Norrbottens Destilleri, penyulingan skala kecil yang berbasis di Töre, Swedia utara, untuk pertama kalinya menghadirkan dua likuor kriya baru ke Jepang: "Rhubarb Pie (Rhubarb & Vanilla)" dan "Blueberry Pie (Blueberry & Vanilla)." Keduanya akan mulai dijual pada hari Jumat, 16 Oktober 2026, dengan memanfaatkan bahan rabarber dan blueberry, dua bahan yang telah lama disukai di seluruh wilayah Nordik.
Setiap produk dari Norrbottens Destilleri dibangun di atas satu ide utama: fusi. Bahan-bahan yang dipilih dengan cermat dikombinasikan untuk membangun lapisan rasa baru, dimulai dari lingkungan alam yang kaya di sekitar penyulingan dan bahan-bahan yang tumbuh di tanah tersebut. Dengan memasangkan tumbuhan yang berakar di tanah yang berbeda dan mengeluarkan karakter setiap tanaman dan herbal di setiap tahap penyulingan, penyulingan ini hanya membotolkan campuran yang benar-benar mengejutkan dan menggerakkan timnya sendiri.
Kedua likuor baru ini mengambil inspirasi dari pai, tradisi makanan yang disukai di Swedia dan seluruh wilayah Nordik yang lebih luas. Beraroma buah dan mudah dinikmati dalam berbagai gaya, likuor ini dirancang untuk menghadirkan cita rasa gaya hidup Nordik—dan kekayaan alam di baliknya—ke Jepang.
Situs web resmi: https://www.norrbottensdestilleri.com/
Detail Produk
Rhubarb Pie (Rhubarb & Vanilla)
Bintang dari likuor ini adalah rabarber yang diperas dingin, yang menghasilkan keasaman yang segar dan renyah, dilapisi secara lembut dengan sentuhan akhir vanila yang lembut.
- Volume: 700ml
- Kandungan alkohol: 15%
- Harga eceran yang disarankan: ¥6.000 (sebelum pajak)
- Tanggal rilis: Jumat, 16 Oktober 2026
Blueberry Pie (Blueberry & Vanilla)
Blueberry yang diperas dingin memberikan likuor ini rasa buah yang pekat seperti di hutan, disempurnakan dengan sentuhan akhir vanila yang lembut untuk rasa dengan kedalaman yang nyata.
- Volume: 700ml
- Kandungan alkohol: 15%
- Harga eceran yang disarankan: ¥6.000 (sebelum pajak)
- Tanggal rilis: Jumat, 16 Oktober 2026
Halaman penjualan EC: https://hokuouzakka.com/
Cara Menikmati Likuor
Rhubarb Spritzer (menggunakan likuor Rhubarb Pie)
- Bahan: Likuor Rhubarb Pie, anggur bersoda kering (dry sparkling wine)
- Metode: Tuangkan kedua bahan dalam takaran yang sama ke dalam gelas berisi es dan aduk. Hias dengan irisan lemon atau kulit rabarber sesuai selera.
Blueberry Pie (menggunakan likuor Blueberry Pie)
- Bahan: Likuor Blueberry Pie, krim kocok
- Metode: Tuangkan likuor Blueberry Pie ke atas es batu di dalam gelas. Taburkan kapulaga parut di atasnya sesuai selera.
Resep lainnya: https://www.norrbottensdestilleri.com/recipes
Tentang Norrbottens Destilleri
Norrbottens Destilleri adalah penyulingan kecil di Töre, sebuah kota di bagian utara Swedia yang dekat dengan Lingkaran Arktik. Didirikan pada tahun 2016 oleh Dennis Bejedal. Dari pemilihan bahan hingga pencampuran dan penyulingan, penyulingan ini mengejar minuman beralkohol baru yang dibangun di atas kreativitas dan kemungkinan.
Dikelilingi oleh tanaman liar yang tumbuh di iklim yang keras, penyulingan ini menjadikan fusi dengan alam sebagai kebijakan utamanya. Dengan menggabungkan bahan-bahan yang dipilih dengan cermat—mulai dari tanaman yang dikumpulkan di hutan di belakang penyulingan hingga tumbuhan yang dicari di wilayah sekitar—penyulingan ini membangun lapisan aroma dan rasa yang khas yang mencerminkan karakter alam Swedia utara.
Dari Pemain Poker Dunia Menjadi Penyuling di Lingkaran Arktik
Pendiri Dennis Bejedal adalah penyuling otodidak. Lahir di Stockholm, ia sekarang tinggal di Pålänge, sebuah desa kecil dengan sekitar 400 penduduk di ujung utara Swedia. Mantan pemain poker profesional yang pernah berkeliling dunia, Dennis mendirikan Norrbottens Destilleri pada tahun 2016 untuk mengejar keingintahuannya yang terus berkembang tentang rasa dan aroma.
Sudah Tersedia di Jepang
Produk Norrbottens Destilleri telah dijual di Jepang sejak tahun 2024. Jajaran produknya meliputi:
- Norrbottens Destilleri Gin Mountain Fusion — harga eceran referensi ¥7.700
- Norrbottens Destilleri Gin Forest Fusion — harga eceran referensi ¥7.700
- Norrbottens Destilleri Aquavit (Schnaps) — harga eceran referensi ¥7.700
- Norrbottens Destilleri Liqueur (Seaberry Glogg) — harga eceran referensi ¥7.700
Halaman penjualan EC: https://hokuouzakka.com/
Acara Peluncuran: NORRBOTTENS DESTILLERI bertemu FUGLEN TOKYO
Untuk menandai rilis ini, pemilik Norrbottens Destilleri, Dennis Bejedal, akan mengunjungi Jepang. Untuk merayakannya, FUGLEN TOKYO—sebuah kafe dan bar yang berakar di Oslo, Norwegia—mengadakan acara di mana pengunjung dapat mencoba koktail yang dibuat dengan likuor Norrbottens yang baru. Tidak diperlukan reservasi. Koktail tersedia dalam jumlah terbatas dan acara akan berakhir setelah stok habis.
- Tanggal: Senin, 28 September 2026
- Waktu: 18:00 hingga 23:00
- Alamat: 1-16-11 Tomigaya, Shibuya-ku, Tokyo 151-0063
- Telepon: 03-3481-0884
- Instagram: @fuglentokyo
