MÉERT (メール), sebuah pâtisserie dan salon de thé (ruang minum teh) di Lille, Prancis, yang didirikan pada tahun 1677, akan membuka toko pertamanya di Jepang pada 2 Desember. Toko baru ini akan berlokasi di bagian グランアルチザン di lantai dasar 1 Gedung Utama Isetan Shinjuku. Juchheim (ユーハイム) telah menandatangani perjanjian lisensi dengan MÉERT dan membuka toko tersebut.
Gaufre khas merek ini (wafel gaya Lille), yang telah dinikmati oleh masyarakat Prancis selama bertahun-tahun, juga akan ditawarkan di Jepang. Kue ini dibuat dengan meniru cita rasa aslinya secara setia dan dipanggang langsung di dapur toko.
Pâtisserie yang Didirikan pada Tahun 1677 di Lille, Prancis
MÉERT adalah maison yang telah lama berdiri di Lille, Prancis bagian utara, dengan sejarah lebih dari 300 tahun. Saat ini, mereka mengoperasikan tiga lokasi pâtisserie dan salon de thé di Prancis.
Toko utama di Lille memiliki fasad yang melapis gaya arsitektur dari abad ke-16 hingga ke-19, dan keindahannya telah menjadikannya sebagai monumen bersejarah Prancis.
Para perajin telah mewariskan resep dan metode dari tahun ke tahun, terus membuat kue kering dan kue bolu dengan bahan-bahan berkualitas. Merek ini juga menyajikan teh racikan mereka sendiri yang dibuat dengan daun teh pilihan dari daerah asal yang telah ditentukan.
Dunia dan cita rasa yang telah dinikmati oleh banyak tokoh sejarah masih dicintai hingga hari ini, tidak hanya di Prancis tetapi juga oleh orang-orang di seluruh dunia.
Gaufre Khas, Dipanggang di Dapur Toko
Gaufre, yang lahir pada tahun 1849, merupakan produk khas merek ini. Berbeda dengan wafel pada umumnya yang memiliki adonan tebal dan renyah, kue ini dibalut dengan adonan brioche yang lembut saat dikunyah.
Isian "Vanille" yang sudah lama digemari adalah krim yang harum dengan vanila Madagaskar. Aroma yang kaya dan rasa manis yang mendalam akan terasa sejak gigitan pertama.
- Produk: Gaufre Vanille (ゴーフ バニーユ)
- Harga: ¥540 (termasuk pajak)
Informasi Toko
- Nama toko: MÉERT Isetan Shinjuku
- Alamat: Isetan Shinjuku, Gedung Utama, Lantai Dasar 1, グランアルチザン, 3-14-1 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
- Tanggal buka: 2 Desember
- Toko utama: Toko Utama MÉERT (Lille, Prancis), 27 rue Esquermoise, 59000 Lille
Rincian mengenai lini produk di toko Jepang akan diumumkan dalam rilis berikutnya.
