Sakaba Tsumugido, popular Izakaya de Shinjuku y Shibuya, abre una nueva ubicación en Ikebukuro el 11 de marzo

La marca de izakaya «Sakaba Tsumugido», que se ha ganado una fiel clientela en Shinjuku y Shibuya, abrirá una nueva ubicación en la zona de la salida oeste de Ikebukuro el miércoles 11 de marzo de 2026. El nuevo restaurante estará situado a solo un minuto a pie de la salida oeste de la estación de Ikebukuro.

Calidad y valor sin concesiones

Sakaba Tsumugido se posiciona como un «izakaya un paso por encima de lo ordinario», con el objetivo de ofrecer experiencias gastronómicas impresionantes con un gasto medio de 3000 a 4000 ¥ por persona. Entre sus platos estrella se encuentran la lengua de res hervida, que se deshace en la boca (638 ¥ impuestos incluidos), y las Drinking Gyoza (528 ¥ impuestos incluidos). A pesar de estar arraigados en la cocina clásica de pub, estos platos se elaboran con gran cuidado y atención al detalle.

El concepto detrás del restaurante es simple: ser el primer nombre que viene a la mente cuando la gente pregunta: «¿A dónde vamos a tomar algo?», ya sea una fiesta de trabajo, una celebración de cumpleaños o una salida nocturna informal.

Platos estrella del menú

Tres platos estrella ocupan el centro del menú: la ultraterna lengua de res hervida (638 ¥ impuestos incluidos), las Drinking Gyoza (528 ¥ impuestos incluidos) y el jugoso pollo asado nacional (1408 ¥ impuestos incluidos). Cada uno de ellos se ha perfeccionado a lo largo de años de desarrollo de recetas y se sigue mejorando cada año.

Más allá de estos productos básicos, el menú incluye platos como la ensalada de patata Tsumugido (605 ¥ impuestos incluidos), arroz Wappa de salmón e ikura para 2 a 4 personas (1980 ¥ impuestos incluidos), mantequilla de higo (539 ¥ impuestos incluidos), Kikurage Mentaiko (539 ¥ impuestos incluidos) y fideos picantes (979 ¥ impuestos incluidos). Las bebidas van desde Premium Malt's (638 ¥ impuestos incluidos) y Earl Grey Lemon Sour (550 ¥ impuestos incluidos) hasta Tsunashima Sour (638 ¥ impuestos incluidos) y té verde Shizuoka Tsuyuhikari (439 ¥ impuestos incluidos). También aparecen periódicamente elementos de menú nuevos y de temporada, lo que ofrece a los clientes habituales algo nuevo que esperar.

Tres razones detrás de la popularidad de Tsumugido

1. Versátil para cualquier ocasión

Sakaba Tsumugido funciona igual de bien para salidas grupales animadas que para citas más relajadas. En las ubicaciones existentes de Shinjuku y Shibuya, más del 60 % de los clientes son mujeres, atraídas por la combinación de calidad y valor, lo que lo convierte en una opción confiable para ocasiones en las que no quieres decepcionar.

2. Comida confiablemente deliciosa

Cada plato refleja un nivel de cuidado que destaca en su rango de precios. Los favoritos clásicos como la ensalada de patata, la gyoza y el karaage comparten el menú con opciones más distintivas como Kikurage Mentaiko y fideos picantes.

3. Un interior elegante y confortable

Utilizando antigüedades y madera natural como hilo conductor del diseño, cada ubicación tiene su propia atmósfera. La ubicación de Shinjuku presenta un ambiente animado y abierto, mientras que las ubicaciones de Shibuya y la próxima de Ikebukuro adoptan un enfoque más refinado con la iluminación antigua como punto focal.

La ubicación de Ikebukuro tendrá capacidad para 80 personas en un diseño espacioso, con salas privadas disponibles.

Sakaba Tsumugido Ikebukuro – Información de la tienda