El restaurante DINING TSUZUMI del Hotel Kanazawa sirve un set de almuerzo de otoño con arroz Hyakumangoku cocinado en olla de barro, a partir del 1 de septiembre
El restaurante DINING TSUZUMI del Hotel Kanazawa ofrece una nueva selección de almuerzos de otoño del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2026, que incluye arroz Hyakumangoku de Ishikawa cocinado en una olla de barro Banko-yaki junto con platos elaborados con mariscos de temporada, carne wagyu y cerdo de Noto.