Kirakuni. Gifu Tamamiya, sebuah izakaya hidangan laut yang dikelola oleh Talga Inc., dibuka di area Tamamiya, Kota Gifu, pada tanggal 30 Agustus 2026.
Restoran ini menggunakan hidangan laut dan sayuran yang dikirim dari pasar setiap hari, menyajikan berbagai hidangan yang menonjolkan daya tarik bahan-bahan segar.
Bersamaan dengan menu andalannya, kobore-zushi Kirakuni., menu di restoran ini juga menampilkan hamayaki (hidangan laut panggang) yang menggugah selera serta maki roll kreatif yang dibuat dengan ikan salmon dan yellowtail, menawarkan jajaran hidangan yang dapat dinikmati baik dari segi rasa maupun tampilannya.
Di bagian dalam, ruangan menggabungkan sentuhan Jepang dengan desain modern untuk menciptakan suasana yang tenang. Restoran ini memiliki total 58 kursi, termasuk tujuh ruang privat yang sepenuhnya tertutup di mana tamu dapat bersantap tanpa perlu mengkhawatirkan orang di sekitar mereka.
Hidangan Laut dan Sayuran Segar yang Dikirim dari Pasar Setiap Hari
Kirakuni. Gifu Tamamiya menerima hidangan laut dan sayuran segar dari pasar setiap hari.
Dengan memanfaatkan daya tarik setiap bahan, restoran menyajikannya dalam berbagai cara, mulai dari sashimi dan sushi hingga hamayaki dan hidangan kreatif. Melalui persiapan yang berani untuk membiarkan hidangan laut segar bersinar dan menu bervariasi yang dibangun di sekitar sayuran musiman, restoran ini menghadirkan cita rasa yang unik setiap harinya.
Kobore-Zushi Kirakuni.: Hidangan Andalan yang Ditumpuk Tinggi dengan Hidangan Laut
Hidangan andalan restoran ini adalah kobore-zushi Kirakuni..
Sesuai dengan namanya, ini adalah hidangan berani yang ditumpuk melimpah dengan hidangan laut penuh warna di atas maki roll. Selain rasa dari hidangan laut itu sendiri, tamu dapat menikmati kejutan saat hidangan tiba di meja dan penyajiannya yang mencolok serta layak untuk difoto. Ini adalah menu andalan yang dapat dinikmati bersama teman atau kelompok saat makan atau minum. Kobore-zushi Kirakuni.: ¥2.288.
Hidangan Kreatif Mewah yang Menambah Warna di Meja Makan
Hidangan laut kreatif merupakan daya tarik lain dari Kirakuni. Gifu Tamamiya.
Jajaran menunya mencakup maki roll penuh warna yang dibuat dengan salmon dan yellowtail, serta berbagai hidangan yang menampilkan hidangan laut dalam bentuk yang berbeda.
Salmon Taku Maki
Maki roll kreatif yang terbuat dari salmon, disajikan dengan presentasi yang penuh warna. Hidangan ini memungkinkan tamu menikmati rasa salmon yang kaya bersama dengan tekstur bahan-bahannya.
Harga: ¥2.046
Yellowtail Taku Maki
Maki roll kreatif yang terbuat dari ikan yellowtail. Hidangan ini menonjolkan umami dan tekstur dari yellowtail, menjadikannya pasangan yang pas untuk makan maupun minum.
Harga: ¥1.716
Hamayaki: Cara Berani untuk Menikmati Hidangan Laut
Restoran ini juga menawarkan hamayaki, cara berani untuk menikmati hidangan laut yang dikirim dari pasar.
Memanggang hidangan laut langsung saat makan memungkinkan tamu menikmati suara dan aroma panggangan serta umami dari bahan-bahannya dengan kelima indra. Ini sangat cocok untuk pertemuan dan pesta di mana beberapa orang berbagi satu meja.
Hamayaki: ¥2.948
Sake Mulai dari ¥520 per Gelas, dengan Berbagai Pilihan untuk Pendamping Makanan
Sake untuk dinikmati bersama hidangan laut tersedia mulai dari ¥520 per gelas.
Pilihannya berkisar dari merek yang mudah dipesan hingga botol langka yang sulit ditemukan, memberikan tamu beragam pilihan untuk dipilih berdasarkan hidangan atau preferensi pribadi.
Tamu dapat menemukan gelas yang sesuai dengan selera mereka sambil memasangkannya dengan sashimi, kobore-zushi, hamayaki, hidangan kreatif, dan banyak lagi.
Catatan: ketersediaan merek sake dapat bervariasi tergantung stok.
Total 58 Kursi, Termasuk Tujuh Ruang Privat Sepenuhnya
Di bagian dalam, pencahayaan yang mengingatkan pada kertas washi dan pohon bonsai menyatukan ruangan di mana sentuhan Jepang bertemu dengan desain modern.
Restoran ini memiliki total 58 kursi, termasuk tujuh ruang privat yang sepenuhnya tertutup yang dapat digunakan oleh kelompok kecil hingga pesta yang lebih besar, menjadikannya cocok untuk kencan, makan bersama teman, jamuan bisnis, pesta perusahaan, dan banyak lagi.
Rincian ruang privat
- Kursi untuk 6 orang: 5 ruangan
- Kursi untuk 4 orang: 1 ruangan
- Kursi untuk 8 orang: 1 ruangan
- Total: 7 ruangan
Restoran juga dapat mengakomodasi pemesanan penggunaan eksklusif untuk pesta sekitar 40 orang atau lebih, menjadikannya cocok untuk pertemuan besar, acara perusahaan, dan acara lainnya.
Catatan: harap hubungi restoran sebelumnya mengenai ukuran grup dan ketentuan untuk pemesanan penggunaan eksklusif.
Izakaya Hidangan Laut untuk Menikmati Waktu, Bukan Sekadar Makan
Kirakuni. Gifu Tamamiya adalah izakaya hidangan laut di mana tamu dapat menikmati hidangan yang dibuat dari hidangan laut dan sayuran yang dikirim dari pasar setiap hari, bersama dengan sake dan interior yang tenang.
Tamu dapat menghabiskan waktu dengan santai di ruang privat sambil berbagi kobore-zushi, hamayaki, dan hidangan kreatif yang penuh warna.
Mulai dari makan untuk kelompok kecil hingga pesta untuk pertemuan yang lebih besar, restoran ini bertujuan untuk menjadi tempat yang memenuhi berbagai kebutuhan dan dicintai oleh komunitas lokal selama bertahun-tahun yang akan datang.
Detail Toko
Nama: Kirakuni. Gifu Tamamiya
Tanggal Pembukaan: 30 Agustus 2026
Jenis: Izakaya hidangan laut
Alamat: 2F B, 27 Hane-cho, Kota Gifu, Prefektur Gifu
Telepon: 058-213-2275
Akses: 5 menit berjalan kaki dari Stasiun JR Gifu, 4 menit berjalan kaki dari Stasiun Meitetsu Gifu
Total Kursi: 58
Ruang Privat: 7
Pemesanan Penggunaan Eksklusif: tersedia untuk pesta sekitar 40 orang atau lebih, melalui konsultasi
