Pembukaan Besar pada 8 Oktober (Rabu) di Daimaru Sapporo, Lantai 1 Ruang Bawah Tanah Bagian Toko Kue Jepang dan Barat
Pada 8 Oktober 2025 (Rabu), toko spesialis permen susu karamel baru, BLUE POND, akan dibuka secara eksklusif di Daimaru Sapporo. Toko unik ini akan menawarkan permen yang hanya tersedia di lokasi ini di seluruh dunia.
Konsep di balik BLUE POND lahir dari keinginan untuk menciptakan penganan yang langsung memikat orang. Melalui dedikasi yang serius terhadap susu dan mentega, para pencipta bermitra dengan Machimura Farm, pelopor dalam peternakan sapi perah dengan sejarah lebih dari 100 tahun, dan Calm Kakuyama, yang menggunakan teknologi canggih untuk membentuk masa depan peternakan sapi perah di Hokkaido. Di bawah pengawasan para spesialis Hokkaido ini, BLUE POND lahir.
Toko ini menampilkan dua produk khas: "Sandwich Susu Karamel Tekstur Baru" dan "Cheesecake Karamel Sensasi Baru." Keduanya adalah permen susu karamel yang unik untuk lokasi ini, menggabungkan karamel yang terbuat dari susu segar Hokkaido dengan adonan renyah.
Perkenalan Produk
Sandwich Susu Karamel Tekstur Baru - "Renyah, Lembut, dan Meleleh"
Saus karamel yang terbuat dari susu segar Hokkaido dibungkus dengan cokelat putih Hokkaido bertekstur es krim yang lembut, kemudian dilapisi dengan fondant karamel renyah. Kue sandwich dipanggang hingga teksturnya renyah dengan mentega Hokkaido dari Machimura Farm yang diuleni ke dalam adonan.
Karamel Renyah [Produk Suhu Ruangan]
- 4 buah: ¥993 (termasuk pajak)
- 6 buah: ¥1.490 (termasuk pajak)
- 10 buah: ¥2.376 (termasuk pajak)
Cheesecake Karamel Sensasi Baru dengan Lapisan Jeli Mengkilap
Kue mousse keju susu segar Hokkaido yang lembut dibuat dengan susu organik Grup Calm Kakuyama. Saus karamel kaya yang dibuat dengan mentega Hokkaido tersembunyi di dalamnya, semuanya dibungkus dengan jeli air yang terbuat dari Hokkaido Daisetsuzan "Yuki no Mizu" (Air Salju). Dasar adonan renyah, yang dibuat dengan mentega Hokkaido dari Machimura Farm, menambahkan aksen tekstur yang menyenangkan.
Produk Periode Terbatas
Periode Penjualan: 8 Oktober 2025 (Rabu) hingga sekitar April 2026 ※Selama persediaan masih ada
Karamel Renyah Pistachio (4 buah) ¥1.080 (termasuk pajak)
Dibuat dengan saus karamel pistachio dan fondant karamel pistachio, rasa musim gugur-musim dingin yang kaya ini menawarkan rasa yang dalam dan memuaskan.
Hadiah Karamel Renyah
- 12 buah: ¥3.240 (termasuk pajak)
- 21 buah: ¥5.400 (termasuk pajak)
Pengawasan Spesialis Hokkaido
Machimura Farm
Seorang pelopor dalam peternakan sapi perah dengan sejarah lebih dari 100 tahun. Didirikan pada tahun 1917, pendiri Keiki Machimura, yang kemudian disebut "Dewa Peternakan Sapi," lulus dari Sekolah Tinggi Pertanian Sapporo dan belajar peternakan sapi perah di Amerika selama 10 tahun. Setelah kembali ke Jepang, ia mendirikan Machimura Farm, menjadi salah satu peternakan perintis yang meletakkan dasar bagi peternakan sapi perah modern di Jepang.
Calm Kakuyama
Mengoperasikan pertanian di Kakuyama, Kota Ebetsu, Hokkaido. "Mega Robot Farm" ini memajukan otomatisasi susu menggunakan teknologi mutakhir. Mereka telah memperkenalkan robot yang dapat memerah susu sapi sesuai dengan waktu masing-masing hewan, dan komputer mengelola kesehatan sekitar 600 sapi. Pertanian ini berkontribusi pada penggunaan kembali limbah industri regional dan berkomitmen pada pengelolaan berkelanjutan.
Tentang BLUE POND
BLUE POND adalah toko spesialis permen susu karamel eksklusif untuk Daimaru Sapporo, dibuka 8 Oktober 2025. Toko ini terletak di lantai 1 ruang bawah tanah di bagian Toko Kue Jepang dan Barat.
