2026년 12월 1일 화요일, 효고현 미나미아와지에 14개 객실을 갖춘 소규모 럭셔리 호텔이 문을 엽니다. **BE WANDERLUST HOTEL(비 원더러스트 호텔)**은 아와지섬 최남단인 아마의 언덕 위에 자리 잡아 바다와 산을 조망할 수 있습니다. 지형을 따라 설계된 원형 건물 안에는 투숙객 전용 12석 레스토랑과 파노라마 사우나, 수영장이 마련되어 있습니다. 투숙객은 어항이나 밭을 방문하여 현지의 식물과 사람들의 삶을 배울 수 있으며, 이를 통해 미나미아와지의 자연과 식문화를 오롯이 경험하는 시간을 가질 수 있습니다. 본 호텔은 오사카시 니시구에 본사를 둔 주식회사 발니바비(Balnibarbi Co., Ltd.)가 프로듀싱했습니다.
산등성이를 따라 흐르는 원형 건축: 걸음마다 풍경이 바뀌는 공간
아와지섬 남단에 위치한 아마 지역은 완만한 산맥 너머로 바다가 펼쳐지며, 사토야마(마을 인근 숲), 밭, 어항이 곳곳에 자리하고 있습니다. 산길과 나무들을 지나면 원형의 건물이 모습을 드러냅니다.
건축 설계는 '숲과 함께 살다(森と生きる。)'라는 철학 아래 자연과 조화를 이루는 건축을 추구하는 ADX가 맡았습니다. 현지의 기후와 문화를 세밀하게 읽어내는 STUDIO DIG.가 의장 설계를, 식물을 통해 사람과 자연을 잇는 Yard Works가 조경 디자인을 담당했으며, Plus y가 조명 계획에 참여했습니다. 전체적인 컨셉부터 요리, 공간, 지역사회와의 연결까지는 발니바비가 총괄했습니다. 호텔은 건물부터 투숙 프로그램에 이르기까지 각 분야의 전문가들과 함께 전체적으로 기획되었습니다.
건물 외곽을 따라 난 경사로를 걸으면 정면에 보이던 바다가 건물 뒤편으로 숨고, 나무 사이로 새로운 풍경이 나타납니다. 걸음마다 빛과 바람, 경치가 바뀝니다. 객실, 레스토랑, 사우나, 수영장 또한 언덕의 풍경과 자연스럽게 연결되도록 배치되었습니다.
기획·설계·프로듀싱 팀
- 총괄 프로듀싱: 주식회사 발니바비 (Balnibarbi Co., Ltd.)
- 건축 설계: ADX (https://adx.jp/)
- 의장 설계: STUDIO DIG. (https://studio-dig.com/)
- 조경 설계: Yard Works (https://www.yardworks-web.com/)
- 조명 계획: Plus y
바다와 산을 각기 다른 시선으로 담아낸 14개의 객실
약 2,640평(8,724㎡)의 부지에 들어선 객실은 단 14개뿐입니다. 수평선과 노을을 마주하는 '세토우치 오션 뷰' 객실 7실과 숲의 정적에 둘러싸인 '마운틴 뷰' 객실 7실로 구성됩니다.
모든 객실에는 테라스가 있으며, 인테리어는 대지의 색감을 중심으로 꾸며졌습니다. 객실에는 텔레비전을 없애 창밖의 풍경이 공간의 일부가 되도록 했습니다. 아침의 부드러운 햇살, 맑은 오후의 하늘, 땅거미가 질 때 짙어지는 산의 색채를 느끼며 여유로운 시간을 보낼 수 있는 공간입니다.
바다 쪽 객실은 테라스 너머로 세토 내해가 펼쳐지며 수평선으로 지는 해를 감상할 수 있습니다. 마운틴 뷰 객실 중 4실에는 24시간 이용 가능한 테라스 욕조가 있어 숲을 바라보며 목욕을 즐길 수 있습니다. 욕실 어메니티는 '르 라보 히노키(LE LABO HINOKI)' 제품이 제공됩니다.
바다와 녹지를 조망하는 파노라마 사우나와 수영장
호텔에는 바다와 녹지를 조망할 수 있는 히노키(편백나무) 소재의 파노라마 사우나가 있습니다. 큰 창을 통해 산의 초록과 그 너머의 바다를 보며 변화하는 풍경을 감상하며 느긋하게 몸을 데울 수 있습니다.
사우나 실내는 핀란드 MISA 사의 난로를 사용해 약 95도로 유지됩니다. 셀프 로울리(달궈진 돌에 물을 붓는 행위)에는 호텔 주변에 자생하는 식물로 추출한 아로마 워터를 사용합니다. 돌 위에 물을 부으면 식물의 향기가 증기와 함께 퍼지며 히노키 향과 어우러집니다.
몸을 데운 후에는 약 13도의 냉탕으로 이동할 수 있습니다. 이후 바다를 향한 야외 휴식 공간에서 바람을 맞으며 식히는 동안 앞쪽으로 펼쳐진 수평선을 바라볼 수 있습니다.
원형 건물의 중심에는 수영장이 자리하며, 해가 지면 화로에 불이 지펴집니다. 낮에는 바다를 바라보다 밤에는 일렁이는 불꽃을 둘러싸는 시간의 흐름은 하늘의 색과 함께 천천히 변화합니다.
레스토랑 UZU: 아와지섬과 세토 내해를 여행하는 한 접시
하늘의 색이 변하기 시작하는 저녁, 투숙객은 호텔 내 '레스토랑 UZU'로 향합니다. 오직 투숙객만을 위한 12석 카운터 레스토랑입니다.
아와지섬은 예로부터 조정에 식재료를 진상하던 '미케츠쿠니(御食国)' 중 하나입니다. 바다로 둘러싸여 있으면서도 산과 밭의 은혜를 입어 풍부한 어장에서 나는 해산물, 온난한 기후에서 자란 채소, 축산물 등 다양한 식재료가 풍부합니다. 한편으로는 질 좋은 생선과 고기, 채소들이 대도시로 출하되느라 섬 내부에서는 보기 힘든 경우도 많습니다. 이 레스토랑은 이 땅에서 난 것을 이 땅에서 즐기자는 취지로 기획되었습니다.
레스토랑 UZU는 어부, 농부 등 생산자와의 관계를 소중히 여기며 섬의 식재료를 최대한 신선한 상태로 접시에 담아냅니다. 프렌치 요리를 기반으로 철판과 숯불 구이, 정교한 일식 기법을 가미하여 매일 들어오는 식재료의 특성을 극대화합니다.
코스 요리의 이름은 '이치에(一会)'입니다. 바다, 산, 흙, 물이라는 섬의 기후가 키워낸 식재료를 사용하여 마치 아와지섬을 여행하듯 한 접시씩 코스를 구성했습니다. 낮에 보았던 바다와 밭이 밤에는 요리가 되어 식탁 위에 오르며, 한 접시를 통해 아직 가보지 못한 곳의 풍경을 상상하게 합니다. 코스 구성은 매일 들어오는 식재료와 계절에 따라 달라집니다. 식기 또한 지역 도예가의 수제 작품을 사용하여 섬의 공예와 함께 음식을 즐길 수 있습니다.
총괄 셰프: 코니시 토모야(小西智也)
코니시는 파리 근교의 레스토랑에서 경험을 쌓고 '장 조르주 도쿄(Jean-Georges Tokyo)', '도미니크 부셰(Dominique Bouchet)' 등에서 근무한 뒤 와규 요리 분야로 진출했습니다. 2025년 자신의 뿌리와 가까운 아와지 및 도쿠시마 지역으로 거점을 옮겨 BE WANDERLUST HOTEL의 총괄 셰프로 부임했습니다. 그는 아와지섬의 바다와 밭에서 나는 식재료를 활용하며, 생산자와의 만남과 변화하는 계절에 맞춰 요리에 생명력을 불어넣습니다.
레스토랑 UZU 정보
- 좌석: 12석 카운터 좌석 (투숙객 전용)
- 코스: '이치에(一会)', 1인 25,000엔 (세금 포함, 봉사료 별도)
- 운영: 1부 17:00 / 2부 19:45
- 페어링: 와인 12,000엔 / 알코올 8,000엔 / 논알코올 8,000엔
- 외부 이용: 불가
미나미아와지에서의 체험: 바람, 흙, 그리고 사람
호텔 주변에는 약 30분 정도 소요되는 트레킹 코스가 마련되어 있습니다. 바다가 보이는 벤치까지 산책하거나, 맑은 아침 공기 속에서 요가를 하거나, 부지 내에서 자라는 식물과 꽃을 채취해 증류하여 나만의 아로마 워터를 만드는 체험을 할 수 있습니다. 더 나아가 현지 농장에서의 수확 체험이나 작은 어항에서 어부의 식사를 경험하는 것도 가능합니다. 그곳에서 찾은 식재료가 그날 밤 레스토랑 UZU의 접시 위에 오르기도 합니다.
다음 날 아침, 조식은 호텔에서 전용 차량으로 약 2분 거리에 있는, 아마의 바다가 내려다보이는 절벽 위의 'TRATTORIA amarancia'에서 제공됩니다. 조식은 아와지 송어와 아보카도 토스트, 샐러드 플레이트, 아메리칸 조식 중 하나를 선택할 수 있습니다. 요거트, 과일, 크루아상, 유다네 빵, 그래놀라 등이 함께 제공됩니다. 객실에서 아침 시간을 보내고 싶은 투숙객을 위한 인룸 조식도 준비되어 있습니다.
아침 사우나와 산책, 그리고 바닷가에서의 아침 식사를 마친 후 오전 11시에 체크아웃합니다. 집으로 돌아가는 길, 투숙객들은 바다의 색과 식물의 향기, 그리고 카운터에서 먹었던 접시를 떠올릴지도 모릅니다. 방문 전에는 낯설었던 미나미아와지의 풍경과 일상이 여행의 추억으로 남게 됩니다.
BE WANDERLUST HOTEL 정보
- 시설명: BE WANDERLUST HOTEL (비 원더러스트 호텔)
- 주소: 656-0545 兵庫県南あわじ市阿万西町 (AMA SUNSET CLIFF)
- 오픈일: 2026년 12월 1일
- 대지면적: 8,724㎡ (약 2,640평)
- 객실수: 총 14실 (세토우치 오션 뷰 7실, 마운틴 뷰 7실)
- 객실면적: 40㎡ + 테라스 4㎡
- 요금: 2인 1실 90,000엔부터 (조식 포함, 세금 포함, 봉사료 별도)
- 체크인: 15:00부터 (최종 체크인 20:00)
- 체크아웃: 11:00
- 공식 웹사이트: https://hotel-wanderlust.jp
- 인스타그램: https://www.instagram.com/be_wanderlust_hotel
교통편
- 자차 이용 시: 고베-아와지-나루토 자동차도 세이단 미하라 IC에서 약 25분. 'TRATTORIA amarancia' 주차장에 주차 후, 전용 차량으로 호텔까지 약 2분.
- 고베에서: 고베 산노미야에서 '미나미아와지 후쿠라 선' 고속버스를 타고 후쿠라 정류장에서 하차 후 택시로 약 25분.
- 도쿄에서: 하네다 공항에서 도쿠시마 아와오도리 공항까지 항공편 이용 (약 1시간 20분). 공항에서 'UZU BUS'를 타고 후쿠라까지 (약 70분), 이후 택시로 약 25분.
- 호텔 근처에 헬기장이 있어 이용 문의가 가능합니다.
