캐노피 바이 힐튼 오사카 우메다(오사카시 기타구 오후카초) 1층에 위치한 카페 'Bean there, UMEDA'가 오사카의 유명 파티스리 '세이이치로 니시조노'와 협업한 버터 샌드위치 라인업에 여름 한정 신메뉴를 추가합니다. 새롭게 선보이는 '딸기 × 패션후르츠' 맛은 2026년 6월 16일(화)부터 9월 30일(수)까지 판매됩니다.
일본 국내외에서 주목받는 오사카 기반의 파티스리 '세이이치로 니시조노'와 캐노피 바이 힐튼 오사카 우메다의 콜라보레이션은 2026년 3월, 세 가지 오리지널 버터 샌드위치와 함께 시작되었습니다. 이번 신메뉴는 이곳에서만 만나볼 수 있는 여름 전용 한정 제품입니다.
여름 한정 '딸기 × 패션후르츠' 맛
봄 한정 메뉴에 이어 새롭게 선보이는 이 제품은 딸기의 부드러운 단맛과 패션후르츠의 트로피컬하고 상큼한 신맛을 조화롭게 담아냈습니다. 딸기 초콜릿을 대각선으로 입힌 아몬드 사블레 쿠키 사이에 상큼한 패션후르츠 버터크림과 딸기 잼을 듬뿍 채웠습니다. 마무리로 럼과 마다가스카르산 바닐라를 가미하여 여름철 카페 타임에 어울리는 달콤함과 산미의 균형을 완성했습니다.
샌드위치는 니시조노 셰프가 직접 연구하여 향을 가장 풍부하게 느낄 수 있다고 판단한 약 3.5cm 두께로 제작되었습니다. 각 제품은 맛과 향의 완벽한 밸런스를 최우선으로 고려했습니다.
새로운 형태의 '얼려 먹는' 테이크아웃
'딸기 × 패션후르츠' 맛은 특별히 얼린 상태로 제공되는 테이크아웃 옵션으로도 구매가 가능합니다. '냉동 버터 샌드위치'는 얼린 상태 그대로 드시면 아이스크림처럼 시원하고 부드럽게 녹아내리는 식감과 함께 과일과 버터크림이 어우러진 청량한 맛을 즐길 수 있습니다. 이 냉동 방식은 '오렌지'나 '커피' 맛에는 적용되지 않습니다.
호텔 인근의 '그랜드 그린 오사카' 내 우메키타 공원 등 야외에서 즐기기에도 안성맞춤입니다.
기존에 큰 사랑을 받았던 '오렌지'와 '커피' 맛 버터 샌드위치도 신메뉴와 함께 계속 판매됩니다.
메뉴 상세 정보
판매 기간: 2026년 6월 16일(화) ~ 9월 30일(수)
운영 시간:
- 일요일 ~ 목요일: 10:00 ~ 19:00 (라스트 오더 18:30)
- 금요일 ~ 토요일: 10:00 ~ 20:00 (라스트 오더 19:30)
장소: 1층 카페 'Bean there, UMEDA'
테이크아웃
냉동 버터 샌드위치 '딸기 × 패션후르츠'
- 버터 샌드위치 단품: 1,100엔
- 버터 샌드위치 & 음료 세트(커피 또는 차): 1,600엔
참고: '오렌지' 및 '커피' 맛은 냉동 포장으로 제공되지 않습니다.
매장 이용 (Eat-In)
버터 샌드위치 & 음료 세트: 2,000엔
선택하신 버터 샌드위치 1개와 커피 또는 차 제공.
선택 가능 맛: 딸기 × 패션후르츠, 오렌지(+100엔), 커피(+100엔)버터 샌드위치 & 샌드위치 세트: 3,000엔
버터 샌드위치 1개와 샌드위치 1개를 선택하여 커피 또는 차와 함께 제공.
버터 샌드위치 선택 가능 맛: 딸기 × 패션후르츠, 오렌지(+100엔), 커피(+100엔)
샌드위치 선택 가능 메뉴: 카프레제 샌드위치 또는 캐리비안 포크 샌드위치추가 토핑 – 아이스크림 & 제철 과일: +500엔
참고: '커피' 맛은 제철 과일 대신 초콜릿 소스가 곁들여집니다.
선물용 세트
- 3구 세트: 4,000엔 — 딸기 × 패션후르츠, 오렌지, 커피 포함
- 5구 세트: 6,000엔 — 딸기 × 패션후르츠, 오렌지, 커피 포함, 취향에 맞는 추가 2종 포함
모든 가격은 세금을 포함하고 있습니다.
예약: 6월 3일(수)부터 공식 웹사이트 또는 전화(06-7658-5300)를 통해 접수합니다.
예약 페이지: https://canopy-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/item/btu-cakes
세이이치로 니시조노(Seiichiro, Nishizono) 소개
세이이치로 니시조노는 오사카 히고바시에 위치한 파티스리 '세이이치로 니시조노(セイイチロウ ニシゾノ)'의 오너 셰프입니다. 효고현 고베에서 태어난 그는 국내외에서 제과를 공부한 뒤 호텔과 유명 제과점 '미카게 타카스기'에서 실력을 쌓았습니다. 상품 개발 및 매장 운영 경험을 비롯하여 제과 학교 강사 활동, 의류 브랜드와의 디저트 협업 프로젝트 등을 거쳐 2014년 자신의 숍을 오픈했습니다. 현재는 아시아를 넘어 국내외에서 브랜드의 명성을 높여가고 있습니다.
