Noah Co., Ltd. (Kantor Pusat: Shibuya-ku, Tokyo; Direktur Perwakilan: Tomonori Sayama) akan membuka toko khusus gelato "Gelato Kitchen NOA" di Jalan Takeshita Harajuku pada hari Senin, 6 Oktober 2025. Dengan tema "tekstur kaya namun ringan," mereka menawarkan gelato orisinal yang menggabungkan metode produksi Italia otentik dengan bahan-bahan pilihan. Sebagai merek baru yang lahir dari "NOA COFFEE," yang telah dicintai di Harajuku selama lebih dari 50 tahun, mereka menghadirkan pengalaman manis istimewa yang menambah warna dalam kehidupan sehari-hari.
Lahir dari 50 Tahun Sejarah Harajuku: "Gelato Kitchen NOA"
"Gelato Kitchen NOA" adalah merek khusus gelato yang lahir dari kafe lama "NOA COFFEE," yang telah dicintai di Jalan Takeshita Harajuku selama lebih dari 50 tahun.
Dengan konsep "tekstur kaya namun ringan," mereka mengembangkan gelato orisinal yang memadukan metode produksi tradisional Italia otentik dengan bahan-bahan Jepang dan buah-buahan musiman.
Workshop Khusus di Basement NOA COFFEE, Penjualan di Toko Jalan Takeshita
Semua gelato diproduksi di workshop khusus yang didirikan di basement NOA COFFEE.
Mereka menggunakan mesin gelato Carpigiani, yang memegang pangsa pasar tinggi di Italia dan dipercaya oleh pengrajin gelato di seluruh dunia. Mesin premium ini mewujudkan tekstur halus yang memaksimalkan cita rasa bahan.
Gelato yang baru dibuat dan diselesaikan setiap hari dalam keadaan segar ditawarkan di toko tingkat jalan yang menghadap Jalan Takeshita Harajuku. Sangat mudah untuk mampir di antara belanja atau jalan-jalan, dan Anda juga dapat menikmatinya sebagai makanan jalanan.
Tiga Komitmen untuk Mencapai "Kaya Namun Ringan"
Metode Produksi Otentik Menggunakan Mesin Italia
Mereka telah memperkenalkan mesin dari produsen Italia lama "Carpigiani." Dengan mengontrol secara tepat jumlah udara yang dimasukkan dan pengaturan suhu, mereka memaksimalkan tekstur halus dan cita rasa bahan.
Menggunakan Susu Hokkaido dan Buah-buahan Pilihan
Susu adalah elemen terpenting yang menentukan rasa gelato. Gelato Kitchen NOA menggunakan susu Hokkaido, yang menggabungkan kekayaan rasa, rasa manis alami, dan rasa lembut di mulut.
Resep Unik Mewujudkan "Kaya Namun Ringan"
Gelato Kitchen NOA tidak bergantung pada bahan dasar siap pakai, tetapi disiapkan dari awal di workshop. Mulai dari menggabungkan susu dan buah hingga pematangan, pendinginan, dan pengadukan.
Karena pengrajin menangani semua proses dengan hati-hati, ada perbedaan aroma dan aftertaste yang menyebar di mulut. Nikmati gelato kerajinan yang baru dibuat dan dikirim setiap hari dari workshop basement di Harajuku/Jalan Takeshita.
Jajaran Rasa yang Berwarna dan Khas
Toko ini menawarkan berbagai rasa yang berwarna-warni:
- Lime Blue
- Mangga
- Yogurt Lemon
- Hazelnut & Karamel
- Susu Kaya
- Uji Matcha
- Cassis Yogurt
- Cokelat
- Raspberry Banana
Harga:
- Single: 660 yen
- Double: 770 yen
- Triple: 880 yen
*Semua harga termasuk pajak.
Rasa musiman terbatas akan diperkenalkan secara berurutan.
Informasi Toko
Nama Toko: Gelato Kitchen NOA
Lokasi: 1-16-6 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo (Di Sepanjang Jalan Takeshita)
Akses: 1 menit berjalan kaki dari JR "Stasiun Harajuku" Pintu Keluar Takeshita, 3 menit berjalan kaki dari Tokyo Metro Jalur Chiyoda/Jalur Fukutoshin "Stasiun Meiji-Jingumae"
Tanggal Pembukaan: Senin, 6 Oktober 2025
Jam Buka: 10:00 - 21:30 (dijadwalkan)
Hari Libur Reguler: Tidak ada
Format Penjualan: Takeout (Tersedia ruang makan di tempat)
