Telusuri semua panduan wisata dengan tag "Gourmet"
MoonLight Hokkaido Bistro & Bar di puncak gedung Sapporo mengadakan acara ulang tahun terbatas selama dua hari pada tanggal 18 dan 19 April 2026, menampilkan hidangan Prancis spesial dengan Homard bleu langka, daging sapi herba Tokachi, dan teknik persiapan Prancis klasik.
Panduan wisata ke hal-hal terbaik yang dapat dilakukan di Sendai — dari reruntuhan Kastil Sendai dan Mausoleum Zuihoden hingga lidah sapi gyutan dan shake zunda. Termasuk perjalanan sehari ke Matsushima, Akiu Onsen, festival musiman, dan tips praktis tentang akses dan transportasi.
Restoran Italia utama Hotel Chinzanso Tokyo, Il Teatro, menyambut Alberto Folcorin sebagai Executive Chef mulai Maret 2026, dengan menu musim semi baru yang diluncurkan pada 13 April.
Restoran Prancis-Italia L'ART ET MIKUNI, yang terletak di dalam Museum Nasional Seni Modern, Tokyo, menawarkan kursus musim semi dengan waktu terbatas mulai 17 Maret hingga 10 Mei 2026, menampilkan bahan-bahan musiman yang dipadukan dengan sake musim semi langka.
Michi-no-Eki Gourmet Hyakkaten melakukan debutnya di Toko Daimaru Kobe mulai 25 hingga 31 Maret, mempertemukan sekitar 15 stasiun pinggir jalan dari seluruh Jepang dengan hidangan khas daerah dan masakan siap saji yang mereka cintai.
Tiga restoran di Hotel New Otani Osaka menawarkan menu waktu terbatas yang terinspirasi oleh ikatan antara Toyotomi Hideyoshi dan saudaranya Hidenaga, tersedia mulai 1 Maret hingga 19 April 2026.
Gran Cafe di Sheraton Grande Tokyo Bay Hotel mengadakan Pameran Kuliner Nagasaki & Saga mulai 1 Maret hingga 30 April 2026, menampilkan hidangan daerah dari kedua prefektur yang diawasi oleh executive chef Nagasaki Marriott Hotel.
Menu panggangan musim panas terbatas tersedia di atas kapal feri Shin Nihonkai Ferry Co., Ltd. mulai 8 Juni hingga 6 September 2026, menampilkan bahan-bahan musiman Hokkaido dalam hidangan lengkap di laut.
Kursus makan malam spesial berbatas waktu, “Le Printemps,” tersedia di Top of Yokohama Teppanyaki & Dining hingga 31 Maret 2026, memadukan hidangan yang dibuat dengan bahan-bahan bersumber dari Kanagawa dengan anggur pilihan dari seluruh dunia.
Mulai musim semi hingga musim gugur, lima restoran yang dioperasikan oleh Positive Dream Persons meluncurkan rencana beer terrace terbuka, tempat para tamu dapat menikmati masakan musiman dan minuman di bawah langit terbuka.
Mulai 24 Maret, Rainbow Bridge View Dining & Champagne Bar Manhattan di Hotel InterContinental Tokyo Bay meluncurkan rencana makan siang baru yang menggabungkan prasmanan hidangan pembuka dingin, roti yang baru dipanggang, hidangan utama Prancis panggang yang dibuat sesuai pesanan, dan prasmanan hidangan penutup elegan dengan pemandangan Teluk Tokyo yang indah.
Steakhouse klasik New York, Smith & Wollensky, membuka lokasi pertamanya di Jepang, di Ginza. Pemesanan dibuka pada 27 Maret 2026, menjelang pembukaan besar pada 1 Mei.
Restoran Barat Bella Vista di lantai 40 Hotel New Otani Tokyo menambahkan dua hidangan musim semi ke menunya mulai 10 Maret 2026 — fritto asparagus putih dan spaghettini udang sakura.
Pada tanggal 24 Maret 2026, est — restoran berbintang Michelin selama lima tahun berturut-turut di Four Seasons Hotel Tokyo di Otemachi — akan mengadakan kolaborasi dessert satu hari saja yang menampilkan *pâtissière* tamu Asuka Otowa dari Otowa Restaurant dan Executive Pastry Chef residen Michele Abbatemarco.
Mulai 1 Maret, Hachikian Marutamachi di Distrik Sakyo, Kyoto, meluncurkan berbagai menu musim semi terbatas yang menampilkan bahan-bahan musiman seperti rebung, bunga lobak, dan sayuran gunung liar yang dipadukan dengan Ayam Merah Kyoto dan Bebek Kyoto.
Mulai 1 Maret 2026, restoran Cina Precious ONO HAKATA di The Royal Park Hotel Fukuoka merayakan lima tahun dengan kursus makan siang ulang tahun spesial yang menampilkan hidangan kreatif, prasmanan, dan paket semua-boleh-minum opsional.
Untuk menandai ulang tahunnya yang ke-45, Kobe Portopia Hotel mengadakan pameran restoran musim semi mulai 1 Maret hingga 30 April 2026, yang menampilkan hidangan lezat musiman dari gunung dan laut termasuk ikan tai ceri, udang sakura, dan sayuran musim semi di 9 restoran di dalam hotel.
Restoran Market F di Grand Hyatt Fukuoka memperkenalkan seri prasmanan makan malam bertema baru untuk tahun ulang tahun ke-30, dimulai dengan tema stroberi dari 1 Maret hingga 29 April 2026.
Mulai 1 Maret 2026, HOSHINOYA Okinawa menawarkan menu musim semi yang diperbarui untuk hidangan makan malam “Ryukyu Gastronomia — Bellezza”, yang menampilkan kerang dan rumput laut Okinawa yang ditingkatkan melalui teknik kuliner Italia dan terinspirasi oleh filosofi tradisional Ryukyu tentang pola makan sehat.
InterContinental Hotel Osaka meluncurkan Promosi Musim Semi 2026, menampilkan menu musiman, koktail edisi terbatas, dan makanan manis sakura di berbagai tempat dari Maret hingga Mei 2026.
Untuk waktu terbatas mulai 12 Maret 2026, Japanese Cuisine Hanasanshou di lantai 25 Park Hotel Tokyo menyajikan hidangan kaiseki musim semi yang merayakan musim bunga sakura dengan bahan-bahan musiman dan seni kontemporer.
Kursus Cina 8 hidangan terbatas musim semi “Zuien (瑞宴)” tersedia mulai 1 Maret hingga 31 Mei 2026, di Restoran Cina Sangu di lantai 39 Umeda Sky Building di Osaka. Dengan harga ¥10.000 per orang, sorotan termasuk iga domestik dalam saus asam manis jeruk dan kakap laut ceri kukus dengan kecap makanan laut.
Hidangan makan malam musim semi baru bernama “Haru” diluncurkan di Piacere, restoran Italia di lantai 28 Shangri-La Tokyo, mulai 3 Maret hingga 30 Mei 2026.
Restoran Prancis La Belle Assiette di The Royal Park Hotel Iconic Osaka Midosuji meluncurkan makan malam *prix fixe* musiman yang merayakan aroma dan tekstur musim semi, mulai 16 Maret 2026.
Hotel mewah ini meluncurkan serangkaian penawaran yang terinspirasi musim semi termasuk parfait stroberi bebas gluten, teh sore teppanyaki dengan paduan teh Jepang premium, dan koktail kerajinan dari bartender terkenal di dunia.
Sebuah gubuk BBQ tiram *pop-up* bernama “Kaki Bugyo” akan hadir di Kota Saga mulai 20 Februari hingga 8 Maret 2026. Nikmati kesegaran tiram dari Prefektur Miyagi yang dipanggang di atas arang hanya dengan 880 yen per porsi di acara BBQ swalayan ini.
Sillage, sebuah restoran bistronomi modern di Shirokane-Takanawa, akan mengadakan makan malam spesial pada tanggal 12 Maret 2026, menampilkan William Chris Vineyards dan Calais Winery dari Texas, dua produsen anggur perintis yang memimpin kebangkitan anggur Texas.
Mulai 19 Februari pukul 20.00, Epicurean Palette meluncurkan revival sale terbatas yang menawarkan anggur premium dan botol langka dengan harga eksklusif, dengan pilihan unggulan dari kebun anggur Prancis dan kilang anggur Oregon yang terkenal.
Acara gourmet spesial akan diadakan di restoran Jepang terkenal, Yoshimura, di Itabashi, menampilkan pertunjukan bedah tuna langsung oleh Toyosu Yamayoshi dan kursus spesial sepuasnya. Terbatas untuk 30 tamu.
Restaurant Café Terrace ami Kobe menandai satu tahun sejak pembukaan dengan perayaan khusus yang menampilkan menu kursus eksklusif Chef Kasahara, pertunjukan langsung, dan prasmanan Italia.
Restoran utama Four Seasons Hotel Kyoto, “EMBA Kyoto Grill,” telah meluncurkan layanan brunch eksklusif hari Minggu yang baru. Para tamu dapat memesan hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup tanpa batas, dengan paket *free-flow* opsional termasuk sampanye.
Sebuah ryokan mewah di Pulau Iki, Prefektur Nagasaki, menawarkan pengalaman bersantap di luar ruangan yang istimewa mulai 1 April hingga 15 Juni 2026, menampilkan daging sapi Iki premium dan makanan laut segar dengan latar belakang 100 Matahari Terbenam Terbaik di Jepang.
Buffet makan siang khusus hari Sabtu, Minggu, dan hari libur yang menampilkan shabu-shabu Kuroge Wagyu dan pemandangan panorama telah dibuka di Sky Lounge Zenith lantai 52 Nagoya Marriott Associa Hotel.
Gotemba Premium Outlets, destinasi populer bagi pengunjung domestik dan internasional, mengadakan "Itadaki Gourmet Fair" perdananya yang menampilkan menu-menu yang dibuat dengan bahan-bahan bersertifikasi Itadaki (Shizuoka Food Selection) di lima tempat makan.
Mulai 15 Maret 2026, HOSHINOYA Fuji akan menawarkan menu musim semi khusus untuk Gastronomic Wild, makan malam kursus yang menampilkan kelezatan musiman seperti ayu, rebung, dan kecambah pohon angelica Jepang, semuanya bersumber dari area Gunung Fuji.
Mulai 2 Maret, restoran kaiseki Hanagasumi di Meiji Kinenkan menawarkan hidangan musim semi terbatas yang menyoroti ikan tai sakura segar dan sayuran gunung musiman, tersedia hingga 30 April.
Liburan mewah dengan waktu terbatas yang menggabungkan panen stroberi di TSUJIGUCHI FARM, pembuatan makanan penutup langsung dengan pâtissier juara dunia, dan akomodasi mewah di Yunoyama Sosuikyo hingga 31 Maret 2026.
Mulai 20 hingga 24 Februari, Hankyu Umeda Main Store menampilkan pesona kehidupan satoyama dengan merek GREENable dari Kota Maniwa, Prefektur Okayama, yang menampilkan kerajinan tradisional, makanan fermentasi, dan pakaian yang diwarnai dengan tumbuhan.
Mulai 1 Maret hingga 6 Mei 2026, Hotel Kintetsu Universal City dekat Universal Studios Japan akan mengadakan Pameran Gourmet Musim Semi, menampilkan pasta segar, hidangan penutup stroberi, dan item menu Pekan Emas khusus termasuk kushikatsu dan sushi.
Rumah lelang Top Lot mengumumkan Lelang Anggur ke-21 pada 7-8 Maret 2026, di Toranomon, Tokyo, menampilkan 1.439 lot termasuk anggur Domaine de la Romanée-Conti dan Armand Rousseau yang luar biasa.
JW Marriott Hotel Tokyo mengumumkan kolaborasi kuliner dua malam spesial antara Chef Francisco Araya dari Araya dan Chef Agustín Balbi dari Sefino, menampilkan menu 11 hidangan pada 13-14 Maret 2026.
Hyatt Regency Kyoto, yang menandai ulang tahun ke-20 pada tanggal 15 Maret 2026, memperkenalkan menu à la carte spesial yang menampilkan hidangan yang terinspirasi oleh angka “20” — termasuk tiramisu 2kg, wagyu T-bone steak, dan kepiting raja panggang.
Brasserie Monochrome, ikon Tennoji yang dicintai, dibuka kembali pada 1 Maret dengan ruang yang diperbarui dengan 121 kursi yang menampilkan lantai pribadi baru dan menu musim semi yang merayakan 26 tahun pelayanan.
Sebuah landmark kuliner baru di Kawagoe menawarkan hidangan khas koki Mitsumasa Kadohira. “Bushu Kawagoe Ju” menampilkan daging panggang mewah yang terbuat dari daging sapi Wagyu merek lokal Bushu, sementara “Kameya x ECCOLA Dorayaki Gelato” menggabungkan tujuh rasa bahan-bahan Saitama, menciptakan cita rasa tak terlupakan yang unik untuk Kawagoe.
Restoran Cina Koka Ryuho di Rihga Royal Hotel Osaka menandai ulang tahun ke-20 dengan menu makan malam spesial yang memadukan tradisi kuliner masa lalu dan masa kini, tersedia mulai 3 Maret hingga 30 April 2026.
Kesempatan terbatas untuk menikmati sushi bergaya Edomae otentik di Roppongi. Proyek Sushi Kagerou, yang telah menyambut lebih dari 15.000 tamu, kembali dengan kursus sushi cuka merah 15 potong dengan harga ¥200 per potong.
Festival kuliner Tokyo Tokyo Delicious Museum kembali ke Ariake pada Mei 2026, menampilkan lebih dari 40 restoran terkenal di Tokyo, beragam masakan internasional, dan hiburan ramah keluarga selama tiga hari istimewa.
Nankai Electric Railway mengumumkan menu musim semi dan musim panas untuk kereta GRAN Tenku, menampilkan hidangan yang dibuat oleh Chef Motokawa dari Restoran Genji. Menu ini menampilkan bahan-bahan lokal dari Senshu, Minami Kawachi, dan Wakayama.
Pada acara pencicipan yang diadakan pada 20 Januari 2026, Chef Hiroyuki Emori dari Maison Givree mempersembahkan dessert baru yang menampilkan anggur Steuben dan pir General Leclerc dari Prefektur Aomori. Acara ini merupakan bagian dari kolaborasi dengan Prefektur Aomori untuk mempromosikan buah-buahan lokal melalui makanan manis inovatif.
Terkenal dengan beras merah Nekase Genmai® khas mereka, YUWAERU Inc. telah melakukan pra-peluncuran situs komunitas “YUWAERU VILLAGE” pada 4 Februari 2026, menandai hari jadi mereka yang ke-17.
Sebuah konsep restoran gourmet baru hadir di Kobe Sannomiya pada 5 Februari 2026. CRAFT CHEESE MARKET menawarkan pasta 'Drowning Soup Spa' yang viral, 'Pakkaan Omurice' yang teatrikal, dan pilihan pizza tanpa batas dalam suasana luas yang sempurna untuk grup.
‘Sichuan MORE TABETE Fair - Mari Makan Bersama di Cina’ yang populer kembali hadir di Miyako Hotel Amagasaki mulai 14 Februari hingga 15 Maret 2026, menampilkan hidangan Cina klasik dengan porsi lebih besar dengan harga yang sama.
THE MEAT DUTCH Kampus Kashiwa-no-ha meluncurkan paket all-you-can-eat pertamanya yang menampilkan hingga 53 item, termasuk hamburger khas dan sayuran musiman, tersedia selama tiga bulan mulai 3 Februari.
Mulai 1 Februari 2026, Bar19 di lantai 19 Courtyard by Marriott Shin-Osaka Station akan menyajikan koktail “OSAKA FUSION”, minuman unik yang bertransformasi dari rasa cola menjadi rasa saus kushikatsu.
Chef Ken Imai, orang Jepang pertama yang menang dalam kompetisi pizza Naples, menawarkan hidangan *farm-to-table* edisi terbatas yang menampilkan bahan-bahan Kagoshima di TO THE HERBS by Trattoria TAVOLA Kagoshima mulai 21-23 Februari 2026.
Bergabunglah dengan fotografer profesional Yasuhisa Taniwaki dalam perjalanan sehari ke tempat-tempat fotogenik di Harima Barat termasuk Kirakirazaka, Museum Momoi yang menghadap Laut Pedalaman Seto, dan kota pelabuhan bersejarah Sakoshi untuk mengabadikan bidikan yang tak terlupakan.
Rihga Royal Hotel Hiroshima akan mengadakan prasmanan manisan bertema stroberi yang menampilkan 14 hidangan penutup dan hidangan musim semi musiman mulai 7 Maret hingga 6 Mei 2026. Prasmanan ini termasuk hidangan penutup langsung, hidangan laut, dan bahan-bahan premium.
Hyoki, restoran katering terkenal di Kyoto, telah menghadirkan kembali layanan hidangan kaiseki tradisional dalam format kotak set khusus. Nikmati masakan berkualitas restoran otentik di rumah, hotel, atau acara khusus.
Shodoshima Healthy Land Co., Ltd., sebuah perusahaan yang bergerak di bidang budidaya zaitun, penelitian dan pengembangan, manufaktur, dan penjualan di Pulau Shodoshima di Prefektur Kagawa, telah meluncurkan minyak zaitun baru yang dibuat dengan lemon lokal.
Mulai 16 Februari 2026, Hotel New Grand memperkenalkan paket eksklusif ruang makan pribadi yang menampilkan seni découpage, esensi dari masakan Prancis klasik, di restoran Le Normandie.
Sebuah acara makanan populer yang menampilkan lebih dari 160 mobil dapur akan diadakan di Taman Bersejarah Ama di Kota Takatsuki selama lima hari di bulan Februari, menawarkan beragam pengalaman kuliner dari seluruh Jepang.
Enam restoran di seluruh Prefektur Okinawa mengadakan pameran restoran khusus mulai 1-15 Februari 2026, menampilkan hidangan yang dibuat dengan bahan-bahan lokal dan teknik kuliner tradisional Ryukyu.
Pada tanggal 6 Maret 2026, Rihga Royal Hotel Osaka akan mengadakan acara makan malam eksklusif yang merayakan keunggulan kuliner Prefektur Tokushima, menampilkan chef Prancis terkenal Masaru Kamikakimoto dan anggota Club du Tasuki d'or.
Restoran Cina Szechwan di Sheraton Miyako Hotel Tokyo akan menawarkan "Kursus Perjamuan" edisi terbatas mulai 1 hingga 28 Februari 2026, untuk merayakan Penghargaan Menteri Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan yang diterima oleh Kepala Koki Yuki Kanno atas kontribusinya pada masakan Cina dan pendidikan kuliner.
Restoran Cina “Daikanyuen” di Hotel New Otani Makuhari memperkenalkan kursus makan siang musim semi mewah yang menampilkan sayuran gunung musiman dan makanan laut, tersedia mulai 1 Februari hingga 30 April 2026.
TOOTH TOOTH TOKYO, sebuah bistro Prancis di Ebisu, telah memperbarui menu makan siangnya mulai 29 Januari. Jajaran menu baru ini menampilkan croissant, baguette, dan focaccia yang baru dipanggang bersama dengan potage musiman dan pilihan hidangan utama, menawarkan pengalaman bersantap yang penuh warna dan terinspirasi dari Prancis.
Mulai 1 Februari hingga 28 Februari 2026, restoran Nadaman di empat lokasi di Shinjuku, Nihonbashi, Nagoya, dan Umeda menampilkan menu kursus khusus yang menyoroti daging sapi wagyu Hakata premium dan ayam jidori Hakata dengan harga terjangkau.
The Westin Sendai mempersembahkan hidangan makan malam musiman yang menampilkan bahan-bahan musim semi Tohoku dan musim bunga sakura, berlangsung dari 13 Maret hingga 28 Mei 2026.
Yamamotoyama merilis teh gyokuro ultra-premium yang terbuat dari daun langka yang dipetik dengan tangan dari Uji Ogura, tempat kelahiran gyokuro. Terbatas 800 buah, teh yang dimatangkan di musim dingin ini menghidupkan kembali semangat tahun 1835 saat gyokuro pertama kali ditemukan.
Hiramatsu Corporation membuka restoran Prancis baru “HRMT STAGE” di Ebisu, Tokyo pada 21 Februari 2026, yang dirancang oleh nendo untuk mewujudkan harmoni antara tradisi dan inovasi.
Hotel New Grand memperkenalkan menu hidangan Prancis musiman yang merayakan musim semi, menampilkan asparagus putih, salmon, dan domba, tersedia mulai 2 Maret hingga 26 April 2026 di Le Normandie.
Spesialis Jamón Ibérico terkemuka Spanyol, Atrevío, memperkenalkan menu Valentine khusus di toko utama Azabu-Juban dan lokasi Jamón Car Hiroo mereka, memasangkan ham yang sudah tua dengan cokelat dalam perayaan manis dan gurih yang unik mulai 1 hingga 28 Februari 2026.
BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel mempersembahkan edisi ke-12 dari acara pairing whisky Jepang spesialnya, menampilkan botol-botol langka seperti Hibiki 17 Tahun bersama hidangan yang dibuat dengan ahli, pada dua malam eksklusif di bulan Maret dan April 2026.
Mulai 20 April hingga 31 Mei 2026, Hoshino Resorts Oirase Keiryu Hotel menawarkan pengalaman piknik eksklusif untuk 1 grup per hari yang menampilkan dedaunan musim semi yang semarak di Ngarai Oirase, lengkap dengan hidangan yang terinspirasi dari tunas dan koktail sampanye.
Kursus makan siang baru di hari kerja hadir di restoran Cina Xiang Tao, menampilkan enam hidangan dan teh medis yang dirancang untuk memelihara kesehatan dari dalam, berdasarkan prinsip-prinsip pengobatan tradisional Cina.
Mulai 28 Januari hingga 2 Februari 2026, SPANISH DINING Rico menghadirkan hidangan Spanyol otentik yang menampilkan bahan-bahan premium seperti tiram Etajima ke GINZA Stage di Ginza Mitsukoshi.
Gifu Grand Hotel mengadakan dua acara khusus pada bulan Februari dan Maret 2026 untuk menghormati penghargaan bergengsi “Master Pengrajin Kontemporer” yang diterima oleh Kepala Koki Yoshio Mori dari Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan.
Maruichi Okada Shoten merilis produk Kalengan Hokkaido Nemuro yang menampilkan ikan saury dan sarden, dibuat menggunakan metode kikutsume tradisional oleh pengrajin terampil. Setiap kaleng menampilkan karunia laut dalam pola bunga krisan yang indah.
Japan Import System telah meluncurkan New Grove Inception 21 Years Old Vintage 2004, rum premium yang dibuat secara eksklusif dari distilat yang diproduksi selama tahun pertama merek ini berdiri pada tahun 2004.
Koki Shinji Harada, yang memimpin Aroma Fresca berbintang Michelin selama 18 tahun berturut-turut, meluncurkan konsep Italia baru yang menampilkan tempat makan bergaya konter dan masakan inovatif di AMANTE GINZA di Ginza, Tokyo.
Makan malam istimewa dengan paduan anggur langka dari Domaine Georges Mugneret-Gibourg, termasuk botol double magnum, akan diadakan di The Thousand Kyoto pada 11 Maret 2026.
Pelabuhan Mikuni di Kota Sakai menandai satu abad persembahan kepiting salju Echizen premium kepada Keluarga Kekaisaran. Pedagang ikan mengatakan musim dingin adalah musim terbaik untuk hidangan lezat yang berharga ini.
Steakhouse terkenal "37 Steakhouse & Bar" di Roppongi Hills mengadakan festival burger spesial mulai 20 Januari hingga 15 Maret 2026. Cicipi empat burger gourmet unik yang berganti setiap dua minggu, menampilkan patty daging sapi yang diasapkan selama 21 hari dan dipanggang di atas arang. Selesaikan keempat burger untuk mendapatkan burger klasik gratis!
Hotel New Otani Osaka telah meluncurkan Kupon Gourmet 2026, menawarkan cara cerdas bagi para tamu untuk menikmati santapan hotel premium. Beli kupon seharga ¥3.500 per lembar dan gunakan sebagai kredit ¥4.000 di 11 restoran dan bar hingga 31 Maret 2026.
Restoran Prancis Le Chandor di Hotel Okura Fukuoka akan menyajikan makan malam Valentine spesial satu malam saja pada 14 Februari 2026, menampilkan menu enam hidangan dengan flambé di meja dan suasana diterangi lilin.
Morokko House, toko produk khusus di Desa Morotsuka, Prefektur Miyazaki, kini menjual “Yama no Mitsu,” madu bunga liar yang dikumpulkan dari lebah Jepang pada musim gugur ini. Madu alami langka ini dipanen melalui metode pemeliharaan lebah berkelanjutan yang menghormati siklus hidup alami lebah.
Shinjuku Prince Hotel mempersembahkan acara buffet 3 hari terbatas mulai 6-8 Maret 2026, menampilkan hidangan khas dari empat koki ahli yang dipadukan dengan sampanye Perrier-Jouët.
Pada tanggal 27 Februari 2026, Hotel Granvia Hiroshima mempersembahkan acara makan malam eksklusif yang menampilkan menu kaiseki spesial dari Chef Tomioka yang dipadukan dengan enam pilihan sake premium dari Suishin Yamane Honten, pabrik bir bersejarah yang dicintai oleh seniman terkenal Yokoyama Taikan.
Lantai makanan Toko Matsuzakaya Ueno menampilkan toko pop-up mingguan yang bergilir. Mulai 21 Januari, merek-merek populer termasuk sayap ayam goreng renyah, pancake gurih, kroket premium, dan makanan manis yang lezat akan menggoda pembeli.
GODIVA Jepang merilis koleksi truffle premium eksklusif yang menampilkan kreasi dari lima chef terkenal dunia, tersedia untuk waktu terbatas mulai 15 Januari 2026.
Meitetsu Grand Hotel menyelenggarakan acara makan malam khusus pada tanggal 14 Februari 2026, menampilkan hidangan Prancis lengkap yang istimewa dipadukan dengan pertunjukan biola langsung oleh pemain virtuoso Italia, Salvatore Piediscalzi, dan anggur pilihan.
Mr. CHEESECAKE GINZA SIX meluncurkan kursus dessert bertema musim dingin yang menampilkan buah-buahan musiman dan basque cheesecake spesial dengan rasa cokelat, tersedia dalam waktu terbatas mulai 7 Februari hingga 22 Februari 2026.
Mulai 9 hingga 14 Februari 2026, restoran Top of Kyoto French Dining di Rihga Royal Hotel Kyoto akan menawarkan kursus Valentine khusus yang menampilkan yellowtail Jepang, kerang, dan daging sapi wagyu hitam dengan pemandangan panorama Kyoto.
Pengalaman kuliner satu malam saja yang menampilkan bahan-bahan musiman Kanagawa, disiapkan oleh semua koki di Yokohama Bay Hotel Tokyu pada 27 Maret 2026!
Ginza Yazaemon, restoran kappo aging baru, akan dibuka di Ginza 4-chome pada 15 Januari 2026. Restoran ini menyajikan wagyu aging, makanan laut, dan sayuran yang disajikan di dapur konter.
Nagahama Roman Beer merilis strong ale edisi terbatas yang dimatangkan dalam tong, Barrel Aged Wee Heavy, mulai 27 Januari 2026. Bir unik ini telah dimatangkan selama satu tahun dalam tong bourbon dari Nagahama Distillery.
Hakkenzan Winery, yang terletak di Distrik Minami, Sapporo, secara resmi meluncurkan tur wisata kebun anggurnya dengan layanan pencicipan dan antar-jemput mulai Desember 2025, menawarkan pengalaman anggur mewah dengan transportasi dari Stasiun Makomanai dan Onsen Jozankei.
JR Tower Hotel Nikko Sapporo akan memperkenalkan dua anggur putih premium dari NIKI Hills Winery mulai 1 April 2026. Salah satu anggur memenangkan medali emas di Decanter World Wine Awards 2025, yang pertama bagi anggur putih Chardonnay Jepang.
Nagasaki Marriott Hotel merayakan ulang tahun ke-2 pada tanggal 16 Januari 2026, dengan hidangan ulang tahun spesial di Restoran HARBELLA yang menampilkan bahan-bahan premium dari Nagasaki.
Mulai 9 hingga 14 Februari 2026, French Dining Top of Kyoto di Rihga Royal Hotel Kyoto mempersembahkan kursus Hari Valentine spesial yang menampilkan hidangan seperti yellowtail dan scallop confit, ikan ala duglere, dan Kuroge wagyu poêlé.
Vintage 2008 yang luar biasa mencapai tingkat kecemerlangan baru sebagai Dom Pérignon Vintage 2008 Plénitude 2, menampilkan keajaiban waktu melalui penuaan di ruang bawah tanah yang diperpanjang dan kompleksitas yang tak tertandingi.
Restoran Prancis FOURGRAINS dibuka di Hotel Metropolitan Edmont Tokyo, menampilkan hidangan khas yang menggabungkan foie gras dengan cita rasa kopi aromatik. Restoran ini merayakan tradisi dan inovasi.
Daging Wagyu Hitam Kumamoto, salah satu merek paling berharga dari Prefektur Kumamoto, akan ditampilkan dalam pameran khusus di Hibiya OKUROJI mulai 9 Januari hingga 1 Februari 2026. Lima restoran yang berpartisipasi akan menawarkan menu terbatas eksklusif yang menampilkan daging sapi premium tersebut.
Keikyu Department Store merayakan ulang tahun ke-30 dengan Pameran Dai-Kyushu spesial yang menampilkan makanan dan kerajinan terbaik Kyushu mulai 15 hingga 29 Januari 2026.
Pabrik Sake Kikusui merilis dua varietas daiginjo sake peraih penghargaan, “Setsugoro Shuppinshu,” yang tersedia dalam jumlah terbatas mulai 11 Januari 2026. Sake premium ini memenangkan penghargaan di Penilaian Sake Baru Nasional 2025 dan Penilaian Sake Biro Perpajakan Regional Kanto-Shinetsu.
Mulai 21 hingga 27 Januari, Matsuya Ginza mengadakan pameran khusus yang menampilkan bahan-bahan premium Kumamoto, sake lokal, dan kerajinan tradisional sebagai bagian dari acara “Kumamoto Mon x Tokyo Ginza Jack”.
SHOGUN PIZZA, merek saudara dari SHOGUN BURGER, membuka lokasi pertamanya di Tokyo di Shibuya Spain Slope. Toko khusus pizza gourmet ini, yang awalnya diluncurkan di Prefektur Toyama pada Desember 2020, menawarkan pizza satu tangan otentik yang dibuat secara individual oleh pengrajin pizza, sehingga memudahkan untuk menikmati pizza berkualitas tinggi saat bepergian.
Nikmati perjalanan kuliner melalui keju dunia di restoran Prancis RPR lantai 19 Royal Pines Hotel Urawa. Menu lengkap khusus ini menampilkan keju dari seluruh dunia, mulai dari hidangan pembuka hingga hidangan penutup, tersedia dengan reservasi hingga 19 Februari.
Tour d'Argent Tokyo mempersembahkan kursus makan malam musim dingin mewah yang menampilkan truffle hitam, permata mahkota bahan-bahan musiman, di seluruh enam hidangan mulai 7 Januari hingga 1 Maret 2026.
Bar Bellustar di lantai 45 BELLUSTAR TOKYO memperkenalkan pengalaman pairing whisky edisi terbatas yang menampilkan whisky orisinal Tokyu Hotels yang dipadukan dengan daging babi hitam Kagoshima mulai 12 Januari hingga 15 Maret 2026.
Rasakan acara sake hangat terbaik saat tempat pembuatan bir premium berkumpul di Tokorozawa Sakuratown untuk festival dua hari yang menampilkan mencicipi kan-zake dan pasangan makanan gourmet. Edisi kedua dari festival populer ini berlangsung dari 28 Februari hingga 1 Maret 2026.
Restoran Yukigekka di Sekiya Resort Terrace Midobaru memperkenalkan hidangan wagyu nigiri baru yang menampilkan sirloin wagyu Oita premium. Set 2 potong yang istimewa ini menawarkan cara mewah bagi para tamu untuk menikmati daging sapi lokal dengan cuka dan saus sushi buatan tangan.
Mulai 21 Maret hingga 25 Juni 2026, OTTO SETTE, restoran utama di Hoshino Resorts RISONARE Yatsugatake, akan menawarkan hidangan makan malam musim semi spesial yang menampilkan stroberi musiman dan sayuran yang dipadukan dengan anggur pilihan ahli.
Shinagawa Prince Hotel mempersembahkan acara makan malam spesial dua hari terbatas yang menampilkan Executive Chef Akiyo Abiko dan Chef Restoran Cina Nobuhiro Fujii, merayakan datangnya musim semi dengan perpaduan inovatif seni kuliner Cina dan Prancis.
Restoran Bellustar di BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel memperkenalkan hidangan musim dingin spesial yang menampilkan bahan-bahan musiman terbaik Hokkaido mulai 6 Januari hingga 28 Februari 2026.
Mulai Januari 2026, 15 restoran terkenal di seluruh wilayah Tokyo, Fukushima, dan Kansai akan menampilkan beragam budaya sake Fukushima melalui paduan makanan yang menampilkan anggur, sake kerajinan, bir kerajinan, dan gin dari tujuh produsen lokal.
Acara makan malam wine pairing satu hari terbatas akan diadakan pada 14 Februari 2026, menampilkan Passion Winery dari Yokoze, Saitama, dan hidangan makan malam spesial O Park OGOSE. Perwakilan kilang anggur akan secara pribadi menjelaskan anggur mereka bersama dengan hidangan makan malam eksklusif dari chef.
Nikmati hidangan musiman eksklusif termasuk lobak Shogoin dengan tujuh herba musim semi dan saus miso, ditambah hot pot yellowtail dengan kaldu ampas miso-sake
Kobe Portopia Hotel mempersembahkan acara makan malam spesial yang menampilkan hidangan udang di tujuh restoran mulai 7 Januari hingga 28 Februari 2026. Makan Malam Gourmet Hangat Kebahagiaan Udang Tahun Baru merayakan bahan yang membawa keberuntungan dengan menu yang dibuat oleh koki.
Toko online Restaurant Ukai mulai menerima pra-pemesanan untuk set hot pot musiman mewah yang menampilkan kepiting raja pada tanggal 1 Januari 2026. Set ini mencakup pengalaman ala hidangan dengan tahu kepiting ginjō dan kepiting raja dalam kaldu miso putih susu kedelai.
APÉRO, destinasi anggur yang dicintai di daerah Aoyama dan Ikejiri di Tokyo, membuka lokasi pertamanya di Niseko pada 9 Januari 2026. Tempat baru ini akan menampilkan masakan Prancis kasual yang menyoroti bahan-bahan organik Hokkaido yang dipadukan dengan anggur Prancis pilihan sommelier dan pilihan lokal Hokkaido.
Kursus makan malam baru yang menampilkan bahan-bahan Okinawa yang disiapkan dengan teknik Prancis akan tersedia di Restoran Bon Appetit mulai 15 Januari 2026.
Sebuah liqueur inovatif yang memadukan semangat berbeda dari dua wilayah telah diciptakan. AMAHAGAN dari Penyulingan Nagahama bertemu dengan wiski dan liqueur awamori Shinzato Shuzo dalam seri INAZUMA, yang diluncurkan dalam jumlah terbatas pada 20 Januari 2026.
Mulai 7 Januari 2026, restoran Prancis UNtreize di Kitashinchi akan menawarkan menu santap siang baru khusus hari kerja yang menampilkan lebih dari 30 jenis sayuran musiman dari Pulau Awaji dan Osaka.
Risonare Kohamajima, sebuah resor pulau pribadi di Okinawa, akan menyelenggarakan “Laboratorium Gula Aren” mulai 1 Maret hingga 31 Mei 2026. Aktivitas unik ini menawarkan lebih dari 96 kombinasi pasangan untuk menjelajahi dunia gula aren yang mendalam melalui observasi, hipotesis, dan verifikasi.
The Ritz-Carlton, Osaka meluncurkan penawaran mewah bertema stroberi mulai 26 Desember 2025, menampilkan Strawberry Afternoon Tea di The Lobby Lounge dan Strawberry Afternoon Buffet - Salon du Strawberry - di restoran Italia Splendido.
SPANISH DINING Rico menghadirkan hidangan Spanyol premium yang menampilkan daging sapi Kumamoto Akaushi dan paella makanan laut mewah ke Festival Cita Rasa Tahun Baru Isetan Shinjuku mulai 2-6 Januari 2026
Sport & Do Resort Resol no Mori di Chiba menawarkan pengalaman glamping romantis Valentine dan White Day mulai 1 Februari hingga 15 Maret 2026, menampilkan kamar yang didekorasi khusus, manisan buatan tangan, dan masakan Prancis.
Hotel Niwa Tokyo mengumumkan acara makan malam satu malam khusus di Restoran Jepang Yukuri, menampilkan masakan musiman Niigata yang dipadukan dengan sake premium dari Pabrik Bir Kamonishiki pada 24 Januari 2026.
Musim berburu telah dimulai di Kota Tamba Sasayama, Prefektur Hyogo, menandai dimulainya musim botan nabe yang otentik. Hot pot babi hutan tradisional ini menampilkan daging babi hutan musiman berlemak dan sayuran lokal yang direbus dalam miso hingga empuk.