Nakagawa Masashichi Shoten (เมืองนารา จังหวัดนารา) ร้านงานฝีมือเก่าแก่ที่ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1716 เตรียมวางจำหน่ายชุดรางไม้ไผ่สำหรับทานโซเม็ง 2 รูปแบบใหม่ เริ่มตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายน 2026 โดย "ชุดรางไม้ไผ่สำหรับทานโซเม็งแบบตั้งโต๊ะ" จะวางจำหน่ายที่ร้านสาขาที่บริษัทบริหารเองทุกแห่งและทางร้านค้าออนไลน์ ในขณะที่ "ชุดรางไม้ไผ่สำหรับทานโซเม็งขนาดใหญ่รุ่นกลางแจ้ง" จะเปิดให้สั่งจองล่วงหน้าผ่านทางร้านค้าออนไลน์เท่านั้น โดยจะเริ่มวางจำหน่ายจริงในวันที่ 10 กรกฎาคม 2026
ด้วยสภาพอากาศร้อนระอุในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทำให้ความสนใจในเมนูเส้นโซเม็งที่ทานง่ายและให้ความสดชื่นเพิ่มสูงขึ้น โดยยอดขายสินค้าที่เกี่ยวข้องของแบรนด์เติบโตขึ้นถึง 25% เมื่อเทียบปีต่อปีในปีงบประมาณ 2025 จากผลสำรวจผู้บริโภคในปี 2025 พบว่า 4 ใน 10 คนรับประทานโซเม็งอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง และ 3 ใน 10 คนระบุว่าพวกเขารับประทานบ่อยขึ้น ทำให้เมนูนี้กลายเป็นอาหารหลักประจำฤดูร้อน
Nakagawa Masashichi Shoten ก่อตั้งขึ้นในเมืองนารา ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของเส้นโซเม็ง โดยทางร้านได้นำเสนอผลิตภัณฑ์ซอสและเครื่องเคียงสำหรับทานคู่กับโซเม็งมาตั้งแต่ปี 2020 ซึ่งมียอดขายสะสมรวมกว่า 110,000 ชุดภายในปี 2026 ชุดผลิตภัณฑ์ใหม่นี้เปลี่ยนจุดสนใจจากการรับประทานแบบปกติมาเป็นการสร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา ผ่านกิจกรรมการทานโซเม็งแบบไหลไปตามรางไม้ไผ่ร่วมกับครอบครัวและเพื่อนฝูง
ชุดผลิตภัณฑ์นี้ทำจากวัสดุธรรมชาติที่คัดสรรมาทั้งในด้านฟังก์ชันการใช้งานและความสวยงาม ไม่ว่าจะเป็นรางน้ำไม้ไผ่สีขาว ถังน้ำไม้สนคิโซะซาวาระ และฐานไม้สนโยชิโนะ ซึ่งทั้งหมดได้รับการออกแบบมาให้ใช้งานได้ยาวนานหลายฤดูกาล
ชุดรางไม้ไผ่สำหรับทานโซเม็งแบบตั้งโต๊ะอเนกประสงค์
"ชุดรางไม้ไผ่สำหรับทานโซเม็งแบบตั้งโต๊ะ" (ราคา 33,000 เยน รวมภาษี) ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับประสบการณ์การทานโซเม็งแบบไหลได้บนโต๊ะอาหาร ชุดนี้ประกอบด้วยถังน้ำไม้ที่มีก๊อกน้ำ รางน้ำไม้ไผ่ 2 ราง และชุดขาตั้งไม้
ปรับเปลี่ยนรูปแบบรางได้เพื่อสร้างเส้นทางการไหลที่หลากหลาย
รางน้ำไม้ไผ่ทั้งสองรางสามารถจัดวางแบบตรง โค้ง หรือแบบสลับฟันปลาเพื่อให้เหมาะกับพื้นที่บนโต๊ะอาหาร การปรับความชันจะช่วยควบคุมความเร็วของการไหลของน้ำได้
ทนทานต่อการใช้งานตลอดช่วงฤดูร้อน
รางน้ำใช้ไม้ไผ่สีขาวที่ทนทาน ซึ่งเป็นไม้ไผ่มาดาเกะจากเมืองเบปปุ จังหวัดโออิตะ (แหล่งผลิตงานไม้ไผ่ที่มีชื่อเสียง) ผ่านกรรมวิธีการต้มและตากแห้งอย่างพิถีพิถัน เคลือบด้วยโพลียูรีเทนที่ปลอดภัยต่ออาหารจึงง่ายต่อการดูแลรักษา ถังน้ำทำจากไม้สนคิโซะซาวาระซึ่งมีคุณสมบัติไม่ดูดซับกลิ่น และขาตั้งทำจากไม้สนโยชิโนะที่มีลวดลายไม้สวยงาม
ชุดรางไม้ไผ่สำหรับทานโซเม็งแบบตั้งโต๊ะ: 33,000 เยน (รวมภาษี)
อุปกรณ์ในชุด: รางไม้ไผ่สีขาว 2 ราง, ถังน้ำ 1 ใบ, ตัวรองรับรางน้ำ 1 ชิ้น, ขาตั้งไม้ (ขนาดใหญ่/กลาง/เล็ก อย่างละ 1 ชิ้น), ขาตั้งถังน้ำ 1 ชิ้น
ขนาด: กว้างประมาณ 30 ซม. × ยาว 140 ซม. × สูง 44 ซม. (เมื่อจัดวางแบบตรง)
ความจุถังน้ำ: ประมาณ 5.2 ลิตร
ระยะเวลาการไหลต่อเนื่อง: ประมาณ 3 นาที (จากการเติมน้ำ 4 ลิตรจนกว่าการไหลจะเริ่มเบาลง)
หมายเหตุ: ตะกร้าสำหรับรองเส้นและถังรองน้ำจำหน่ายแยกต่างหาก
ชุดขนาดใหญ่สำหรับกลางแจ้งพร้อมรางยาวสูงสุด 4.5 เมตร
"ชุดรางไม้ไผ่สำหรับทานโซเม็งขนาดใหญ่รุ่นกลางแจ้ง" (ราคา 55,000 เยน รวมภาษี) ออกแบบมาสำหรับพื้นที่แคมป์ปิ้ง สวน หรือพื้นที่กลางแจ้งอื่นๆ โดยมีรางไม้ไผ่ยาวสูงสุด 4.5 เมตร รองรับด้วยขาตั้งสามขา รางน้ำจะถูกแขวนด้วยเชือก ทำให้ปรับความสูงและความชันได้ง่าย และสามารถจัดวางเส้นทางได้ตามความเหมาะสมของพื้นที่
ขาตั้งสามขาประกอบง่าย
การจัดเตรียมโซเม็งแบบไหลกลางแจ้งอาจใช้เวลานาน แต่ขาตั้งสามขาในชุดนี้ได้รับการประกอบสำเร็จมาจากโรงงาน เพียงแค่กางออก แขวนรางไม้ไผ่บนเชือก ก็พร้อมใช้งานได้ทันที ด้วยขนาดการจัดเก็บที่กะทัดรัด 120 ซม. ทำให้สะดวกต่อการบรรทุกใส่รถ
รางไม้ไผ่สีขาวที่ทนทานสำหรับการใช้งานซ้ำ
เช่นเดียวกับรุ่นตั้งโต๊ะ รางน้ำใช้ไม้ไผ่สีขาวจากเมืองเบปปุ จังหวัดโออิตะ ที่ผ่านการต้มและตากแห้ง พร้อมเคลือบด้วยโพลียูรีเทนที่ปลอดภัยต่ออาหาร ขาตั้งใช้เสาไม้กลมและใช้เชือกเต็นท์สำหรับงานหนัก
ชุดรางไม้ไผ่สำหรับทานโซเม็งขนาดใหญ่รุ่นกลางแจ้ง: 55,000 เยน (รวมภาษี)
อุปกรณ์ในชุด: รางไม้ไผ่สีขาว 4 ราง, ขาตั้งสามขา 5 ชุด, เชือกผูก 2 เส้น, ถุงจัดเก็บ 1 ใบ, เชือกสำรอง
ขนาดเมื่อประกอบ: กว้างประมาณ 100 ซม. × ยาว 450 ซม. × สูง 105 ซม. (เมื่อจัดวางแบบตรง)
ขนาดเมื่อจัดเก็บ: กว้างประมาณ 15 ซม. × ยาว 120 ซม. × สูง 11 ซม.
หมายเหตุ: สายยาง, ถังพักน้ำ, ตะกร้ารองเส้น และถังรองน้ำ ไม่รวมอยู่ในชุด
ซอสและเส้นโซเม็งเพื่อเติมเต็มประสบการณ์ความอร่อย
นอกเหนือจากชุดรางไม้ไผ่ใหม่แล้ว Nakagawa Masashichi Shoten ยังมีซอสและเส้นโซเม็งหลากหลายชนิดเพื่อทานคู่กับโซเม็งของคุณ
ซอสโซเม็งผักฤดูร้อน — ข้าวโพด (ราคา 972 เยน รวมภาษี)
ได้รับแรงบันดาลใจจากเทคนิค "ซูรินางาชิ" แบบญี่ปุ่นดั้งเดิม โดยนำข้าวโพดในประเทศมาผสมกับน้ำสต๊อกปลาโบนิโตะ งาบด และซอสถั่วเหลืองขาว ให้รสชาติที่กลมกล่อมและหวานละมุน
ซอสโซเม็งผักฤดูร้อน — มะเขือเทศ (ราคา 972 เยน รวมภาษี)
อ้างอิงจากประเพณี "ซูรินางาชิ" เช่นกัน ซอสนี้ใช้วัตถุดิบจากมะเขือเทศในประเทศ ผสมผสานกับน้ำสต๊อกสาหร่ายคอมบุและหอย ปิดท้ายด้วยความสดชื่นของกลิ่นซิตรัสซูดาจิ
ซอสโซเม็งแบบเท — คันซูริ มะเขือเทศ (ราคา 540 เยน รวมภาษี)
คันซูริ เครื่องปรุงรสพริกหมักจากจังหวัดนีงาตะ ผสมผสานกับซอสมะเขือเทศเพื่อใช้เป็นท็อปปิ้งที่สดชื่นในฤดูร้อน ความเปรี้ยวของมะเขือเทศและความเผ็ดร้อนนุ่มนวลของคันซูริสร้างรสชาติที่ทานได้เรื่อยๆ
ซอสโซเม็งแบบเท — ไก่ เกลือ เลมอน (ราคา 540 เยน รวมภาษี)
น้ำสต๊อกไก่รสเค็มพร้อมเนื้ออกไก่ เพิ่มความสดชื่นด้วยรสสัมผัสของเลมอน
ซอสโซเม็งแบบเท — หมู งา นมถั่วเหลือง (ราคา 540 เยน รวมภาษี)
ซอสเนื้อเนียนที่ผสมผสานระหว่างนมถั่วเหลืองและงาบดขาว เสริมด้วยเนื้อหมูสามชั้นให้รสชาติที่เข้มข้นและหอมมัน
ซอสโซเม็งแบบเยลลี่ — ยูซุพริก (ราคา 799 เยน รวมภาษี)
ซอสเยลลี่พร้อมรับประทานสำหรับโซเม็งต้ม เพียงเติมผักหรือเนื้อสัตว์ที่คุณชอบลงไปด้านบน ก็จะได้มื้ออาหารที่สะดวกและอร่อย
ซอสโซเม็งแบบเยลลี่ — บ๊วยและปลาโบนิโตะ (ราคา 799 เยน รวมภาษี)
ซอสเยลลี่อีกหนึ่งรูปแบบที่พร้อมทาน เติมท็อปปิ้งที่คุณเลือกเพื่อให้ได้มื้อที่เบาสบายและได้รสชาติที่กลมกล่อม
ซอสจิ้มโซเม็ง — กุ้ง (ราคา 799 เยน รวมภาษี)
ได้รับแรงบันดาลใจจากน้ำสต๊อกกุ้งขาวแบบดั้งเดิมของจังหวัดโทยามะ ซอสจิ้มนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของกุ้ง พร้อมกุ้งตัวเล็กไม่แต่งสีที่ใส่ลงไปเพื่อความสวยงามและรสชาติที่ล้ำลึก
ซอสจิ้มโซเม็ง — วอลนัท (ราคา 799 เยน รวมภาษี)
ดึงแรงบันดาลใจจากประเพณีการทานโซบะด้วยซอสวอลนัทของจังหวัดนางาโนะ ซอสจิ้มที่เข้มข้นและหอมมันนี้จะเกาะติดเส้นได้ดีและให้รสชาติที่โดดเด่นกว่าน้ำซุปจิ้มโซเม็งทั่วไป
เส้นโซเม็งคุซุแบบดึงมือจากโยชิโนะ นารา — 5 มัด (ราคา 799 เยน รวมภาษี)
ทำจากแป้งสาลีในประเทศที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี น้ำมันงาสกัดเย็น และแป้งคุซุจากโยชิโนะ เส้นที่ผ่านการดึงด้วยมือนี้ให้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มอันเป็นเอกลักษณ์ พร้อมความเนียนลื่นของแป้งคุซุและรสชาติของแป้งสาลีที่เต็มคำ
ข้อมูลสรุปผลิตภัณฑ์ (รวมภาษี)
- ชุดรางไม้ไผ่สำหรับทานโซเม็งแบบตั้งโต๊ะ: 33,000 เยน (เริ่มวางจำหน่าย 10 มิถุนายน)
- ชุดรางไม้ไผ่สำหรับทานโซเม็งขนาดใหญ่รุ่นกลางแจ้ง: 55,000 เยน (เปิดจองล่วงหน้าตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายน เริ่มวางจำหน่าย 10 กรกฎาคม)
- ซอสโซเม็งผักฤดูร้อน (2 สูตร): สูตรละ 972 เยน (วางจำหน่ายแล้ว)
- ซอสโซเม็งแบบเท (3 สูตร): สูตรละ 540 เยน (วางจำหน่ายแล้ว)
- ซอสโซเม็งแบบเยลลี่ (2 สูตร): สูตรละ 799 เยน (วางจำหน่ายแล้ว)
- ซอสจิ้มโซเม็ง (2 สูตร): สูตรละ 799 เยน (วางจำหน่ายแล้ว)
- เส้นโซเม็งคุซุแบบดึงมือจากโยชิโนะ นารา: 799 เยน (วางจำหน่ายแล้ว)
