东京公园饭店（Park Hotel Tokyo）位于东京都港区汐留，其 25 楼的 ART colours Dining 餐厅正推出秋季限定下午茶——“艺术色彩下午茶：色彩叙事的微型午后艺廊”。本次季节性下午茶供应时间为 2026 年 9 月 1 日至 11 月 30 日。
本款季节限定下午茶以丰收的秋季庆典为构思，包含一系列由胡萝卜、南瓜、菠菜和毛豆等蔬菜制成的法式小点（petits fours）。甜点团队通过精心烹饪，激发了蔬菜天然的甜味、香醇口感与色彩，将其制作成甜点、司康饼和咸点，让客人们能逐一品味季节的馈赠。
其中一大亮点是“南瓜苹果迷你塔”。塔中所用的苹果选用具有浓郁香气和温和酸度的红玉品种（Kogyoku）。在塔上细腻的南瓜奶油中，隐藏着一颗苹果慕斯球，南瓜的醇厚甜美与苹果的清新酸味在此交织，达到完美的平衡。
与艺术家中村真弥子（Mayako Nakamura）的首次合作
东京公园饭店以“可以入住的博物馆”为理念，开展了“艺术家客房”（Artist in Hotel）项目，邀请艺术家入住酒店，将整间客房创作成为一件艺术品。鉴于本季下午茶以秋季蔬菜为主角，酒店特意与中村真弥子进行了首次合作。中村真弥子正是该酒店艺术客房“47 种蔬菜”的创作者，此次合作将艺术客房的魅力延伸至下午茶中。中村真弥子为此特别绘制了插画，为下午茶增添了艺术气息。
“47 种蔬菜”客房于 2015 年 6 月作为酒店第 17 间艺术家客房落成，将房间视为白瓷容器，墙面上绘有 47 种日本本土蔬菜。通过本次下午茶，艺术作品的世界观延伸至 25 楼的 ART colours Dining，客人在品尝展现蔬菜天然甜味与色彩的菜单同时，也能欣赏中村女士的艺术创作。
艺术家介绍：中村真弥子（Mayako Nakamura）
中村真弥子 1976 年出生于东京，现居于此。她是一位视觉艺术家，自 2009 年起在国内外举办过多次作品展。她的绘画作品通过叠加无数种感知——如身体在空间中感受到的边界、大脑中已有的印象，以及心灵所追求的通用形状——来描绘另一种日常。她还参与过书籍封面和 CD 封面的设计，与音乐家和服装品牌合作，并进行手绘餐具和时钟的创作。
菜单
茶点架
第一层：
- 白芝麻与白葡萄芭菲杯
- 焙茶与无花果瑞士卷
- 果仁糖浆与浆果马卡龙
- 黄豆粉与香橙费南雪
第二层：
- 栗子与黑醋栗泡芙
- 南瓜苹果迷你塔
- 胡萝卜蛋糕
第三层：
- 滑子菇法式咸派（配面包丁）
- 三文鱼酱
- 红烧五花肉栗子盒装派
侧盘：
- 原味司康饼
- 菠菜榛子司康饼
- 凝脂奶油（Clotted Cream）
- 毛豆泥奶油
- 河内晚柑果酱
Art of Tea 茶饮
Art of Tea 是源自美国加利福尼亚州洛杉矶的高级茶叶品牌。其精选全球最优质的有机茶叶，调配时极其注重香气、风味与余韵，能衬托出菜单上甜点与咸点的风味，为秋日的午后增添一份舒心的余韵。
活动详情
- 日期： 2026 年 9 月 1 日（周二）至 11 月 30 日（周一）
- 时间： 中午 12:00 – 下午 1:30（最后入场时间），用餐时长 2 小时
- 价格： 7,000 日元（含税和服务费）
- 预约： 需提前两天于下午 2:00 前预约
- 人数： 单人即可预约
- 地点： 东京公园饭店 25 楼，ART colours Dining
- 电话： +81-3-6252-1166
图片仅供参考。图中展示为两人份。菜单内容及价格可能因食材供应情况调整，恕不另行通知。
