El Grand Hyatt Fukuoka (1-2-82 Sumiyoshi, Hakata-ku, ciudad de Fukuoka) organiza un evento de Halloween de temática latina titulado Latin Bloom Halloween – Tacos, Cerveza, Tequila y Música Latina en Vivo – el sábado 31 de octubre de 2026.
El evento da la bienvenida a dos chefs invitados: Kensuke Kubota de Telas&mico, un popular restaurante multinacional que cuenta tanto con local físico como con un puesto de comida en Fukuoka, y Douglas da Matta, chef ejecutivo del restaurante latinoamericano COCINA.
Tras adquirir experiencia en Nobu London y ZUMA London, Kubota abrió Telas&mico en Fukuoka en 2010, seguido por el puesto de comida Yatai Telas&mico en 2017, ambos conocidos por su cocina multinacional original. Para este evento de una noche, prepara tacos y salchicha de cerdo de Kyushu hecha en casa que no forman parte del menú habitual; sabores nacidos de su enfoque distintivo y libre de la cocina, disponibles solo en este día.
Da Matta, oriundo de Brasil, obtuvo una amplia experiencia en restaurantes de Estados Unidos y Fukuoka. Actualmente dirige COCINA junto con su esposa, Misa Fukushima, sirviendo platos centrados en la gastronomía brasileña y mexicana que combinan técnicas y culturas culinarias de los países donde ha trabajado.
Los asistentes podrán maridar los platos latinos distintivos de los dos chefs con cerveza, tequila y cócteles para una noche de Halloween especial.
Latin Bloom Halloween se basa en el ambiente festivo de las flores y la cultura latina. El lugar incluye un punto fotográfico decorado con cempasúchil, creando un espacio glamuroso donde los invitados también pueden disfrutar vistiendo detalles en color dorado.
La música en vivo correrá a cargo de presentaciones de banda completa de Uzume Dagakudan (渦女打楽団) y los Shirai Brothers, quienes tocarán cuatro sets de rock latino y arreglos latinos de canciones occidentales. Los invitados también podrán participar en un sorteo con cada pedido de comida, con premios que incluyen vales de estancia en el hotel; un toque interactivo para disfrutar junto con la comida y la música.
Latin Bloom Halloween reúne platos únicos de dos restaurantes populares, música latina y un entorno glamuroso para una noche de Halloween con una atmósfera diferente.
Resumen del evento
Latin Bloom Halloween – Tacos, Cerveza, Tequila y Música Latina en Vivo –
| Fecha | Sábado, 31 de octubre de 2026 |
| Horario | 6:00 PM a 10:30 PM (planes con asiento limitados a una estancia de 90 minutos) |
| Lugar | Bar lounge B1F Bar Fizz |
| Aforo | 200 personas |
| Código de vestimenta | Se recomienda el uso de prendas o accesorios con temática dorada |
| Reservas | Reservas en línea |
Planes de entradas
| Plan | Precio | Incluye |
|---|---|---|
| Mesa (limitado a 40 personas, requiere reserva) | ¥7,500 | 2 boletos de comida, 2 boletos de bebida, cargo por música, buffet (6 aperitivos, 2 postres) |
| Entrada general anticipada (requiere reserva) | ¥4,000 | 2 boletos de comida, 1 boleto de bebida, cargo por música |
| Entrada general en puerta | ¥4,000 | 1 boleto de comida, 1 boleto de bebida, cargo por música |
| Entrada para huéspedes del hotel | ¥3,000 | 1 boleto de comida, 1 boleto de bebida, cargo por música |
Los precios incluyen impuestos y cargos por servicio. Los platos y bebidas adicionales cuestan ¥1,000 cada uno (¥2,000 para algunas bebidas).
Comida y bebida
Cada boleto puede canjearse por un plato o una bebida.
Algunas bebidas, como el Champagne, requieren dos boletos.
Comida
- Dos tipos de tacos (Telas&mico)
- Dos tipos de tacos (COCINA)
- Salchicha de cerdo de Kyushu hecha en casa (Telas&mico)
- Sándwich cubano (COCINA)
- Postre: pera caramelizada con dulce de leche
Bebidas
- Cerveza (Corona / Modelo)
- Cócteles (Mojito, Caipirinha y más)
- Cóctel original
- Tequila (Don Julio)
- Champagne (Veuve Clicquot)
- Cócteles sin alcohol, refrescos
Música latina en vivo
Uzume Dagakudan (渦女打楽団)
The Shirai Brothers
Uzume Dagakudan (渦女打楽団)
Sakura (voz y conga), Paul (piano), Miwa (bajo y percusión)
The Shirai Brothers
Tetsuya (bajo y voz), Toshiya (guitarra y coros)
Horarios de actuación
6:00–6:30 PM, 7:00–7:30 PM, 8:00–8:30 PM, 9:00–9:30 PM
Perfil del chef invitado
Telas&mico – Kensuke Kubota
Nacido en 1978 en la ciudad de Fukuoka, Kubota se mudó al Reino Unido en 2001 y se formó en la cocina de un hotel en Plymouth, para luego dirigir el Cafe Rondong en Fukuoka desde 2002. Regresó al Reino Unido en 2007, perfeccionando sus habilidades como chef en Life Restaurant en Londres y en los restaurantes japoneses de alta gama de renombre internacional Nobu London y ZUMA London. Regresó a Japón en 2010 y abrió Telas&mico en Fukuoka, seguido en 2017 por Yatai Telas&mico, el primer puesto de comida neo-yatai con licencia oficial en la ciudad de Fukuoka. Continúa dando forma a la escena gastronómica local con su cocina multinacional original, y su trabajo ha aparecido en VOGUE JAPAN, SPUR, BRUTUS, la BBC del Reino Unido, The Wall Street Journal y otros medios.
COCINA – Douglas da Matta
Nacido en Brasil, da Matta entró en el mundo culinario tras aprender a cocinar de sus abuelos cuando era niño. Después de estudiar los fundamentos en una escuela de cocina, adquirió experiencia en una variedad de restaurantes en California, incluyendo cocinas italianas y tailandesas. Se mudó a Japón hace cinco años y pasó unos tres años como chef ejecutivo en un restaurante mexicano en Fukuoka, supervisando todo, desde la preparación y la elaboración tradicional de salsas hasta el desarrollo del menú. Actualmente dirige el restaurante latinoamericano COCINA junto con su esposa, Misa Fukushima, y también está activo fuera del restaurante con clases de cocina, eventos privados y catering.
Bar Lounge "Bar Fizz"
Envuelto en cristal, Bar Fizz es conocido por su dinámico espacio en el atrio, un aspecto que se ha convertido en símbolo del Grand Hyatt Fukuoka: un lujoso bar lounge donde los huéspedes pueden relajarse con total comodidad.
Los detalles de la promoción están sujetos a cambios sin previo aviso. Las fotos son solo para fines ilustrativos.
