2026년 1월 15일, 불가리 돌치에서 2026년 발렌타인 컬렉션인 콜레지오네 산 발렌티노 2026을 출시합니다.
이번 한정 컬렉션은 풍부한 과일과 향긋한 향신료의 섬세한 조화로 각 작품이 표현되는 ‘사랑의 맛’의 정수를 담고 있습니다. 단순한 재료가 특별한 이야기를 담은 풍미로 승화됩니다.
그 결과 불가리 돌치의 마스터 쇼콜라티에인 지안루카 푸스토가 불가리를 위해 특별히 만든 프랄린, 즉 심오한 맛의 작은 보석이 탄생했습니다.
이 초콜릿은 향기와 질감을 담아내며, 더할 나위 없이 행복한 광채를 발산합니다. 방문객들은 불가리의 미학과 지안루카 푸스토의 창의성이 결합된 럭셔리의 결정체인 콜레지오네 산 발렌티노 2026을 통해 사랑하는 사람들과 특별한 순간을 즐길 수 있습니다.
다섯 가지 맛
(왼쪽부터 아몬드 재스민, 라즈베리 핑크 페퍼, 피스타치오 오렌지 페퍼, 딸기 스타 아니스, 레몬 카다멈)
아몬드 재스민
이탈리아 아몬드 페이스트와 재스민의 화려한 향이 어우러져 특별한 순간을 선사합니다. 세심하게 캐러멜 처리된 아몬드는 깊이와 질감을 더해 섬세하고 감싸는 듯한 마무리를 제공합니다.
라즈베리 핑크 페퍼
생생한 산미의 라즈베리가 핑크 페퍼의 섬세한 향신료와 따뜻함과 만나 조화와 세련된 대비를 이룹니다. 이 프랄린은 대담하고 기억에 남는 풍미를 선사합니다.
피스타치오 오렌지 페퍼
시칠리아 브론테 피스타치오의 풍부한 바디감이 화이트 초콜릿과 부드럽게 조화를 이루고, 캐러멜 처리된 오렌지 껍질이 반짝임을 더합니다. 화이트 페퍼의 강력한 자극이 입맛을 돋우고, 세련되고 깊은 맛으로 마무리됩니다.
딸기 스타 아니스
딸기의 우아한 단맛이 스타 아니스, 타히티산 바닐라, 통카콩의 풍부한 향과 겹겹이 쌓입니다. 일본산 레몬 잎의 섬세한 액센트가 전체적으로 퍼지며, 세련된 향이 마무리까지 아름답게 지속됩니다.
레몬 카다멈
레몬 잎의 신선함과 카다멈의 따뜻한 향이 겹겹이 쌓인 화이트 초콜릿에 신선한 레몬 껍질을 더해 깊이를 더했습니다. 빛나는 신선함이 퍼져나가고, 상쾌한 뒷맛이 풍미를 더욱 높여줍니다.
제품 라인업
단품 (딸기 스타 아니스)
가격: 1,780엔 (세금 포함)
3개입 세트
내용물: 라즈베리 핑크 페퍼, 피스타치오 오렌지 페퍼, 딸기 스타 아니스
가격: 4,200엔 (세금 포함)
5개입 세트
내용물: 아몬드 재스민, 라즈베리 핑크 페퍼, 피스타치오 오렌지 페퍼, 딸기 스타 아니스, 레몬 카다멈
가격: 7,000엔 (세금 포함)
10개입 세트
내용물: 5가지 맛 모두 각 2개씩
가격: 14,000엔 (세금 포함)
마스터 쇼콜라티에 지안루카 푸스토 소개
지안루카 푸스토는 ‘현대적인 장인 정신의 페이스트리’라는 독특한 철학을 옹호하며, 재료의 매력을 최대한 끌어내기 위해 창의성, 미니멀리즘, 꼼꼼한 기술을 끊임없이 추구합니다.
FUSTO Milano의 설립자로서 혁신적인 접근 방식과 뛰어난 기술을 통해 국제적인 인지도를 확립했으며, Gambero Rosso의 ‘Tre Torte’를 포함한 수많은 권위 있는 상을 수상했습니다.
불가리 돌치의 마스터 쇼콜라티에로서 밀라노 작업실에서 밤낮으로 프로토타입 작업을 하며 초콜릿 세계에 새로운 시각을 불어넣고 있습니다. 그의 끊임없는 탐구 정신과 열정은 독특한 풍미와 경험을 계속해서 만들어내고 있습니다.
구매 가능 장소
매장: 불가리 돌치 부티크 (불가리 긴자 타워 9층), 불가리 돌치 (불가리 호텔 도쿄), 불가리 일 초콜라토 (마쓰야 긴자 B1층), 불가리 일 카페 (한큐 우메다 본점 5층) 및 기타 장소
공식 온라인 숍: https://gourmet.bulgari.com
공식 웹사이트: https://www.bulgarihotels.com/ja_JP/bvlgari-tokyo-ginza
