Un evento especial de un día dedicado al sake japonés, la comida y la tradición se inaugurará el 5 de octubre de 2025 (domingo) en el NIPPONIA HOTEL Nara Naramachi, operado por VMG HOTELS & UNIQUE VENUES, una marca del grupo Value Management Co., Ltd. Este evento ofrece a los visitantes la oportunidad de experimentar las tradiciones y el encanto del sake en Nara, la cuna del sake claro, de una manera más accesible.
Un día para experimentar el atractivo del sake y la comida de Nara
VMG HOTELS & UNIQUE VENUES opera hoteles y lugares únicos renovando edificios de valor histórico como casas de huéspedes, edificios de estilo occidental y mansiones. Una de estas propiedades, el hotel distribuido "NIPPONIA HOTEL Nara Naramachi" en Nara, es un hotel de 8 habitaciones convertido de la antigua cervecería de Nara Toyozawa Brewery, que fue fundada en la era Meiji. Con el concepto de "SAKE HOTEL", el hotel ofrece maridajes de sake japonés de Nara Toyozawa Brewery con cocina de fusión que enfatiza los ingredientes locales.
Este evento fue planeado como una oportunidad para experimentar las tradiciones y el encanto del sake más de cerca en "Nara, la cuna del sake claro", tras el registro de "Conocimientos y técnicas tradicionales de elaboración de sake utilizando Koji" como Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO en diciembre de 2024. El evento está programado para el 5 de octubre (domingo) para conmemorar el "Día del Sake" el 1 de octubre y para permitir que más personas asistan.
Disfrute de degustaciones de sake y juegos especiales de aperitivos del chef
En este evento, los visitantes pueden disfrutar de sake de cortesía de Nara Toyozawa Brewery, "hiyaoroshi" específico de otoño y degustaciones de sake que incluyen variedades exclusivas del hotel. Además, el evento cuenta con un juego especial de aperitivos de 6 artículos del chef elaborado con ingredientes de Nara, que incluye salchichas caseras hechas con cerdo Yamato, pollo a la parrilla marinado en lías de sake, panceta de cerdo estofada con bolas de arroz a la parrilla con salsa de soja de Ikeda Shoyu (establecida en 1864 en el Naramachi local), que ofrece sabores exclusivos del evento para que los disfruten los huéspedes.
El lugar también contará con ventas de verduras frescas cosechadas por la mañana cultivadas por agricultores locales, lo que permitirá a los visitantes sentirse más cerca de la cultura gastronómica de Nara a través de la interacción directa con los productores. Además, las habitaciones normalmente reservadas para los huéspedes del hotel se abrirán especialmente al público, y el personal proporcionará visitas guiadas por la historia y la cultura del hotel, mostrando este alojamiento convertido en cervecería.
Con el telón de fondo del registro de la UNESCO, este evento tiene como objetivo compartir el valor cultural del sake japonés al tiempo que ofrece un día especial para apreciar profundamente Nara a través de la comida y las conexiones humanas.
Resumen del evento de sake japonés
Fecha y hora: 5 de octubre de 2025 (domingo) de 11:00 a. m. a 3:00 p. m.
Admisión: Gratis: un día diseñado para ayudarlo a experimentar el sake, la comida y el encanto de NIPPONIA HOTEL Nara Naramachi más de cerca. No se requieren reservaciones anticipadas, así que no dude en visitarnos, ya sea que sea de cerca o viaje desde lejos.
Ubicación: NIPPONIA HOTEL Nara Naramachi (4 Nishikido-cho, Nara City, Nara Prefecture)
Aspectos destacados del evento
Característica 1 | Degustación de sake de Nara Toyozawa Brewery
Disfrute de sake de cortesía de Toyozawa Brewery, además de "hiyaoroshi" específico de otoño y juegos de sake exclusivos del hotel. Experimente todo el atractivo de las técnicas tradicionales de elaboración de cerveza reconocidas por la UNESCO.
Característica 2 | Juego especial de aperitivos del chef
Una selección de 6 platos elaborados con ingredientes de Nara, que incluyen salchichas caseras de cerdo Yamato, pollo a la parrilla marinado en lías de sake, panceta de cerdo estofada con bolas de arroz a la parrilla con salsa de soja de Ikeda Shoyu (establecida en 1864 en el Naramachi local). Disfrute de estos sabores informales y exclusivos del evento.
Característica 3 | Ventas de verduras frescas de la mañana del agricultor local
Las verduras cultivadas cuidadosamente por los agricultores de Nara estarán disponibles para su compra. Aprenda sobre la cultura gastronómica de Nara a través de la interacción directa con los productores.
Característica 4 | Tour especial del hotel convertido en cervecería
Las habitaciones normalmente disponibles solo para los huéspedes del hotel se abrirán especialmente al público. Experimente la historia de la cervecería y la cultura de Nara a través de visitas guiadas por miembros del personal.
Acerca de Nara Toyozawa Brewery
Nara Toyozawa Brewery comenzó en el primer año de la era Meiji (1868) como un negocio mayorista de sake y celebró su 150 aniversario en 2018. Comenzando con la producción de sake en Nada, Fushimi, Nara y otros lugares, la compañía ha mantenido métodos de elaboración artesanal sin mecanizar muchos procesos desde su fundación. Su marca registrada es "Hoshuku". Con especial atención al arroz como materia prima, su Daiginjo Hoshuku, que maximiza el umami del arroz, ha ganado premios de oro 15 veces en el Concurso Nacional de Nuevo Sake, que evalúa la calidad del nuevo sake en todo el país, lo que demuestra sus altos logros. La compañía continúa desafiando la elaboración de nuevo sake mientras preserva la tradición, incluida la operación del bar "Kuramoto Hoshuku", donde los visitantes pueden disfrutar del sake japonés en las estaciones de tren y organizar eventos "Hoshuku-kai" para los fanáticos de Nara Toyozawa Brewery.
Acerca de NIPPONIA HOTEL Nara Naramachi
El antiguo territorio del templo Kofukuji, Naramachi, aún conserva el paisaje urbano de los períodos Edo a Taisho. Los canales de agua que fluyen desde el santuario Kasuga Taisha atraviesan esta área, y las cervecerías alguna vez se alinearon a lo largo de estas vías fluviales. "NIPPONIA HOTEL Nara Naramachi" nació en noviembre de 2018 como un hotel que revivió uno de estos edificios de cervecería como un lugar para disfrutar del sake japonés y descubrir nuevos aspectos de la historia de Nara. El hotel fue creado renovando la antigua cervecería de Nara Toyozawa Brewery, con el restaurante Luan con pisos de tierra restaurados y 8 habitaciones creadas a partir de cervecerías y salones de té renovados. Disfrute de una estadía intoxicada por el sake y el encanto de la antigua capital en Nara, "la cuna del sake claro".
Acerca de la marca VMG
Acerca de VMG HOTELS & UNIQUE VENUES
VMG HOTELS & UNIQUE VENUES es una marca de hoteles y alojamientos con 24 instalaciones en todo el país, que se caracteriza por brindar experiencias de alojamiento que utilizan edificios de importancia histórica y lugares de valor cultural. VMG regenera y utiliza edificios de grado de propiedad cultural y recursos regionales, operándolos como instalaciones de alojamiento que satisfacen las necesidades modernas, brindando experiencias especiales para los clientes. Las instalaciones se utilizan no solo para el alojamiento, sino también como lugares únicos para bodas, eventos y MICE, creando entornos donde los visitantes pueden experimentar plenamente la cultura tradicional japonesa y las atracciones regionales. El atractivo de las instalaciones de VMG radica en su capacidad para ofrecer experiencias que reflejen la historia y la cultura de cada lugar.
Sitio web oficial de la marca: https://vmg.co.jp
Descripción general de la empresa
Nombre de la empresa: Value Management Co., Ltd. URL: https://www.vmc.co.jp/
Establecido: 1 de agosto de 2023
Representante: Director Representante Junichi Tarikino
Ubicación: Granfront Osaka Tower A, piso 17, 4-20 Ofuka-cho, Kita-ku, Osaka, prefectura de Osaka
Negocio: Restaurantes y negocios de bodas que utilizan recursos históricos, etc.
