Mulai 1 Maret 2026, toko yang dioperasikan langsung oleh Hotel New Grand, S.Weil by HOTEL NEW GRAND, akan mulai menjual produk baru bernama “An Danish” secara eksklusif di toko utamanya.
Kreasi baru dari bengkel roti ini menawarkan sentuhan segar pada anpan, camilan kesayangan di seluruh Jepang, dengan sentuhan khas S.Weil. Pastri Denmark yang renyah diisi dengan pasta kacang merah yang terbuat dari kacang azuki Tokachi Hokkaido, yang terkenal dengan kekayaan dan rasa yang seimbang. Hasilnya adalah harmoni lezat antara aroma mentega dan pasta kacang merah yang lembut manis. Toko roti ini telah memperhatikan setiap detail dengan cermat, mulai dari pola melengkung anggun di permukaan yang dibuat melalui lapisan yang cermat hingga bentuk seperti cangkang yang menawan. Cita rasa Timur bertemu Barat ini sangat cocok untuk sarapan, camilan, atau makanan ringan dan menarik bagi semua usia.
Mulai Dijual: 1 Maret (Minggu), 2026
Harga: An Danish (1 buah) ¥480 (termasuk pajak)
Tersedia Di: S.Weil by HOTEL NEW GRAND
Jam Buka: 10:00 hingga 19:00
Lokasi: 1F Grand Maison Yamashita Park (31-7 Yamashita-cho, Naka-ku, Yokohama)
Pertanyaan: S.Weil by HOTEL NEW GRAND 045-681-1841 (jalur utama)
Koki Roti Makoto Kawaguchi
Lahir 25 November 1969. Berasal dari Prefektur Kanagawa.
Kawaguchi memulai karirnya sebagai koki roti pada tahun 1992 dengan mempelajari teknik pembuatan roti Prancis dari Philippe Bigot, yang memperkenalkan roti Prancis ke Jepang. Dengan pengalaman sekitar 30 tahun di industri roti, ia telah mengasah keterampilannya di berbagai hotel dan toko roti, mengumpulkan pengalaman luas dalam pengembangan produk, pengawasan, dan berbagai operasi roti lainnya. Ia bergabung dengan Hotel New Grand pada tahun 2024. Dengan motonya “hal-hal lezat itu indah,” ia berdedikasi pada pengembangan produk sehari-hari yang mengejar kepekaan artistik dan pengalaman kuliner.
S.Weil by HOTEL NEW GRAND
Sally Weil adalah kepala koki pertama Hotel New Grand, yang dibuka di Yokohama pada tahun 1927.
Ia membawa kebebasan dan inovasi pada masakan Barat di Jepang dan dicintai oleh banyak pencinta kuliner karena masakannya yang bergaya Prancis yang cerah dan modern. Sebagai perusahaan “ortodoks yang lembut”, toko hotel ini melanjutkan pencapaian dan tekniknya sambil mengusulkan makanan dan gaya hidup yang sesuai dengan era saat ini. Mereka menawarkan berbagai produk dengan merek S.Weil, termasuk makanan beku dan produk retort untuk menikmati hidangan Barat klasik di rumah, roti dan kue kering, Mocha Rulo, kopi asli, dan brioche. Nama merek ini menghormati “S.Weil,” toko kue Barat yang dibuat oleh murid-murid Sally Weil.
S.Weil by HOTEL NEW GRAND
Jam Buka: 10:00 hingga 19:00
Lokasi: 1F Grand Maison Yamashita Park (31-7 Yamashita-cho, Naka-ku, Yokohama)
Pertanyaan: S.Weil by HOTEL NEW GRAND 045-681-1841 (jalur utama)
https://www.hotel-newgrand.co.jp/s_weil/
Hotel New Grand
Hotel New Grand dibuka pada tahun 1927 (Showa 2) sebagai simbol pemulihan Yokohama dari Gempa Bumi Besar Kanto, memantapkan dirinya sebagai hotel bergaya Eropa otentik. Sebagai salah satu hotel klasik terkemuka di Jepang, yang dicintai oleh banyak selebriti termasuk Jenderal MacArthur, Charlie Chaplin, dan Babe Ruth, hotel ini menyambut para tamu dengan keramahan yang berakar pada sejarah dan tradisi. Bangunan Utama, yang mempertahankan penampilan aslinya sejak hari pembukaan, ditetapkan sebagai Bangunan Bersejarah Yokohama pada tahun 1992 dan diakui sebagai situs Warisan Industri Modern oleh Kementerian Ekonomi, Perdagangan, dan Industri pada tahun 2007. Gedung Menara yang berdekatan dibuka pada tahun 1991, dengan semua kamar menampilkan pemandangan pelabuhan. Para tamu dapat menikmati pemandangan spektakuler Jembatan Teluk Yokohama, Dermaga Osanbashi, dan pemandangan malam Minato Mirai dari kamar-kamar yang langsung menghadap Pelabuhan Yokohama. Hotel ini memiliki enam restoran, bar, dan lounge yang beragam yang menyajikan masakan luar biasa, bersama dengan empat ruang perjamuan dengan berbagai ukuran yang cocok untuk pernikahan, pesta, dan konferensi.
Situs web: https://www.hotel-newgrand.co.jp/
Facebook: https://www.facebook.com/hotelnewgrand/
Instagram: https://www.instagram.com/hotelnewgrand/
X (sebelumnya Twitter): https://twitter.com/HotelNewGrand_
