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Guías de viaje etiquetadas "Cocina de Caza"

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Mostrando 13 guías de viaje
FOURGRAINS en el Hotel Metropolitan Edmont presenta su menú de otoño inspirado en el ahumado y la caza silvestre

FOURGRAINS en el Hotel Metropolitan Edmont presenta su menú de otoño inspirado en el ahumado y la caza silvestre

El restaurante francés FOURGRAINS, ubicado en el Hotel Metropolitan Edmont del barrio de Iidabashi en Tokio, presenta un nuevo menú de otoño del 1 de septiembre al 31 de octubre de 2026. La propuesta destaca por su técnica de "ahumado instantáneo" al momento de servir y un plato comparativo de lomo y pierna de venado de Ezo, maridado con una selección de unos 120 vinos, principalmente franceses.

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Bleston Court Yukawatan en Karuizawa presenta un menú de verano elaborado con anguila, trucha Shinano Yukimasu y cabrito
Nagano

Bleston Court Yukawatan en Karuizawa presenta un menú de verano elaborado con anguila, trucha Shinano Yukimasu y cabrito

Bleston Court Yukawatan, el restaurante principal de Hoshino Resorts' Karuizawa Hotel Bleston Court, ofrecerá un menú exclusivo de verano del 3 de julio al 7 de septiembre de 2026, basado en su concepto de "Water Gibier". El menú incluye terrina de anguila con ensalada de arroz de temporada, trucha Shinano Yukimasu con espuma de hinojo y cabrito a la parrilla de carbón, además de una experiencia de aperitivo en la terraza rodeado de vegetación.

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HOSHINOYA Fuji lanza la Glamorous Grape Stay, un viaje de dos noches a través de 1.300 años de historia vitivinícola de Yamanashi
Yamanashi

HOSHINOYA Fuji lanza la Glamorous Grape Stay, un viaje de dos noches a través de 1.300 años de historia vitivinícola de Yamanashi

Del 1 al 30 de septiembre de 2026, HOSHINOYA Fuji ofrece la estancia de dos noches Glamorous Grape Stay, que recorre los 1.300 años de tradición vitivinícola de Yamanashi a través de un templo considerado Tesoro Nacional, una bodega y un viñedo, finalizando con una cena de maridaje de uvas preparada por el chef y una velada junto a la chimenea con vino caliente.

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Día 1 en Obihiro, Tokachi, Viaje a Hokkaido: Disfrutando de Sake, Carreras de Caballos y Comida Deliciosa
Hokkaido

Día 1 en Obihiro, Tokachi, Viaje a Hokkaido: Disfrutando de Sake, Carreras de Caballos y Comida Deliciosa

Resumen: ¡Esta vez, hice un viaje en solitario a la ciudad de Obihiro, área de Tokachi en Hokkaido! Conocida por su riqueza agrícola y sus deliciosas especialidades gastronómicas, el área de Tokachi a menudo se conoce como la "despensa de Hokkaido" debido a sus diversos cultivos. La ciudad de Obihiro es famosa por sus deliciosos platos locales como el butadon (tazón de cerdo) […]

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