개요
이번에는 야마구치현 서부에 위치한 시모노세키에서 맛있는 해산물과 토속주 3곳을 돌아다니며 맛있게 먹어 보았다.
시모노세키 명물인 복어와 고래는 물론 굴과 성게까지! 신선하고 맛있는 해산물 요리를 다 먹어 치우고 왔어요!
요리와 함께 시모노세키의 사케와 크래프트 맥주! 모두 마시기 편하고 요리와의 궁합도 뛰어나다!
어느 가게도 다시 가고 싶을 정도로 추천할 만한 곳이니 꼭 참고해 보세요!
게재된 정보 및 가격은 변동될 수 있습니다.
행선지
시모노세키역
이번 사다리 술은 시모노세키역에서 출발합니다. 힘차게 달려가겠습니다!
스팟 개요
시모노세키역은 야마구치현 시모노세키시 다케사키초에 위치한 역이다. 서일본 여객철도 산요 본선과 규슈 여객철도 산요 본선의 정차역으로 혼슈 최서단에 위치하고 있다. 역 앞에는 대형 상업시설이 있으며, 구내에는 기념품 가게와 슈퍼도 있다. 또한 시모노세키역은 혼슈의 세토나이카이 쪽을 달리는 산요 본선과 일본해 연안을 달리는 산인 본선, 그리고 혼슈와 규슈를 연결하는 터미널 역이기도 하다. 관광의 거점으로도 이용되는 시모노세키역은 신칸센이 정차하는 신시모노세키역에서 10분, 고쿠라역에서도 15분 정도 떨어져 있어 여행의 시작점으로도 편리하다.
타비카제 TABIKAZE
첫 번째 사다리 술집은 여기. 시모노세키역에서 걸어서 약 5분 거리에 있는 역세권 가게!
나무 카운터와 식물들이 여행의 기분을 느끼게 해준다. 점심도 마시고, 가볍게 술 한잔 할 수 있는 분위기도 매력적이다!
헤지아이피에이
첫 잔은 수제 맥주. 깔끔하고 마시기 쉬웠다!
소금 부추 오이
오이의 아삭아삭한 식감이 중독성이 있다. 참기름 향이 입맛을 돋운다.
라즈베리 포터
흑맥주로 진하지만 깔끔한 맛입니다! 쌉싸름하면서도 깔끔하게 마실 수 있는 맛이었어요.
이번에 마신 두 잔 모두 시모노세키의 수제 맥주입니다.
다테의 아보카도 와사비
이름만 들어도 궁금해지는 이 요리! 아보카도 안주라니, 나도 모르게 주문하게 되네요. 정말 맛있었어요✨.
스팟 개요
야마구치현 시모노세키시 다케사키마치에 있는 ‘타비카제 TABIKAZE’는 시모노세키역에서 도보 약 5분 거리에 위치해 있다. 점심을 먹을 수 있는 가게로, 가게 안의 나무 카운터와 식물들이 여행 기분을 북돋아 준다. 입소문에 따르면 역에서 가까우면서도 차분한 분위기에서 가볍게 술 한잔 할 수 있다는 평판이 있다.
어정본진
버스를 타고 두 번째 가게로 이동. 이곳은 여러 매체에 소개된 유명한 가게다.
갓 잡은 신선한 생선 요리를 즐길 수 있습니다. 지역 술과 지역 생선의 조합은 정말 맛있었다✨.
순미 대吟醸 魚正 유리잔
시모노세키의 첫 사케. 단맛이 있어 누구나 마시기 쉬운 맛. 첫 잔에 딱 맞는 사케입니다.
북포 생 성게
사장님 추천! 역시 바닷가답게 신선하고 정말 맛있었다✨ 지금까지 먹어본 성게 중 가장 맛있었던 것 같다!
소후쿠 튀김
시모노세키 명물 복어. 복어튀김은 처음 먹어봤는데 겉은 바삭하고 속은 푹신푹신해서 정말 맛있었다!
전통 향신료를 넣으면 맛의 변화를 즐길 수 있어 더욱 맛있었다.
특별 순미 귀한 유리
약간 드라이한 맛이지만 사다리 술 중간중간 악센트로 좋다. 개인적으로 가장 좋아하는 맛이었다!
고래 생강구이
보기 드문 고래 생강구이. 예상보다 탄력 있고 쫄깃쫄깃한 식감! 명물을 먹는다는 것은 여행의 묘미죠 ✨.
순미음양 동양의 미인 글라스
입맛이 부드럽고 마시기 편했다. 맛있는 음식에 술이 저절로 넘어갔다.
스팟 개요
야마구치현 시모노세키시 아카마쵸에 있는 ‘우오쇼혼진’은 갓 잡은 신선한 생선 요리를 즐길 수 있는 유명 식당이다. 지역 술과 지역 생선의 조합은 일품이며, 많은 언론에서도 소개된 바 있다.
어부의 부엌 유왕
버스를 타고 시모노세키역 방면으로 돌아와 마지막 가게로. 이곳에서도 시모노세키의 사케를 마셨다.
굴×게 된장이라는 너무 사치스러운 요리와 맛이 배어있는 생선조림 등 술과 궁합이 좋은 요리를 맛보았어요.
기러기 미즈노와 & 히라마사 아라다키
사다리 술 마지막 세 번째 가게! 미즈노와는 깔끔하고 씹어먹는 맛이 일품!
아라다키는 맛이 잘 배어 있어 밥과 함께 먹고 싶어지는 맛이다.
굴 게 된장 버터
굴과 게장의 콜라보레이션! 여기에 얹어 먹는 버터는 죄다 죄의 맛. 술에 딱 맞는 진한 맛의 진한 맛이었다.
굴 구이
한 알의 몸통이 크다! 한 입 베어 물면 굴의 밀키함이 입안 가득 퍼져 익사할 것 같았습니다! 시모노세키 사다리 술 최고!
스팟 개요
야마구치현 시모노세키시 나가토쵸에 있는 ‘어부의 부엌 류왕’은 이자카야의 명소다. 이곳에서는 시모노세키의 사케를 즐길 수 있다. 굴과 게 된장을 조합한 호화로운 일품 요리와 맛이 배어있는 통통한 생선조림 등 술과 궁합이 뛰어난 요리를 즐길 수 있다. 시모노세키의 사케를 제대로 즐겼다는 후기가 많다.
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