Tango Kingdom Brewery Meluncurkan Bir Kriya Gaya Saison Pertama "Lively Ale" dengan Beras Koshihikari Lokal dan Hop Prancis

Tango Kingdom Brewery Co., Ltd., sebuah perusahaan dagang regional yang berbasis di Kyotango, Prefektur Kyoto, yang menangani pemrosesan, penjualan, dan pengembangan pasar produk spesialis Tango lokal, akan merilis bir kriya gaya saison pertamanya, "Lively Ale", yang dibuat dengan beras Koshihikari hasil budidaya Tango sebagai bahan pelengkap, mulai Senin, 7 September.

Bir ini dibuat menggunakan hop asal Prancis yang disebut "Mistral", memberikan aroma hop yang menyegarkan, rasa rempah yang khas, serta hasil akhir yang ringan dan mudah diminum.

Sebelumnya, tempat pembuatan bir ini telah mengembangkan dan menjual bir kriya gaya lager, "Meister", yang juga menggunakan beras Koshihikari hasil budidaya Tango sebagai bahan pelengkap, sebagai bagian dari pengembangan produk berkelanjutan yang memanfaatkan beras hasil budidaya lokal.

"Lively Ale" dibangun di atas teknik dan pengetahuan yang diperoleh dari pengembangan "Meister" dan merupakan bir kriya gaya saison pertama yang diproduksi oleh pabrik tersebut, dibuat dengan hop "Mistral" asal Prancis. Bir ini menawarkan aroma hop yang menyegarkan, rasa rempah, dan hasil akhir yang ringan. Melalui cita rasa yang tercipta dari kombinasi beras budidaya Tango dan hop Prancis, pabrik ini bertujuan untuk menghadirkan daya tarik baru bagi bir kriya regional yang dibuat dengan beras lokal.

Tango Kingdom Brewery berencana untuk terus mengembangkan produk yang memanfaatkan spesialisasi regional, dan sebagai perusahaan dagang regional, mereka akan terus mempromosikan pengembangan barang spesialis lokal serta inisiatif industri keenam untuk membantu merevitalisasi industri di wilayah Tango.

Ikhtisar Bir Kriya "Lively Ale"