antes del cierre)
- Recomendación de temporada: French Muscat (Helado)
- Café / Té / Infusiones, y más
Mini postre (+1000 yenes, hasta agotar existencias)
- Verrine de Shine Muscat y gelatina de vino blanco
