Cerulean Tower Tokyu Hotel di Shibuya akan menyelenggarakan “Célébration Champagne,” acara khusus satu malam di Towers Bar “Bellovisto” di lantai 40 pada tanggal 21 Mei 2026. Para tamu akan menikmati champagne Perrier-Jouët yang dipadukan dengan hidangan makan malam yang direkomendasikan oleh koki. Acara ini dihargai ¥25.000 per orang (termasuk biaya layanan dan pajak) dan memerlukan reservasi terlebih dahulu.
Célébration Champagne adalah seri acara khusus yang memilih satu rumah champagne setiap kali, menawarkan para tamu kesempatan untuk menikmati perkawinan champagne dan makan malam khusus satu malam saja di ruang mewah dengan pemandangan malam yang gemerlap.
Edisi ini berfokus pada Perrier-Jouët, rumah champagne yang didirikan pada tahun 1811 yang telah dicintai di seluruh dunia sebagai “karya seni champagne.” Menggunakan Chardonnay terbaik, rasanya yang elegan dan lembut telah dicintai oleh keluarga kerajaan di seluruh negara Eropa termasuk Inggris Raya, Prancis, dan Belgia sejak didirikan. Maison ini terus memikat para penggemar di seluruh dunia dengan gaya halusnya dan anggun, menjadikannya salah satu rumah champagne paling bergengsi di wilayah Champagne.
Empat Jajaran yang Dipilih dengan Cermat
Acara ini menampilkan empat pilihan champagne yang direkomendasikan secara khusus.
Perrier-Jouët Grand Brut (aliran bebas) adalah champagne segar dan lembut yang mengekspresikan gaya brut (kering) tradisional maison. Dengan keseimbangan asam dan rasa buah yang baik, ia menampilkan kompleksitas menawan dengan kehalusan dan kedalaman. Gelas pertama akan dituangkan dari botol magnum, yang menua perlahan untuk rasa yang elegan dan lembut, sedangkan gelas kedua dan seterusnya akan disajikan dari botol biasa. Para tamu dapat menikmati perbedaan rasa antara kedua jenis botol.
Perrier-Jouët Blason Rosé (satu gelas) memiliki kilau oranye pucat dan aroma buah merah seperti raspberry yang dikompot. Champagne yang kaya dan kompleks ini telah mengumpulkan pujian tinggi dari para gourmand sebagai mahakarya yang meningkatkan cita rasa makanan.
Perrier-Jouët Belle Époque adalah cuvée prestise ikonik maison. Botol ini menampilkan anemone Jepang yang dirancang oleh Émile Gallé pada tahun 1902, yang mewujudkan gaya Perrier-Jouët yang elegan dan lembut. Diperkenalkan pada tahun 1964 sebagai cuvée vintage asli, para tamu akan menikmati dua vintage berbeda dengan karakteristik yang berbeda pada hari itu.
Perrier-Jouët Belle Époque 2016 (satu gelas) - Vintage 2016 dipengaruhi oleh iklim yang sejuk, menyoroti keasaman renyah dan mineralitas jernih Chardonnay, menciptakan ekspresi segar, tegang, dan elegan yang menekankan kehalusan.
Perrier-Jouët Belle Époque 2006 (satu gelas) - Vintage 2006 adalah tahun yang sangat baik ketika anggur berkualitas sangat tinggi diproduksi. Chardonnay memiliki potensi alkohol yang lebih tinggi dan keasaman yang lembut dibandingkan tahun-tahun lain, menciptakan rasa halus seperti sutra di mulut.
Kursus makan malam khusus satu malam ini menampilkan hidangan yang dibuat dengan cermat oleh koki untuk dipadukan dengan sempurna dengan champagne (hidangan pembuka, hidangan ikan, hidangan daging, dan hidangan penutup). Duta Merek Christopher Chevillard dari Pernod Ricard Japan akan hadir untuk berbagi wawasan tentang komitmen maison dan cara yang direkomendasikan untuk menikmati champagne. Alami momen indah yang dijalin bersama oleh pemandangan malam panorama, anggur berkualitas, dan masakan gourmet.
Catatan: Maison mengacu pada produsen yang membuat dan menjual anggur dengan nama mereka sendiri.
Catatan: Chardonnay adalah salah satu varietas anggur utama yang digunakan dalam champagne, bertanggung jawab atas kehalusan, kesegaran, dan potensi penuaan.
Catatan: Vintage mengacu pada tahun anggur dipanen.
Referensi: Situs Web [Resmi] Champagne Perrier-Jouët https://www.perrier-jouet.com/ja-jp
Profil Duta Merek
Christopher Chevillard
Pernod Ricard Japan Co., Ltd.
Duta Merek Champagne Senior
Berasal dari pinggiran Paris, Prancis, Christopher menjadi tertarik pada budaya Jepang setelah belajar di Jepang selama sekolah menengah. Setelah lulus dari Universitas Paris Diderot, ia belajar di Sekolah Pascasarjana Universitas Hosei. Ia memperoleh pengalaman lima tahun dalam manajemen merek dan penjualan di importir minuman beralkohol dan anggur. Sejak 2017, ia aktif tidak hanya sebagai manajer merek untuk anggur berkualitas Prancis tetapi juga sebagai Duta Merek Champagne, menyampaikan daya tarik champagne dan anggur.
Pada Agustus 2021, Christopher bergabung dengan Pernod Ricard Japan sebagai Duta Merek Champagne Senior untuk memanfaatkan hasratnya pada champagne dan pengalaman industri yang luas. Ia fasih berbahasa Prancis, Inggris, dan Jepang.
- Agustus 2021: Bergabung dengan Pernod Ricard Japan, Divisi Pemasaran, Departemen Komunikasi Merek (Duta Merek Champagne Senior)
- Maret 2023: Menerima WSET 4 DIPLOMA & Patrick Sandeman Vintners Award (kategori Vitikultur & Vinifikasi)
- Wine Scholar Guild (WSG) Champagne Master bersertifikat
- Diberi gelar Chevalier du Champagne
- September 2025: Saat ini terdaftar di Master of Wine Stage 1
Ikhtisar Towers Bar “Bellovisto”
Pada ketinggian 150 meter di atas permukaan tanah di lantai atas hotel, Bellovisto menawarkan pemandangan ekspresi kota yang berubah dengan indah. Dari senja hingga malam, para tamu diselimuti pemandangan dramatis termasuk bangunan modern Shibuya, cakrawala subpusat Shinjuku, dan Tokyo Skytree di kejauhan, menciptakan pengalaman dewasa premium. Nikmati momen mewah dengan koktail yang dibuat oleh bartender yang beragam, wiski Jepang dan minuman beralkohol terkenal di dunia, dan masakan musiman.
Tempat Duduk: 118 kursi, 1 ruang pribadi (8-20 tamu)
Jam Buka:
- Senin-Jumat: 16:00 hingga 24:00 (L.O. 23:30)
- Sabtu: 13:30 hingga 24:00 (L.O. 23:30)
- Minggu/Hari Libur: 13:30 hingga 23:00 (L.O. 22:00)
Pertanyaan: 03-3476-3398 (Saluran langsung 16:00 hingga 22:00)
https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/bellovisto/index.html
Ikhtisar Cerulean Tower Tokyu Hotel
Dibuka pada Mei 2001, Cerulean Tower Tokyu Hotel adalah salah satu dari sedikit hotel mewah di Shibuya, yang terletak hanya 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Shibuya. Hotel ini memiliki kamar-kamar bergaya modern dengan sentuhan keanggunan Jepang dan pemandangan yang indah, ruang perjamuan serbaguna, dan restoran serta bar dari berbagai genre. Keramahan hangat yang menjadi ciri khas hotel Jepang menyambut semua tamu. Sejak 2024, hotel ini telah meluncurkan proyek “SHIBUYA LUXURY”, yang mengekspresikan kekayaan hati yang dirasakan melalui perubahan musim dan budaya tradisional di persimpangan tradisi Jepang, tren, dan hiburan di Shibuya.
Lokasi: 26-1 Sakuragaoka-cho, Shibuya-ku, Tokyo
Akses: 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Shibuya
Tanggal Pembukaan: 24 Mei 2001
Ikhtisar Bangunan: 40 lantai di atas permukaan tanah, 4 lantai di bawah permukaan tanah
Fasilitas: 403 kamar tamu (kapasitas: 806 tamu), 11 ruang perjamuan, 11 restoran & bar
Situs Web Resmi: https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/index.html
Detail Acara
Tanggal & Waktu: Kamis, 21 Mei 2026
Kedatangan: 18:00 hingga 19:00
Tempat duduk 2 jam *Diperlukan reservasi, tempat duduk terbatas
Tempat: Towers Bar “Bellovisto” (40F)
Harga: ¥25.000 per orang (termasuk biaya layanan dan pajak)
Konten:
Aliran bebas:
“Grand Brut” (gelas ke-1: botol magnum, gelas ke-2 dan seterusnya: botol biasa)
Masing-masing satu gelas:
“Blason Rosé” / “Belle Époque 2016” / “Belle Époque 2006”
Kursus Makan Malam yang Direkomendasikan Koki:
Hidangan pembuka, hidangan ikan, hidangan daging, hidangan penutup
Tamu Unggulan:
Christopher Chevillard
(Pernod Ricard Japan Co., Ltd., Duta Merek Champagne Senior)
Reservasi & Pertanyaan Telepon: 03-3476-3398 (“Bellovisto” 16:00 hingga 22:00)
Reservasi Online:
https://www.tablecheck.com/shops/ceruleantower-bellovisto/reserve?menu_items=698d6c11e739f37f86ae9646
Tamu dengan alergi makanan harus berkonsultasi dengan staf hotel pada saat reservasi atau pada saat kedatangan. Pengaturan individu akan dibuat.
Sesuai dengan hukum, minuman beralkohol tidak akan disajikan kepada pengemudi atau tamu di bawah usia 20 tahun.
Semua foto hanya untuk tujuan ilustrasi.
