Seminar mencicipi khusus bersama Yusuke Yaku, kepala blender dari Penyulingan Nagahama di Prefektur Shiga, akan diselenggarakan di BAR 新宿 ウイスキーサロン (BAR Shinjuku Whisky Salon) di Shinjuku, Tokyo, pada hari Senin, 12 Oktober 2026 (libur Hari Olahraga), mulai pukul 16.00. Acara ini diselenggarakan oleh Royal Mile Co., Ltd. (Shinjuku-ku, Tokyo). Pendaftaran diterima melalui formulir daring hingga 11 Oktober 2026.
Lima jenis wiski masuk dalam daftar cicip, termasuk Single Malt Nagahama THE NINTH BATCH dan Single Malt Nagahama THE EIGHTH BATCH. Tiga "botol rahasia" juga akan muncul, dan salah satunya adalah produk mendatang yang dapat dicicipi peserta sebelum dirilis.
Seminar ini berlangsung selama 90 menit. Bersama Kazunori Shizutani, yang memiliki kualifikasi Master of Whisky, peserta dapat meluangkan waktu untuk menjelajahi berbagai sisi wiski Nagahama langsung dari pembuatnya.
Daftar Wiski yang Dicicipi
Sesi cicip ini menghadirkan Single Malt Nagahama THE EIGHTH BATCH dan Single Malt Nagahama THE NINTH BATCH, yang keduanya telah mulai dijual pada hari Selasa, 15 September 2026. Mencicipi batch yang berbeda dalam sesi yang sama memungkinkan peserta untuk membandingkan karakter serta perbedaan rasa dan aroma dari masing-masing produk.
Tiga "botol rahasia" menjadi daya tarik utama seminar ini. Salah satunya adalah produk mendatang yang akan dicicipi sebelum rilis daringnya, dan dua lainnya juga disiapkan sebagai botol spesial. Peserta dapat menantikan untuk mengetahui apa saja yang muncul sambil membandingkan karakter unik dari kelima wiski tersebut.
- Single Malt Nagahama THE NINTH BATCH
- Single Malt Nagahama THE EIGHTH BATCH
- Botol Rahasia (1)
- Botol Rahasia (2)
- Botol Rahasia (3)
- Salah satu botol rahasia merupakan produk mendatang yang dicicipi sebelum dirilis.
- Pilihan wiski dapat berubah sewaktu-waktu.
Seminar ini terbuka bagi mereka yang sudah menikmati wiski Nagahama maupun mereka yang ingin tahu lebih banyak atau membandingkan wiski sambil mendengarkan langsung dari sang pembuat.
Detail Acara
- Acara: Seminar Mencicipi Khusus Kepala Blender Penyulingan Nagahama, Yusuke Yaku
- Tanggal: Senin, 12 Oktober 2026 (Hari Olahraga)
- Waktu: 16.00 hingga 17.30
- Tempat: BAR 新宿 ウイスキーサロン (Google Map)
- Kapasitas: 26 orang, ditambah area berdiri
- Biaya: ¥5.000 termasuk pajak
- Sajian Cicip: Rencana lima jenis wiski
- Pembicara: Yusuke Yaku, Kepala Blender, Penyulingan Nagahama
- Pembicara Pendamping: Kazunori Shizutani, Master of Whisky
- Pendaftaran: Formulir pendaftaran daring (diterima hingga 11 Oktober 2026)
Tentang Pembicara: Yusuke Yaku
Yusuke Yaku (Kepala Blender, Penyulingan Nagahama, 長浜浪漫ビール株式会社)
Lahir pada tahun 1987 di Tokyo. Saat bekerja sebagai bartender di sebuah bar di Saitama, ia mengunjungi berbagai penyulingan di seluruh Jepang dan telah bekerja di Penyulingan Nagahama sejak 2017. Saat bergabung, ia terutama bertanggung jawab atas penyulingan dan penumbukan sebagai kepala penyulingan. Saat ini, ia mengerjakan Single Malt Nagahama dan seri Amahagan, serta pengembangan produk baru, proyek kolaborasi, dan seminar. Ia menjabat sebagai satu-satunya kepala blender wiski di perusahaan tersebut.
Tentang Penyulingan Nagahama
Penyulingan Nagahama di Prefektur Shiga mulai beroperasi pada November 2016 dan merupakan salah satu penyulingan terkecil di Jepang. Penyulingan ini terletak di Nagahama, sebuah kota penuh nuansa bersejarah di tepi Danau Biwa, dan memiliki tempat pembuatan bir kriya (craft beer) serta restoran di lokasinya.
Penyulingan ini menggunakan pot still yang khas dan mematangkan spiritnya dalam iklim Nagahama yang memiliki fluktuasi suhu besar, guna menghasilkan spirit orisinal dengan karakter uniknya sendiri. Berpedoman pada tujuan "membuat wiski yang akan dihargai 100 tahun dari sekarang", mereka terus mengejar spirit kriya yang dapat bersaing di seluruh dunia, dan dianggap sebagai salah satu penyulingan kriya terkemuka di Jepang.
- Situs web resmi: https://www.romanbeer.com/whisky/
Tentang Tempat: BAR 新宿 ウイスキーサロン
BAR 新宿 ウイスキーサロン dibuka pada tahun 2019 di Shinjuku 3-chome sebagai bar saudara dari BAR LIVET. Bar ini dikelola oleh Kazunori Shizutani, yang memegang gelar Master of Whisky.
Fokus utama bar ini adalah wiski Jepang yang mencakup sebagian besar penyulingan yang saat ini beroperasi di Jepang, dan bersama dengan Scotch serta wiski lainnya, mereka menyediakan lebih dari 700 merek. Bar ini menawarkan lebih dari 100 koktail berbasis wiski yang dikenal sebagai ウイスクテイル (koktail wiski). Mereka juga telah mengembangkan lebih dari 10 variasi Whisky Sour dan Old Fashioned, dua koktail klasik yang selalu menempati peringkat teratas setiap tahunnya dalam The World's Best-Selling Classic Cocktails.
Bar ini memenangkan penghargaan utama "The Bar World of Tomorrow" pertama dalam sebuah ajang oleh Time Out Tokyo yang memilih bar berkelanjutan dan berwawasan masa depan di Tokyo, serta terpilih sebagai salah satu dari 「世界が選ぶ東京のBAR 10選」 (10 Bar Tokyo Pilihan Dunia).
- Alamat: Sato Building 3F, 3-12-1 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0022
- Jam operasional: 15.00 hingga 02.00
Tentang Pembicara Pendamping: Kazunori Shizutani
Kazunori Shizutani (Direktur Perwakilan, Royal Mile Co., Ltd.)
Kazunori Shizutani adalah pemilik BAR 新宿 ウイスキーサロン dan direktur perwakilan Royal Mile Co., Ltd. Pada tahun 2019, ia meraih gelar Master of Whisky, kualifikasi tertinggi yang disertifikasi oleh ウイスキー文化研究所 (Institut Budaya Wiski), menjadikannya orang termuda yang meraih gelar tersebut pada saat itu. Ia telah mengunjungi hampir 100 penyulingan di Jepang dan luar negeri. Di Tokyo Whisky & Spirits Competition (TWSC), ia telah menjabat sebagai juri dan ketua selama enam tahun berturut-turut sejak penghargaannya di sana pada tahun 2019.
