El Royal Park Hotel (2-1-1 Nihonbashi-Kakigaracho, Chuo-ku, Tokio) servirá un nuevo "Té de la tarde de queso y nueces" (チーズとナッツのアフタヌーンティー) en el lobby lounge Fontaine (フォンテーヌ) de la primera planta durante un mes, desde el domingo 1 de noviembre hasta el lunes 30 de noviembre de 2026. El hotel también celebrará un "Bufé de cena de maridaje de jamón curado añejo y queso" (熟成生ハム×チーズ マリアージュディナーブッフェ) en su restaurante Chef's Dining Symphony (シンフォニー) de la primera planta en fechas seleccionadas.
Té de la tarde de queso y nueces
Este nuevo té de la tarde combina la profundidad del queso con los ricos sabores de los frutos secos y la fruta deshidratada. El menú permite a los huéspedes disfrutar del carácter distintivo de cada queso, como su acidez, riqueza o aroma, junto con ingredientes que lo complementan.
El nivel superior recibe a los huéspedes con una adorable figura de chocolate de un ratón con las mejillas hinchadas masticando queso. A su lado, se encuentra un postre en vaso de ligera mousse de fromage blanc con gelatina de vino dulce Sauternes, y una tarta que combina nueces caramelizadas con queso de cabra, cuya acidez proviene de la leche de cabra.
El nivel central presenta una rica tarta de queso vasca y turrón de Montélimar hecho con pistachos y avellanas tostadas para un final fragante. También incluye una terrina de Gorgonzola, llena del aroma y la riqueza de este queso, para disfrutar con un chorrito de miel. La compota de frutas semideshidratadas servida con biscotti superpone crema de mascarpone sobre higos, ciruelas y albaricoques cocidos en vino blanco, y se consume mojando el biscotti en ella.
El nivel salado incluye un sándwich enrollado de queso crema, frutos secos y fruta deshidratada, y un croquant de ensalada de queso ricotta y jamón curado, con una ligera salinidad y texturas contrastantes. Una mousse de queso azul servida con florentin completa el nivel.
La foto muestra las porciones para dos personas.
| Periodo | Domingo 1 de noviembre al lunes 30 de noviembre de 2026 |
| Horario | 11:00 AM a 7:00 PM |
| Lugar | Lobby Lounge Fontaine (1F) |
| Precio | 8,500 yenes por persona |
| Reservas y consultas | 03-5641-3600 (línea de reserva de restaurantes, 9:00 AM a 7:00 PM) |
Menú
Nivel superior
- Dulce de chocolate
- Mousse de fromage blanc con gelatina de Sauternes (contiene alcohol)
- Tarta de queso de cabra y nueces
Nivel central
- Tarta de queso vasca
- Turrón de Montélimar
- Terrina de Gorgonzola y miel
- Compota de frutas semideshidratadas con biscotti (contiene alcohol)
Nivel inferior
- Sándwich enrollado de queso crema, frutos secos y fruta deshidratada
- Croquant de ensalada de queso ricotta y jamón curado
- Mousse de queso azul con florentin
Servido en un plato aparte
- Potaje de verduras
- Patatas fritas (queso con pimienta)
- Dos tipos de scones (natural, y de pimienta negra y queso)
- Crema agria, mermelada de fresa y mermelada de albaricoque
Bebidas
- Bebidas ilimitadas en 17 variedades, incluidos tés de スミックティー
Bufé de cena de maridaje de jamón curado añejo y queso
Este bufé de cena se centra en el jamón curado añejo y el queso, con un menú que marida perfectamente con el vino. Es ideal para una cena de fin de semana o una noche con amigas.
Los platos fríos incluyen una popular caprese, una ensalada suave que mezcla el dulzor del boniato con grosellas y queso crema, y un marinado de salmón y requesón aromatizado con eneldo y lima.
Como platos principales, el bufé ofrece roast beef de Wagyu y una pierna de jamón curado entera con hueso, cortada al momento para que su aroma y sabor se disfruten al máximo. Un rico risotto elaborado con fragantes setas porcini se termina con Parmigiano-Reggiano rallado por el chef.
Los platos calientes incluyen pollo con costra de queso horneado hasta quedar fragante, piccata de cerdo con salsa de fondue de vino y queso, una pasta a la crema de queso azul que es rica pero con un final ligero, y quattro formaggi hecho con cuatro tipos de queso.
Los postres incluyen un ligero crème d'Anjou, una tarta de queso con la agradable salinidad del parmesano y helado que aprovecha la salinidad del queso azul.
| Periodo | Viernes, sábados, domingos y festivos nacionales desde el domingo 1 de noviembre hasta el domingo 29 de noviembre de 2026, además del sábado 26 de diciembre al jueves 31 de diciembre de 2026 |
| Horario | 5:30 PM a 9:00 PM |
| Lugar | Chef's Dining Symphony (1F) |
| Precio | 8,500 yenes por persona, 4,500 yenes por niño (de 4 a 12 años) |
| Reservas y consultas | 03-5641-3600 (línea de reserva de restaurantes, 9:00 AM a 7:00 PM) |
Los precios incluyen el impuesto al consumo y un cargo por servicio del 15%.
Las imágenes son solo para ilustración y los contenidos están sujetos a cambios.
