Grand Hyatt Fukuoka (1-2-82 Sumiyoshi, Hakata-ku; Director General: Satoshi Sato) ofrecerá una colección especial de chocolate para el Día de San Valentín y el Día Blanco en la tienda del restaurante «The Market F» del 1 de febrero (domingo) al 14 de marzo (sábado) de 2026. La colección de este año presenta «Trilogie Végane» y «Cuvée Organique», dos series especiales de chocolate que destacan el origen de los ingredientes y la pasión de los productores a través de enfoques veganos y orgánicos.
Trilogie Végane
Precio: 3 unidades - ¥2.100 / 6 unidades - ¥3.800 (impuestos incluidos)
Esta serie de chocolate se crea con el lema «incluso vegano, sin comprometer el sabor». La colección utiliza chocolate vegano de la empresa francesa Linola e incorpora leche de almendras en el ganache. Además, combina purés de frutas de productores con una trazabilidad clara y un compromiso con la agroecología (agricultura respetuosa con el medio ambiente). Los tres sabores muestran perfiles vibrantes que resaltan las características de cada origen.
Acerca de Linola
Fundada en Lyon, Francia, en 2016, Linola produce chocolates veganos/de origen vegetal de alta calidad sin ingredientes de origen animal como productos lácteos, huevos o miel. Utilizando nueces y semillas como base combinadas con cacao de primera calidad, sus chocolates se caracterizan por un final ligero y sabores que realzan los ingredientes. La marca ha ganado atención mundial y el apoyo de reconocidos chefs y chocolateros.
Perfiles de sabor:
Maracuyá de Perú Tongolape × Chocolate con leche (Amarillo)
Un bombón tropical con una vibrante acidez de maracuyá equilibrada con chocolate con leche.
Frambuesa Serbia Arilje × Chocolate negro (Rojo)
Una elegante combinación que presenta frambuesas Arilje intensamente ácidas y aromáticas resaltadas por el chocolate negro.
Melocotón de la meseta de Costières, Francia × Chocolate blanco (Rosa)
Melocotones frescos y muy aromáticos ocupan un lugar central, armonizando con la suave dulzura del chocolate blanco.
Cuvée Organique
Precio: 1 unidad - ¥1.300 / 3 unidades - ¥3.500 (impuestos incluidos)
Esta colección busca el maridaje de ingredientes orgánicos y champán orgánico para maximizar el atractivo de los alimentos orgánicos. El champán utilizado es la cuvée orgánica «Réserve de la Terre» de Maison Telmont. La filosofía de esta maison promueve el cultivo sostenible de la uva y respeta el carácter natural del terroir. Con aromas de manzanas verdes y flores blancas con una delicada mineralidad, combina a la perfección con el chocolate. Esta colección presenta bombones de chocolate creados combinando la esencia de este champán orgánico con tres ingredientes diferentes.
Champán orgánico × Miel orgánica (Rojo)
Un bombón con miel orgánica caramelizada de Kangaroo Island, Australia, con un acento de «Mataichi no Shio» de Itoshima como salsa de caramelo salado. El chocolate utilizado es «Manjari» de Valrhona de Francia. La vibrante acidez y el aroma a bayas característicos del cacao de Madagascar crean un exquisito contraste con la profunda dulzura de la miel.
Champán orgánico × Gyokuro (Verde)
Un bombón de chocolate con una gelatina hecha de gyokuro cultivado orgánicamente de la ciudad de Kiyama, prefectura de Saga. El umami natural del té se destaca en un sabor sutil pero profundo. El chocolate utilizado es «Ukambi Lacté» de Valrhona, que combina un poderoso carácter de cacao con una suavidad lechosa, creando una estructura que envuelve el umami del gyokuro.
Champán orgánico × Limón (Amarillo)
Con gelatina fresca hecha de «Limón Itoshima» sin fertilizantes químicos ni pesticidas cultivado en la ciudad de Itoshima, prefectura de Fukuoka. El chocolate combinado es «Alpaco» de Valrhona, cuya elegante amargura y sutiles notas florales del cacao ecuatoriano resuenan con la refrescante calidad del limón.
Detalles del Día de San Valentín y el Día Blanco
Período: 1 de febrero (domingo) – 14 de marzo (sábado) de 2026
Horario: 10:00 AM – 6:00 PM
Ubicación: Grand Hyatt Fukuoka 1F, Tienda del restaurante «The Market F»
Precio:
- Trilogie Végane: 3 unidades - ¥2.100 / 6 unidades - ¥3.800 (impuestos incluidos)
- Cuvée Organique: 1 unidad - ¥1.300 / 3 unidades - ¥3.500 (impuestos incluidos)
*También disponible en Hakata Hankyu «Valentine Festa 2026» por un período limitado del 8 de febrero (domingo) al 14 (sábado)
*El contenido promocional está sujeto a cambios sin previo aviso
*Las imágenes son solo para fines ilustrativos
