LE CAFÉ de Joël Robuchon Takashimaya Nihombashi (ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション 日本橋店), yang terletak di lantai 2 Gedung Utama Nihombashi Takashimaya S.C. di Kota Chuo, Tokyo, akan menyajikan parfait baru hasil kolaborasi dengan NINA'S Marie-Antoinette (ニナス マリー・アントワネット), merek teh Prancis yang sudah lama berdiri, mulai Minggu, 1 November hingga Senin, 30 November 2026. Parfait ini dibatasi hanya 20 porsi per hari. Pelanggan yang memesan parfait ini juga akan menerima handuk tangan NINA'S selama persediaan masih ada.
Tentang Parfait
Parfait ini ditawarkan untuk memperingati Hari Teh (紅茶の日) pada tanggal 1 November dan hari ulang tahun Marie-Antoinette pada tanggal 2 November. Parfait ini terinspirasi oleh taman-taman di Istana Versailles, tempat Marie-Antoinette menghabiskan hari-harinya.
Jeli apel dan lemon segar, blancmange dengan aroma "NINA'S Original Marie-Antoinette Tea" (ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティー), dan jeli raspberry yang manis-asam dilapisi menjadi satu. Krim mascarpone lembut beraroma mawar diberi taburan serutan kakao ruby di atasnya.
Kue sus berbentuk angsa diletakkan di tengah parfait. Kue ini dibuat dalam dua lapisan, dengan kompot apel yang direbus dalam "NINA'S Original Marie-Antoinette Tea" dan krim mascarpone, lalu diberi topping chantilly vanila. Meringue berbentuk hati, mutiara renyah (パールクラッカン), dan hiasan gula yang halus ditambahkan sebagai dekorasi.
Parfait ini dirancang untuk dinikmati karena rasa apelnya yang menyegarkan dan aroma tehnya, bersama dengan teh beraroma langka "Versailles Rose Nouveau 2026" (ヴェルサイユ ローズヌーヴォー 2026).
Detail Parfait
Lokasi: LE CAFÉ de Joël Robuchon Takashimaya Nihombashi (Nihombashi Takashimaya S.C. Main Building 2F)
Periode: Minggu, 1 November hingga Senin, 30 November 2026
Jam Operasional: 14.30 hingga 19.00 (pemesanan terakhir); kafe tutup pukul 19.30
Menu: Marie-Antoinette Tea Parfait with Apple Compote and Rose-Scented Cream (マリー・アントワネット ティーのパフェ りんごのコンポートとローズ香るクリームと共に), terbatas untuk 20 porsi per hari
Harga: ¥2.900 (termasuk pajak), dengan teh "Versailles Rose Nouveau 2026"
Reservasi dan pertanyaan: 03-5255-6933 (10.30 hingga 19.30)
Detail: https://www.robuchon.jp/topics/27405.html
Reservasi daring: https://www.tablecheck.com/ja/shops/robuchon-lecafe-nihombashi/reserve
"Versailles Rose Nouveau 2026" yang Disajikan dengan Parfait
"NINA'S Royal Versailles Rose" (ニナス ロイヤル ヴェルサイユ・ローズ) adalah mawar langka yang disebut sebagai satu-satunya di dunia, dan telah dibudidayakan sejak tahun 1685 hanya di "Taman Rahasia" Versailles. "Versailles Rose Nouveau" adalah teh beraroma spesial yang dibuat dengan memetik langsung mawar ini, yang dicintai Ratu Marie-Antoinette, dan mencampurnya dengan daun teh.
"Taman Rahasia" di Versailles menyimpan bunga dan buah langka yang telah dibudidayakan secara rahasia selama berabad-abad, bersama dengan taman mawar kecil yang dikenal sebagai "Taman Rahasia Ratu" (王妃の秘密の庭), warisan sejati dari Ratu Marie-Antoinette. Para tukang kebun di sana membuat teh langka dan parfum mawar.
Handuk Tangan Gratis dengan Pesanan Parfait Anda
Pelanggan yang memesan parfait akan menerima "NINA'S Hand Towel Pink" (handuk saputangan) dalam jumlah terbatas. Handuk ini menampilkan desain bingkai khas NINA'S dan tampilan yang romantis dan halus yang dimaksudkan untuk membangkitkan potongan gaun sang ratu. Terbuat dari kain handuk katun 100% yang lembut.
- Ukuran: sekitar 22,5 cm × 22,5 cm
- Bahan: 100% katun
- Satu handuk diberikan per pesanan.
- Distribusi berakhir setelah persediaan habis.
Tentang LE CAFÉ de Joël Robuchon Takashimaya Nihombashi
Alamat: 2-4-1 Nihombashi, Chuo City, Tokyo, Nihombashi Takashimaya S.C. Main Building 2F
Situs web resmi: https://www.robuchon.jp/shop-list/lecafe-takashimaya-nihombashi
Kafe ini dibuka pada April 2004 di dalam Nihombashi Takashimaya di Tokyo. Dengan tetap menjaga filosofi kuliner Joël Robuchon, kafe ini menawarkan berbagai hidangan mulai dari galette dan sandwich hingga menu paket. Interiornya yang apik didasarkan pada warna merah dan hitam serta menampilkan 110.000 kristal Swarovski.
Tentang NINA'S Marie-Antoinette
NINA'S adalah merek teh Prancis yang sudah lama berdiri dengan toko utamanya tepat di sebelah Place Vendôme di pusat kota Paris. "NINA'S Original Marie-Antoinette Tea" miliknya adalah teh beraroma yang wangi dengan apel dan mawar dari Taman Rahasia Versailles, yang juga dicintai Marie-Antoinette, dan merek tersebut menyatakan bahwa itu adalah satu-satunya teh beraroma sejenisnya di dunia. Daun tehnya diberi aroma secara cermat oleh blender teh berpengalaman dengan aroma alami, kelopak bunga, dan potongan buah, serta digunakan di restoran Prancis kelas atas dan di lounge hotel-hotel terkemuka.
