ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม (วันศุกร์) ถึง 30 มิถุนายน 2569 เดอะล็อบบี้เลานจ์ ณ โรงแรมแชงกรี-ลา โตเกียว จะให้บริการ “Chocolat Garden Afternoon Tea” เมนูนี้ประกอบด้วยช็อกโกแลตจาก Pierre Marcolini ช็อกโกแลตเทียร์แห่งราชวงศ์เบลเยียม ควบคู่ไปกับผลไม้ตามฤดูกาล เช่น มะม่วง ส้มนาสึมิกัง (ส้มแมนดารินฤดูร้อน) และเชอร์รี มอบประสบการณ์การดื่มชายามบ่ายที่เหมาะกับความสดชื่นของต้นฤดูร้อน
ขนมหวาน (5 ชนิด)
ขนมหวานมีให้เลือก 5 รายการ โดยมี 2 รายการที่นำเสนอช็อกโกแลต Pierre Marcolini เป็นดาวเด่นของเมนู
ดาร์กช็อกโกแลตกล้วยทาร์ต วางเลเยอร์กานาชเข้มข้นบนซาเบลช็อกโกแลต และราดด้วยกล้วยคาราเมล ความขมลึกของโกโก้และความหวานของผลไม้มีความสมดุลกัน และปิดท้ายด้วยรูปหัวใจสีแดงอันเป็นเอกลักษณ์ของ Pierre Marcolini “Cœur Framboise”
มิลค์ช็อกโกแลตพุดดิ้ง มะม่วง และมัทฉะพัฟโลวา เป็นขนมหวานในแก้วที่ผสมผสานพุดดิ้งนมช็อกโกแลตกับซอสมะม่วงและเสาวรสรสเปรี้ยว เสริมด้วยเนื้อสัมผัสของแผ่นช็อกโกแลต แต่ละชั้นให้รสชาติที่แตกต่างกัน เสริมด้วยมัทฉะวิปปิ้งครีมรสขมอมหวานเล็กน้อย
ขนมหวานเพิ่มเติมอีกสามรายการช่วยเติมเต็มการเลือกสรร พิสตาชิโอและโรสแคลร์ เป็นชิ้นขนาดเล็กสีเขียวสด จับคู่พิสตาชิโอหอมๆ กับแยมราสเบอร์รี่กุหลาบ นาสึมิกังมูส มีรูปร่างเหมือนผลไม้: มูสเคลือบไวท์ช็อกโกแลตสอดไส้เนื้อนาสึมิกังและแยม ให้กลิ่นซิตรัสที่สดชื่น เชอร์รีโฟลคเคนซาห์เนทอร์เต้ เป็นขนมหวานเบลเยียมคลาสสิก วางเลเยอร์เจลลี่เชอร์รี แป้งชู และวานิลลาวิปปิ้งครีมผสมเหล้าเคียร์ช ราดด้วยครีมรูปดอกไม้
ของคาว (5 ชนิด)
ของคาวสามรายการใช้ช็อกโกแลต Pierre Marcolini เป็นรสชาติที่ซ่อนอยู่หรือกลิ่นหอม
ซุปราสเบอร์รี่และช็อกโกแลตเย็น นำความกลมกล่อมของช็อกโกแลตและความเป็นกรดที่สดชื่นของราสเบอร์รี่มารวมกัน คีชรสชาเขียวกับครีมชีสและช็อกโกแลตทูอิล จับคู่คีชกลิ่นชาเขียวกับครีมชีสและช็อกโกแลตทูอิลอบบาง ให้ความแตกต่างของเนื้อสัมผัสและรสชาติ มูสฟักทองกับกระวานและช็อกโกแลต สร้างสมดุลระหว่างความหวานตามธรรมชาติของฟักทองกับกลิ่นหอมของกระวานและรสเค็มเล็กน้อยจากเบคอน
ของคาวเพิ่มเติมอีกสองรายการเน้นส่วนผสมตามฤดูกาลที่สดใหม่ เจลลี่ผักต้นฤดูร้อนและปูหิมะกับชิโสะชิป วางปูหิมะและผักต้นฤดูร้อนในเจลลี่เนื้อละเอียด ประดับด้วยชิโสะชิปและดอกไม้กินได้สีสดใส แซนวิช Jambon Blanc และผักหลากสี มี jambon blanc ชุ่มฉ่ำกับบีทรูทและผักหลากสีอื่นๆ โดยให้ความสำคัญกับความสวยงามของส่วนตัดขวาง
สโคน
มีสโคนให้เลือกสามแบบ: ช็อกโกแลตเพรทเซล, คลาสสิก และ ชาย ช็อกโกแลตเพรทเซลใช้ช็อกโกแลต Pierre Marcolini และเน้นความเค็มและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ของเพรทเซล คลาสสิกให้รสชาติเข้มข้นของเนย ในขณะที่ชายผสมผสานเครื่องเทศที่ให้ความอบอุ่น
เครื่องปรุง ได้แก่ ช็อกโกแลตเคิร์ดที่ทำจากช็อกโกแลต Pierre Marcolini คลอตเต็ดครีม และตัวเลือกหนึ่งอย่างจาก: แยมสตรอเบอร์รี่ แยมบลูเบอร์รี่ ยูซุแยม หรือน้ำผึ้งจากผึ้งญี่ปุ่น
เสิร์ฟพิเศษ
- เฟรนช์โทสต์ซิกเนเจอร์ของโรงแรมแชงกรี-ลา โตเกียว พร้อมกลิ่นหอมของชาหิมาลายันเบลนด์
รายละเอียด
ระยะเวลา: 1 พฤษภาคม (วันศุกร์) – 30 มิถุนายน (วันอังคาร) 2569
เวลาทำการ:
- วันธรรมดา: 12:00 น. – 17:30 น.
- วันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 13:00 น. – 18:00 น.
สถานที่: เดอะล็อบบี้เลานจ์ (ชั้น 28) โรงแรมแชงกรี-ลา โตเกียว
ราคา: 8,580 เยนต่อท่าน (รวมภาษีแล้ว เพิ่มค่าบริการ 15% แยกต่างหาก)
เมนูและราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า ขึ้นอยู่กับความพร้อมของวัตถุดิบ รูปภาพใช้เพื่อประกอบการอธิบายเท่านั้น
การจองและสอบถามข้อมูล: โทร: 03-6739-7877 / อีเมล: lobbylounge.slty@shangri-la.com
