คาเฟ่ "Bean there, UMEDA" ชั้น 1 ของโรงแรม Canopy by Hilton Osaka Umeda (โอฟุกะโจ, คิตะคุ, โอซาก้า) เตรียมเปิดตัวรสชาติใหม่ต้อนรับฤดูร้อนสำหรับบัตเตอร์แซนด์วิชที่ร่วมมือกับร้านขนมหวานชื่อดังจากโอซาก้า Seiichiro, Nishizono โดยรส "สตรอว์เบอร์รี × เสาวรส" จะเริ่มวางจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 16 มิถุนายน (วันอังคาร) ถึง 30 กันยายน (วันพุธ) ปี 2026
ความร่วมมือระหว่าง Canopy by Hilton Osaka Umeda และ Seiichiro, Nishizono ซึ่งเป็นร้านขนมหวานจากโอซาก้าที่ได้รับความสนใจทั้งในและต่างประเทศ เริ่มขึ้นเมื่อเดือนมีนาคม 2026 ด้วยบัตเตอร์แซนด์วิชต้นตำรับ 3 รสชาติ และการเพิ่มรสชาติล่าสุดนี้ถือเป็นเมนูพิเศษสำหรับฤดูร้อนที่มีจำหน่ายเฉพาะที่สาขานี้เท่านั้น
รสชาติพิเศษต้อนรับฤดูร้อน "สตรอว์เบอร์รี × เสาวรส"
ต่อยอดจากรสชาติประจำฤดูใบไม้ผลิ รสชาติใหม่นี้เป็นการผสานความหวานละมุนของสตรอว์เบอร์รีเข้ากับความเปรี้ยวสดชื่นในแบบเขตร้อนของเสาวรส โดยมีบัตเตอร์ครีมเสาวรสเนื้อเนียนและแยมสตรอว์เบอร์รีสอดไส้อยู่ระหว่างคุกกี้อัลมอนด์ซาเบลที่เคลือบช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีแบบเฉียง พร้อมเพิ่มความหอมด้วยเหล้ารัมและวานิลลามาดากัสการ์ ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมลงตัวทั้งหวานและเปรี้ยว เหมาะสำหรับช่วงเวลาพักผ่อนในคาเฟ่ช่วงฤดูร้อน
บัตเตอร์แซนด์วิชถูกออกแบบให้มีความหนาประมาณ 3.5 ซม. ซึ่งเป็นขนาดที่เชฟนิชิโซโนะได้ปรับปรุงผ่านการวิจัยของตนเอง เพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่สัมผัสได้อย่างชัดเจนและน่าประทับใจที่สุดขณะรับประทาน โดยแต่ละชิ้นให้ความสำคัญกับการรักษาสมดุลระหว่างกลิ่นและเนื้อสัมผัส
รูปแบบการซื้อกลับบ้านแบบแช่แข็งใหม่
สำหรับรส "สตรอว์เบอร์รี × เสาวรส" จะมีตัวเลือกการซื้อกลับบ้านแบบแช่แข็งให้บริการเป็นพิเศษ โดย "บัตเตอร์แซนด์วิชแช่แข็ง" ที่เสิร์ฟตรงจากช่องฟรีซจะมอบเนื้อสัมผัสที่เย็นฉ่ำและละลายในปากคล้ายไอศกรีม ซึ่งกลิ่นหอมของผลไม้และบัตเตอร์ครีมจะผสานกันอย่างลงตัวและสดชื่น ทั้งนี้รูปแบบแช่แข็งจะไม่มีจำหน่ายสำหรับรส "ส้ม" หรือ "กาแฟ"
รูปแบบนี้ยังสะดวกต่อการนำไปรับประทานกลางแจ้ง เช่น ที่สวนอุเมคิตะ (Umekita Park) ณ Grand Green Osaka ซึ่งอยู่ติดกับโรงแรมอีกด้วย
นอกจากนี้ รสชาติที่ได้รับความนิยมก่อนหน้านี้อย่าง "ส้ม" และ "กาแฟ" ก็ยังคงวางจำหน่ายควบคู่ไปกับรสชาติใหม่ประจำฤดูร้อนนี้
รายละเอียดเมนู
ระยะเวลาจำหน่าย: 16 มิถุนายน (อังคาร) – 30 กันยายน (พุธ) 2026
เวลาทำการ:
- วันอาทิตย์–วันพฤหัสบดี: 10:00 น.–19:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 18:30 น.)
- วันศุกร์–วันเสาร์: 10:00 น.–20:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 19:30 น.)
สถานที่: ชั้น 1 คาเฟ่ "Bean there, UMEDA"
ซื้อกลับบ้าน (Takeout)
บัตเตอร์แซนด์วิชแช่แข็ง "สตรอว์เบอร์รี × เสาวรส"
- เฉพาะบัตเตอร์แซนด์วิช: 1,100 เยน
- ชุดบัตเตอร์แซนด์วิชและเครื่องดื่ม (กาแฟหรือชา): 1,600 เยน
หมายเหตุ: รส "ส้ม" และ "กาแฟ" ไม่ได้จำหน่ายในรูปแบบแช่แข็ง
รับประทานในร้าน (Eat-In)
ชุดบัตเตอร์แซนด์วิชและเครื่องดื่ม: 2,000 เยน
เลือกบัตเตอร์แซนด์วิชได้ 1 ชิ้น พร้อมกาแฟหรือชา
รสที่มีจำหน่าย: สตรอว์เบอร์รี × เสาวรส, ส้ม (+100 เยน), หรือกาแฟ (+100 เยน)ชุดบัตเตอร์แซนด์วิชและแซนด์วิช: 3,000 เยน
เลือกบัตเตอร์แซนด์วิช 1 ชิ้น และแซนด์วิช 1 ชิ้น พร้อมกาแฟหรือชา
รสบัตเตอร์แซนด์วิชที่มีจำหน่าย: สตรอว์เบอร์รี × เสาวรส, ส้ม (+100 เยน), หรือกาแฟ (+100 เยน)
แซนด์วิชที่มีจำหน่าย: คาปรีเซ่แซนด์วิช หรือ แคริบเบียนพอร์คแซนด์วิชท็อปปิ้งเสริม – ไอศกรีมและผลไม้ตามฤดูกาล: +500 เยน
หมายเหตุ: รส "กาแฟ" จะมาพร้อมกับซอสช็อกโกแลตแทนผลไม้ตามฤดูกาล
ชุดของขวัญ
- ชุด 3 ชิ้น: 4,000 เยน — ประกอบด้วยรสสตรอว์เบอร์รี × เสาวรส, ส้ม และกาแฟ
- ชุด 5 ชิ้น: 6,000 เยน — ประกอบด้วยรสสตรอว์เบอร์รี × เสาวรส, ส้ม และกาแฟ พร้อมเลือกเพิ่มรสชาติอื่นได้อีก 2 ชิ้น
ราคาทั้งหมดรวมภาษีแล้ว
การจอง: เปิดรับจองตั้งแต่วันที่ 3 มิถุนายน (พุธ) ผ่านทางเว็บไซต์ทางการหรือโทร 06-7658-5300
หน้าการจอง: https://canopy-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/item/btu-cakes
เกี่ยวกับ Seiichiro, Nishizono
เซอิอิจิโร นิชิโซโนะ (Seiichiro Nishizono) เป็นเชฟเจ้าของร้านขนมหวาน Seiichiro, Nishizono (セイイチロウ ニシゾノ) ซึ่งตั้งอยู่ในย่านฮิโกะบาชิ เมืองโอซาก้า เขาเกิดที่จังหวัดเฮียวโกะ และได้ศึกษาด้านการทำขนมทั้งในและต่างประเทศ ก่อนที่จะสั่งสมประสบการณ์ที่โรงแรมต่างๆ และร้านชื่อดังอย่าง Mikage Takasugi หลังจากสั่งสมประสบการณ์ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การบริหารจัดการร้าน รวมถึงการเป็นอาจารย์สอนทำขนมและการร่วมโปรเจกต์ขนมหวานกับแบรนด์เสื้อผ้า เขาจึงเปิดร้านของตนเองในปี 2014 ปัจจุบันแบรนด์ได้ขยายสาขาเข้าสู่เอเชียและยังคงได้รับการตอบรับอย่างดีจากลูกค้าทั้งในและต่างประเทศ
